Kevin Summers / Choice Photographer / Getty Images
Uprawa marchwi lub dowolnego warzywa korzeniowego może być trochę ryzykowna, ponieważ nie możesz zobaczyć, jak sobie radzą, dopóki nie zbierzesz. Nawet doświadczeni ogrodnicy mogą napotkać problemy z hodowaniem długich, słodkich marchewek. Bardzo często marchewki mogą rozczarować łagodnymi, zniekształconymi, twardymi korzeniami. Ale biorąc pod uwagę luźną glebę, chłodną pogodę i dużo wody, nie ma powodu, dla którego nie można uprawiać słodkich, chrupiących marchewek.
Marchewki należą do rodziny Apiaceae lub Umbelliferae, podobnie jak koperek, koper włoski, a nawet koronka królowej Anny. Podobieństwo zobaczysz w liściach i kwiatach. Marchewka jest najbardziej znana z długich, pomarańczowych korzeni, ale w rzeczywistości występuje w kilku kolorach i kształtach.
Liście marchwi są drobno wycinane, z liśćmi złożonymi z paproci. Liście są jadalne, ale zawierają furokumaryny i mogą powodować reakcje alergiczne skóry. Kwiaty marchwi mają pięć płatków i działek i rodzą się w złożonych baldachimach. Większość korzeni ma średnicę około jednego cala i długość od jednego cala do ponad 12 cali.
| Nazwa botaniczna | Daucus carota |
| Nazwa zwyczajowa | Marchewka |
| Rodzaj rośliny | Warzywo |
| Dojrzały rozmiar | Sześciocalowy korzeń, ośmiocalowy rozsyp liści i wysokość do jednej stopy |
| Ekspozycja na słońce | Pełne słońce do lekkiego cienia |
| Typ gleby | Luźna, dobrze przepuszczalna gleba |
| PH gleby |
6, 0–6, 8 |
| Czas kwitnienia | Lato |
| Kolor kwiatów | Biały |
| Strefy Odporności | 3–10 |
| Obszar rodzimy | Europa, Azja Południowo-Zachodnia |
Jak uprawiać marchewki
Marchew najlepiej rośnie w chłodne dni. Możesz rozpocząć sadzenie marchwi, gdy tylko gleba będzie mogła być uprawiana na wiosnę, nawet dwa do trzech tygodni przed ostatnim mrozem. Możesz wiosną sadzić marchewki co kilka tygodni. W cieplejszym klimacie lepiej mieć szczęście, uprawiając marchew jesienią, zimą.
Aby zapobiec zdeformowanym korzeniom, utrzymuj obszar wolny od chwastów.
Światło
Mimo że korzenie rosną pod ziemią, wierzchołki marchwi potrzebują pełnego słońca, aby uzyskać cień, aby marchew mogła szybko rosnąć i rozwijać swoje cukry.
Gleba
Marchew potrzebuje luźnej, dobrze przepuszczalnej gleby. Skały i kępy powodują pękanie i deformowanie korzeni marchwi. Uprawa marchwi w podniesionych łóżkach z puszystą glebą to idealna sytuacja.
Marchewki nie rosną dobrze w glebie o wysokiej kwasowości. Zalecane jest pH gleby w zakresie 6, 0–6, 8.
woda
Podlewaj marchew co najmniej jeden cal wody co tydzień. Ściółkowanie pomoże oszczędzać wodę i chłodzi glebę.
Temperatura i wilgotność
Marchewkę można uprawiać praktycznie wszędzie, nawet w pomieszczeniach. Ponieważ są one dwuletnie, strefy odporności USDA nie mają tak naprawdę znaczenia.
Nawóz
Jeśli twoja gleba nie jest bogata w materię organiczną, dodatkowe karmienie będzie konieczne około dwa tygodnie po pojawieniu się wierzchołków marchwi. Zrobi każdy dobry nawóz warzywny. Ponieważ są uprawiane dla swoich korzeni, nie przesadzaj z nawozem azotowym.
Rosnące z nasion
Marchewki sadzi się bezpośrednio w ogrodzie, zamiast przesadzać i zakłócać korzenie. Nasiona marchwi mogą wykiełkować do 15 dni. Utrzymuj glebę wilgotną, aż pojawią się sadzonki.
Aby zapobiec tworzeniu się skorupy i utrudnianiu kiełkowania nasion, można sadzić nasiona marchwi nasionami rzodkiewki, które wykiełkują najpierw i rozluźnią glebę.
Nasiona marchwi są małe, co utrudnia równomierne sadzenie. Sadzić je tylko na głębokość około ćwierć cala. Rozstawienie nasion w odległości około cala jest idealne, ale niepraktyczne. Są duże szanse, że skończycie, robiąc przerzedzenie. Rozcieńczyć wszelkie rośliny, które znajdują się w odległości 1, 5 cala od siebie, gdy sadzonki osiągną wysokość 1 do 2 cali. Ścinanie lub szczypanie sadzonek na linii gleby jest najlepszym sposobem, aby uniknąć zranienia pozostałych korzeni.
Uprawiane w pojemnikach
Marchew wymaga luźnej, dobrze przepuszczalnej gleby. Rozwidlają się i odkształcają, jeśli napotkają najmniejszy opór, taki jak skała lub twarda gleba. Jeśli nie możesz zapewnić luźnej gleby w ogrodzie warzywnym, rozważ hodowanie marchwi w pojemniku. Krótsze rodzaje palców lub małe okrągłe marchewki, takie jak „Paris Market”, są idealne do pojemników. Upewnij się, że twój pojemnik ma co najmniej 12 cali głębokości.
Odmiany Marchewki
Istnieje nieskończona liczba odmian marchwi w różnych rozmiarach i kolorach. Niektóre godne uwagi odmiany do wypróbowania to:
- „Półdługa Danvera”: wczesna, słodka i łatwa w uprawie „Imperator”: długa odmiana, która zachowuje swoją słodycz i chrupanie w przechowalni „Mały palec”: słodka, trzy calowa „dziecięca” marchewka „Paris Market” / „Calineczka”: Gruby, okrągły i wielkości kęsa
Częste szkodniki / choroby
Największym szkodnikiem jest muszka marchwiowa. Składa jaja w ziemi w pobliżu wierzchołka marchwi. Kiedy jaja się wykluwają, larwy schodzą do ziemi, a następnie do korzeni marchwi, gdzie żerują i tworzą tunele przez marchewkę. Wołki marchwi mogą wyrządzić podobne szkody. Możesz zwalczać niektóre szkodniki, obracając je tam, gdzie każdego roku sadzisz, ale najłatwiejszym sposobem jest hodowanie marchwi pod osłonami rzędów.
Nicienie mogą stać się problemem w dalszej części sezonu, powodując zdeformowane korzenie.
Nawet jeśli nie zauważą korzeni rosnących pod powierzchnią gleby, jest wiele zwierząt, które będą chciały jeść szczyty marchewki i kilka, które będą kopać głębiej. Jelenie, świstaki, króliki, opos i kilka innych trzeba będzie trzymać z dala od ogrodu.
Istnieje garść plamistości liści i chorób bakteryjnych, które mogą wpływać na marchewki, takich jak zaraza liściowa Alternaria, żółtka marchewka i bakteryjna miękka zgnilizna. Po zarażeniu roślin niewiele można zrobić. Uważnie obserwuj i usuwaj wszelkie rośliny wykazujące oznaki choroby. Oczyść wszystkie zanieczyszczenia na koniec sezonu i przenieś marchewki do innej części ogrodu w przyszłym roku.
Żniwny
Kiedy zbierać marchewki będą zależeć od odmiany, którą uprawiasz, ale średnia wynosi od około 50 do 75 dni od nasion.
Wykorzystaj dni, aby zebrać na swoim pakiecie nasion, aby dowiedzieć się, kiedy rozpocząć zbiór. Sprawdź, czy wierzchołki roślin marchwi wypełniły się do oczekiwanej średnicy, czując się tuż poniżej linii gleby. Jedynym prawdziwym testem jest podniesienie jednego i spróbowanie.
Nie próbuj zbierać zbyt wcześnie, ponieważ będziesz mieć słodką marchewkę. Małe marchewki w sklepie to albo szczególna odmiana, która dojrzewa małe lub duże marchewki, które zostały zmielone do małych rozmiarów. Niedojrzałe marchewki będą nijakie, ponieważ nie miały czasu rozwinąć swojej pełnej słodyczy.
Jeśli twoja gleba jest bardzo miękka, możesz skręcić i wyciągnąć marchewki z gleby. Aby być po bezpiecznej stronie, dobrze jest poluzować glebę przed zbiorem, uważając, aby nie dźgnąć marchewki podczas procesu.
Po zebraniu usuń liście. Liście będą nadal pobierać energię i wilgoć z korzeni, pozostawiając je wiotkie i osłabiając słodycz marchewki.
