Joanne Green / Stockbyte / Getty Images
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 2 (9-calowe) ciasto warstwowe (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 343 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 39g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 (9-calowe) ciasto warstwowe (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 343 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 43% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Sód 404 mg | 18% |
| Węglowodany ogółem 39g | 14% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 10g | |
| Wapń 105 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Czekolada i pomarańcza doskonale się komponują. Dodaj Guinnessa, a otrzymasz wyraźnie dobry deser.
Ten czekoladowo-pomarańczowy przepis na ciasto Guinnessa znany jest z lekko ostrego smaku z powodu piwa.
Składniki
- Na ciasto:
- 1/4 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1 1/2 szklanki ciemnobrązowego cukru
- 2 szklanki samorosnącej mąki
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki proszku kakaowego
- 1 pomarańczowy (skórki)
- 4 jajka
- 1/2 szklanki Guinness Stout (lub mocne piwo)
- Do oblodzenia:
- 1/4 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 pomarańcza (skórka i sok)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Nasmaruj dwa 8 do 9-calowe patelnie na ciasto.
Krem masło i cukier, aż będzie lekki i puszysty.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i kakao do miski.
Dodaj skórkę pomarańczową do masła w śmietanie i ubijaj jajka pojedynczo, w tym łyżkę odmierzonej mieszanki mąki do każdego z nich i dobrze ubijając między dodatkami.
Delikatnie wmieszaj Guinnessa, łyżkę na raz, w tym kolejną łyżkę mąki z każdym dodatkiem. Jeśli pozostała jakaś mąka, złóż ją delikatnie, aby wymieszać; dokładnie wymieszaj bez nadmiernego bicia.
Podziel mieszaninę między puszki, wyrównaj i włóż ciastka do środka rozgrzanego piekarnika.
Zmniejsz temperaturę do umiarkowanej (350 F) i piecz przez 35 do 40 minut lub do momentu, gdy ciasta staną się sprężyste w dotyku i nieznacznie się skurczą na patelni. Wyłóż się i ostudź na ruszcie.
Zrób lukier
Masło śmietankowe i cukier.
Wmieszaj sok pomarańczowy i skórkę. Lodowa warstwa dolna z polewą 1/3 filiżanki.
Umieść drugą warstwę na wierzchu. Boki lodu z połową pozostałego oblodzenia. Użyj reszty lukru na górze.
Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku.
Tagi przepisu:
- ciasto
- deser
- Irlandczyk
- przyjęcie
