Floortje / E + / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 6 filiżanek (24 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 80 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 3g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 filiżanek (24 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 80 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 16% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Sód 158 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 3g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 4g | |
| Wapń 112 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten dip z chili i serem jest zawsze hitem. To idealny dip do serwowania wraz z chipsami tortilla lub paluszkami warzywnymi.
Dip składa się z dwóch rodzajów sera oraz pokrojonych w kostkę pomidorów, łagodnej papryki chili i śmietany. Najlepiej jest podawać na gorąco z powolnej kuchenki lub potrawy.
Składniki
- 1/4 szklanki masła lub margaryny
- 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1 puszka (14, 5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów z płynem
- 2 puszki (po 4 uncje) posiekane łagodnie zielone chilli, odsączone
- 1/2 łyżeczki soli
- 8 uncji sera amerykańskiego, pokrojonego w kostkę
- 8 uncji posiekanego sera Cheddar
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
Kroki, aby to zrobić
Na patelni lub średnim rondlu średnio-małym ogniu rozpuść masło. Gotuj cebulę do miękkości i półprzezroczystości, często mieszając.
Do patelni dodaj pomidory, papryczki chili i sól, zacierając pomidory widelcem. Dusić, mieszając kilka razy, przez około 15 minut.
Dodaj cheddar i sery amerykańskie do garnka, mieszając, aż ser się stopi. Wymieszaj w śmietanie.
Kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, przez 2 minuty dłużej. Zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut.
Podawaj dip na gorąco z naczynia do pieczenia, powolnej kuchenki lub garnka do fondue.
Podawać chile con queso z chipsami kukurydzianymi lub warzywami.
Wariacje
Podsmaż kilka łyżek posiekanego jalapeno lub papryki serrano z cebulą, aby uzyskać cieplejsze zanurzenie.
Zamiast sera cheddar dodaj 8 uncji meksykańskiej mieszanki serów lub tartego sera przyprawionego taco.
Wymień pokrojone pomidory na około 1 1/2 szklanki grubej salsy lub puszkę pomidorów z papryczką chili.
Tagi przepisu:
- Ser amerykański
- przystawka
- meksykański
- powrót do szkoły
