Getty Images
- Razem: 11 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 6 minut
- Owsianka wstępnie namoczona: 4 minuty
- Wydajność: 2 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 75 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 14g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 75 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 3 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 14g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 3g | |
| Wapń 25 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Owsianka to gorący preparat zawierający co najmniej jedno ziarno (owies, grykę, proso, kukurydzę, ryż, sorgo lub pszenicę) gotowane w wodzie lub mleku. Można go podawać ze słodkimi lub pikantnymi dodatkami, ale na Jamajce termin owsianka tradycyjnie odnosi się do płatków owsianych, a następujące przygotowania są bardzo popularne na Karaibach.
Ten przepis zyskuje wspaniały smak dzięki cynamonowi i gałce muszkatołowej, a rodzynki ugotowane bezpośrednio w owsiance nadają przyjemną, miękką konsystencję. Pełne mleko dodaje kremowości, więc pyszne danie może przejść jako deser budyniowy.
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych
- 3 szklanki wody
- 1 laska cynamonu
- 1/4 szklanki rodzynek (spłukane)
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (świeżo startej)
- 2 łyżki cukru
- 1/4 szklanki pełnego mleka
- Opcjonalnie: dodatkowe pełne mleko i cukier
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Moczyć owies w 1 szklance wody na 4 minuty.
Podczas gdy owies jest moczony, doprowadź pozostałe 2 szklanki wody i laskę cynamonu do wrzenia na średnim ogniu.
Gdy woda się zagotuje, dodaj namoczony owies wraz z resztkami płynu do namaczania.
Wymieszaj przepłukane rodzynki i zredukuj do niskiej temperatury.
Przykryj garnek i gotuj przez 5 do 6 minut lub do momentu, aż mieszanina stanie się bardzo gęsta.
Zdejmij z ognia i wyrzuć laskę cynamonu. Dodaj świeżo startą gałkę muszkatołową, cukier i pełne mleko. W zależności od preferencji możesz dodać więcej mleka i / lub cukru.
Ciesz się gorącym!
Wartość odżywcza
- Należy pamiętać, że standardowa porcja owsa to pół szklanki suchego owsa w połączeniu z 1 szklanką płynu. Aby zmniejszyć kalorie, należy użyć mleka beztłuszczowego lub niskotłuszczowego, ale należy pamiętać, że owsianka będzie cieńsza. liczbę kalorii, użyj stewii zamiast cukru i pomiń całe mleko. Chociaż tekstura będzie inna, możesz dodać wiele smaku na inne sposoby, na przykład używając dodatkowego cynamonu lub gałki muszkatołowej. Dodaj łyżkę oleju kokosowego do mieszanki, aby uzyskać jedwabistą konsystencję. Te 120 kalorii dobrych tłuszczów jest doskonałym źródłem energii przed intensywnym treningiem. Owies jest sycący i zapewni trwałą energię bez wzdęć. Jeśli masz mało czasu, użyj szybkich płatków owsianych zamiast płatków owsianych, ale postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby dostosować czas gotowania.
Inne kombinacje
Owsianka nie musi być wyłącznie daniem śniadaniowym, chociaż zawsze jest to dobry posiłek na dobry początek dnia. Oto inne pomysły, aby uczynić z niej idealną przekąskę, deser lub pikantną przystawkę:
- Na śniadanie: naprzemienne warstwy posiekanych owoców (bananów, bananów, pomarańczy, jagód, jabłek, gruszek lub owoców chlebowych) z owsem, jogurtem greckim i pokrojonymi migdałami lub kruszonymi nerkowcami na poranny parfait. Jako słodką przekąskę lub deser: Dodaj kombinacje takie jak mleko kokosowe i suszony kokos; słodzone mleko skondensowane i grube muesli; posiekane orzechy brazylijskie i miód; lub chipsy czekoladowe i kruszone krakersy graham na owsa. Na obiad lub przystawkę: ugotować owies w bulionie warzywnym z solą i pieprzem, a następnie posypać marchewką, zieleniną, pokrojonymi w kostkę ziemniakami lub groszkiem.
Tagi przepisu:
- owsianka
- śniadanie
- Karaiby
- powrót do szkoły
