Lepkie udko z kurczaka haoliang / E + / Getty Images
- Razem: 7 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 7 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 833 | Kalorie |
| 41g | Tłuszcz |
| 30g | Węglowodany |
| 84g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 833 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 41g | 52% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 57% |
| Cholesterol 253 mg | 84% |
| 995 mg sodu | 43% |
| Węglowodany ogółem 30g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 84g | |
| Wapń 109 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten lepki kurczak Crock Pot ma piękny wspaniały brązowy kolor i jest tak wilgotny i pyszny. Zanim zaczniesz ten przepis, upewnij się, że wiesz, jak działa powolna kuchenka. Jeśli masz nowszy model, kurczak może się spalić, jeśli będzie gotował dłużej niż 6 godzin.
Zawsze upewnij się, że kurczak jest ugotowany do 165 F, jak zmierzono za pomocą dokładnego i niezawodnego termometru do żywności. Niedogotowany kurczak stanowi zagrożenie dla zdrowia, ponieważ może przenosić bakterie Salmonella. Ale jeśli zostanie odpowiednio ugotowany, będzie bezpieczny i pyszny.
Podawaj ten prosty przepis z zieloną sałatą z awokado, pokrojonymi grzybami i pomidorkami cherry lub winogronowymi lub sałatką owocową z owoców sezonu i dressingiem wykonanym z połączenia miodu z sokiem pomarańczowym, limonkowym lub cytrynowym. Na deser podawaj ciasto owocowe lub lody lub oferuj bary lub ciasteczka.
Składniki
- 1 cebula (posiekana)
- 4 ząbki czosnku (mielone)
- 1 cała pomarańcza (w plasterkach)
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka drobno zmielonego korzenia imbiru
- 1 (4 funty) pieczony kurczak (pokrojony na porcje, ze zdjętą skórą) lub 4 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka lub ud
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 szklanka wywaru z kurczaka
- Sól i pieprz do smaku
Kroki, aby to zrobić
Spryskaj garnek 4–6 kwarty nieprzywierającym sprayem do gotowania i umieść cebulę, ząbki czosnku i pomarańczę na spodzie, a następnie posyp kawałkami kurczaka.
Połącz miód, sos sojowy i korzeń imbiru w małej misce i dobrze wymieszaj widelcem; polej tę mieszaninę kurczakiem. Przykryj garnek. Gotuj na niskim poziomie przez 6 do 7 godzin. Kurczak powinien być delikatny i dokładnie ugotowany; 170 F do nogi lub uda na termometrze z natychmiastowym odczytem lub 165 F w piersi. Nie wyjmuj kurczaka z wolnowaru, dopóki nie osiągnie tej temperatury.
Wyjmij kurczaka z garnka, połóż na półmisku i przykryj folią, aby się ogrzał.
Usuń i wyrzuć pomarańczę. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i wywar z kurczaka w małym rondlu za pomocą trzepaczki i dodaj soki pozostałe w naczyniu. Dobrze wymieszaj i gotuj na średnim ogniu, aż sos się zagotuje i zgęstnieje, często mieszając trzepaczką. Dodaj sól i pieprz do tego sosu do smaku i polej kurczaka, aby go polewić lub podawać z kurczakiem.
Tagi przepisu:
- kurczak główny
- obiad
- amerykański
- powrót do szkoły
