Świerk
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1117 | Kalorie |
| 67g | Tłuszcz |
| 16g | Węglowodany |
| 103g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1117 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 67g | 86% |
| Tłuszcz nasycony 21g | 104% |
| Cholesterol 337 mg | 112% |
| Sód 553 mg | 24% |
| Węglowodany ogółem 16g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 103g | |
| Wapń 137 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jeśli szukasz prostego, ale specjalnego przepisu na kurczaka, to łatwe danie to doskonały wybór. Bezkostne piersi z kurczaka gotowane są w maśle i sosie winnym z odrobiną rozmarynu i innymi przyprawami i podawane z smażonymi migdałami.
Podawaj tego kurczaka z gorącym gotowanym ryżem i brokułami gotowanymi na parze lub bogatszą zapiekanką z brukselki na pyszny codzienny posiłek rodzinny.
Składniki
- 6 łyżek masła
- 1/2 szklanki migdałów w plasterkach (lub migdałów w kawałkach)
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki suszonego rozmarynu (zmiażdżony)
- 1/4 łyżeczki soli koszernej (lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
- 6 do 8 piersi z kurczaka bez kości (o połowę, bez skóry)
- 4 zielone cebule (posiekane)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 3/4 szklanki wytrawnego białego wina
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej masło na średnim ogniu na dużej patelni. Gdy masło jest gorące, dodaj migdały. Gotuj, mieszając, aż migdały staną się lekko zrumienione i aromatyczne.
Świerk
Migdały usuń do talerza lub miski łyżką cedzakową lub szpatułką, zachowując masło na patelni. Odłóż migdały na bok.
Świerk
Połącz mąkę, rozmaryn, sól i pieprz w misce.
Świerk
Drobiąc połówki piersi z kurczaka w mieszance mąki.
Świerk
Brązowy kurczak na średnim ogniu w zarezerwowanym maśle przez około 4 do 5 minut z każdej strony.
Świerk
Dodaj zieloną cebulę i czosnek do patelni i gotuj przez 1 minutę dłużej.
Świerk
Dodaj wino do patelni.
Świerk
Przykryj patelnię i zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak się skończy.
Świerk
Za pomocą łyżki cedzakowej lub szpatułki przenieś kurczaka na półmisek; ogrzać się.
Świerk
Zagotuj soki; dodać migdały zastrzeżone. Smakuj i dostosuj przyprawy.
Świerk
Łyżka mieszanki migdałów nad kurczakiem.
Świerk
W razie potrzeby podawaj z gotowanym ryżem na ciepło i ciesz się!
Wskazówka
- Podczas gotowania z piersiami z kurczaka, zamiast używać całej piersi z kurczaka, pokrój ją na pół, wzdłuż (tj. Ostrzem noża równolegle do deski do krojenia), aby uzyskać dwa bardziej płaskie kotlety z kurczaka. Spowoduje to bardziej równomierne gotowanie, a nie wydostanie się zbyt suchego kawałka kurczaka na zewnątrz, dopóki pełne piersi nie będą gotować przez cały czas.
Tagi przepisu:
- kurczak z patelni
- kurczak główny
- danie główne
- amerykański
