DigiPub / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: około 7 filiżanek (14 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 54 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 6g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 7 filiżanek (14 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 54 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 91 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 6g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 1g | |
| Wapń 19 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Tworzenie własnego sosu makaronowego jest takie proste. Gdy spróbujesz, będziesz się zastanawiać, dlaczego czułeś się tak zależny od sosów do makaronu ze słoikiem.
Jest tyle przepisów na sos pomidorowy, ile gotują kucharze, a dostosowanie tego sosu do własnych upodobań jest dziecinnie proste. Z tego przepisu powstaje oszałamiający, pełnoziarnisty sos, który można zagrać w danie z makaronem, ale jeśli szukasz lżejszego sosu do wykorzystania jako tło w innym przepisie, możesz zmniejszyć ilość czosnku i ziół. Sos pomidorowy zagęszcza sos i dodaje mu bogactwa, ale możesz go pominąć, jeśli wolisz cieńszy sos.
Możesz dodać klopsiki do dania, jeśli chcesz bardziej solidny posiłek. Jeśli nie masz czasu na samodzielne wykonanie, możesz kupić je zamrożone lub schłodzone. Występują również w wielu odmianach.
Składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula (drobno posiekana, około 1 szklanki)
- 1 łyżeczka czosnku (drobno posiekanego)
- 2 (28 uncji) pomidory w puszkach (zmiażdżone, w purée)
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- Opcjonalnie: 1 szczypta płatków czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli (koszerna lub gruba)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj przez 5 minut.
Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię i, jeśli to konieczne, płatki czerwonej papryki. Dodaj sól i pieprz i zagotuj sos.
Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje - około 20 minut.
Cieszyć się!
Odmiany przepisu
- Aby użyć jaśniejszego sosu jako tła w innym przepisie, zmniejsz ilość czosnku i ziół. Aby uzyskać cieńszy sos, pomiń pastę pomidorową.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- sos do makaronu
- obiad
- Włoski
