Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 steki z kostki wołowej (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 462 | Kalorie |
| 24g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 53g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 steki z kostki wołowej (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 462 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 24g | 31% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 53% |
| Cholesterol 168 mg | 56% |
| Sód 392 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 53g | |
| Wapń 43 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten prosty przepis na stek z kostki wołowej jest nie tylko szybki, ale z łatwością może być niedrogim posiłkiem.
Stek z kostki to części górnej lub dolnej części, które zostały zmiękczone przez uruchomienie specjalnej maszyny.
Składniki
- 4 (6 uncji) stek z kostki wołowej
- 2 łyżki masła
- 2 duże cebule (w plasterkach)
- Opcjonalnie: 1 funt pieczarek (w plasterkach)
- Sól kreskowa
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Stek z kostki obficie przyprawiamy solą i pieprzem.
Świerk
Rozpuść masło na dużej patelni i dodaj cebulę. Gdy są półprzezroczyste, dodaj grzyby, jeśli są używane, i smaż je przez 10 minut lub do momentu, aż cebula się karmelizuje, a grzyby prawie się ugotują, a woda prawie wyparuje.
Świerk
Odepchnij warzywa na bok i dodaj steki kostki (w partiach, jeśli to konieczne) i więcej masła, jeśli to konieczne. Smaż steki szybko ― około 2 do 3 minut na stronę ―, aż będą gotowe.
Świerk
Porcje kostki steków z karmelizowaną cebulą i grzybami na rozgrzanych talerzach i skropić zgromadzonymi sokami mięso. Podawać z chlebem żytnim i ziemniakami gotowanymi lub ziemniakami puree.
Świerk
Służ i ciesz się.
Wskazówka
- Nie przegotuj steku z kostki, w przeciwnym razie stanie się on trudny. Wbrew pozorom budowanie kostek jest techniką, a nie kawałkiem steku. Cubing jest procesem przeprowadzania dowolnego twardego kawałka mięsa, czy to wołowiny, wieprzowiny, dziczyzny lub innego białka, poprzez maszynę, która przecina twarde ścięgna w sposób krzyżowy i nadaje mięsu wygląd kostki, a tym samym jego nazwę.
Tagi przepisu:
- Grzyb
- stek z kostki
- obiad
- wschodni-europejski
