Donald Gruener / Getty Images
Chardonnay to jedna z najbardziej znanych i lubianych odmian białego wina na rynku. Dzięki długiej i wybitnej publiczności Chardonnay cieszy się bardzo wszechstronnym wizerunkiem, a winiarze oferują szeroką gamę stylów i struktur. Od bogatych, maślanych Chardonnay, które szczycą się mocą i obecnością, po niezachwiane owocowe Chardonnay, które pozwalają na różnorodność charakteru i ekspresji w centrum uwagi, to białe wino jest w stanie pomieścić większość podniebień i tyle samo kombinacji par jedzenia.
-
Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) 30 USD
Dzięki uprzejmości Mer Soleil
Z odważnymi owocami pochodzącymi z regionu Santa Lucia Highlands, Mer Soleil Chardonnay 2010 przedstawia ambitny, klasyczny California Chardonnay - bogaty, kremowy styl z dużymi, dojrzałymi owocami, od pikantnych cytrusów po soczysty ananas i prażony kokos (dzięki mocnemu, skoncentrowanemu wpływ dębu francuskiego). Kwasowość jest jasna i wciągająca, dopełniając kremowe tekstury i podkreślając owoce, jednocześnie tworząc wyjątkowe partnerstwo z parą jedzenia. Dobrze wyważone, niedrogie i idealne do łączenia z ogonem homara, ciastami krabowymi lub kostkami drobiowymi podawanymi z sosami na bazie śmietany lub masła, Mer Soleil 2010 wyróżnia się niezwykłą symetrią i wyważoną równowagą - kolejna rozkosz wina z Rodzina Wagnera.
-
Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) 50 USD
Dzięki uprzejmości Shafer
Cudownie skomplikowane, Chardonnay z czerwonymi ramionami Shafer z 2011 roku zaprasza wyśmienitymi aromatami i warstwami intensywnej intrygi podniebienia. Zaczynając od nosa podobnego do Sauternesa z bogatymi owocami tropikalnymi dobrze wspartymi miodową morelą i wytrawnym cytrusem, podniebieniowy profil wina podkreśla eleganckie niuanse owocowe o doskonałej równowadze i kwaskowatości. Idealny do łączenia z różnymi potrawami na bazie śmietany lub ulubionymi kombinacjami owoców morza.
-
Chateau St. Jean Sonoma County Reserve Chardonnay 2012 (CA) 13 USD
Dzięki uprzejmości Chateau St. Jean
Chateau St. Jean jest znany z produkowania eleganckich Chardonnay z roku na rok. Rocznik 2012 nie jest wyjątkiem, spodziewaj się dużej ilości owoców tropikalnych, cytryny, mandarynki i toffi. Spróbuj świeżych pieczonych małży lub grillowanego łososia z sosem maślano-cytrynowym.
-
Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) 20 USD
Dzięki uprzejmości Chalone
Od dawna ulubiony wśród miłośników Chardonnay, Chalone Chardonnay z 2007 roku podnosi poprzeczkę dzięki żywym owocom, dużej mineralności i trwałemu finiszowi. Na podniebieniu znajdziesz gruszkę, jabłko, owoce pestkowe i lekkie wpływy tropikalnego ananasa, ustawione na pięknym tle miodu i przypraw.
-
Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) 24 USD
Dzięki uprzejmości Iron Horse
Chardonnay z 2010 r. Iron Horse Estate to klasyczny rosyjski Chardonnay z doliny rzeki, zapewniający głębię, żywą kwasowość i podstawę niuansów wypełnionych minerałami. Nos ujawnia ogromne owoce z mango i jabłkiem, brzoskwiniami i gruszkami oraz nutami cytrusowymi, które walczą o uwagę. Bogate, kremowe tekstury z kawałkami przypraw, minerałów i wanilii owinięte wokół rdzenia o dynamicznej kwasowości i trwałych owocach, których kulminacją jest fenomenalne wykończenie. Idealny do łączenia z kremowymi sosami na bazie masła, pieczonego drobiu, smażonego okonia morskiego i bisque z homara.
-
De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) 15 USD
Dzięki uprzejmości De Martino
Ten wypełniony świeżymi owocami Chardonnay z chłodnej, nadmorskiej doliny Limari w Chile przynosi na pierwszy plan poważne owoce cytrusowe zarówno na nosie, jak i na podniebieniu. Profil podniebienia ujawnia mocną mieszankę mineralności i kremowych tekstur, z dużą ilością wspierającej kwasowości i trwałego wykończenia.
-
Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) 15 USD
Dzięki uprzejmości Louisa Jadota
To białe wino o wysokiej wartości na bazie winogron Chardonnay z Burgundii. Kwiatowy i cytrusowy urok podkreśla nos, a suchy, rześki profil podniebienia podkreśla zielone jabłko i esencję gruszkową D'Anjou. Idealny do łączenia ze świeżymi daniami rybnymi i drobiowymi.
-
Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) 14 USD
Klasyczny Aussie Chardonnay, ten Robert Oatley Chardonnay z 2012 roku wprowadza do stołu wino o średniej treści z aromatami mocno skoncentrowanymi na kwiatowych nutach i zapachach słodkiej brzoskwini. Spodziewaj się, że mnóstwo owoców dociera do podniebienia, a poważny melon przyciąga uwagę, przyzwoita równowaga i dobra ogólna wartość sprawiają, że jest to najlepszy wybór od dołu.
-
Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) 13 USD
Dzięki uprzejmości Clos du Bois
To Chardonnay od Clos du Bois oparte na okazyjnej cenie w złotych kolorach, z mieszanką zielonego jabłka i gruszki z nutą żywych cytrusów na nosie i echem na podniebieniu. Ciesz się kwasowością tego wina, łącząc go z szeroką gamą ulubionych potraw, rozważ owoce morza, wieprzowinę i drób jako potencjalne przystawki do parowania.
