Pikantne, zimne sosy to nie tylko świetna zmiana tempa, ale także bardzo wygodne, ponieważ można je zrobić znacznie wcześniej. Zimne sosy idealnie nadają się do gotowania w ciepłe dni; nie wymagają ogrzewania w ostatniej chwili i doskonale komponują się z wszelkiego rodzaju grillowanymi mięsami, owocami morza i warzywami.
-
Masło czosnkowe ze stekami
Świerk
Nic nie przebije widoku topniejącej kupy masła czosnkowego, która powoli znika nad doskonale ugotowanym stekiem! Ten łatwy do przygotowania przepis na masło czosnkowe jest idealny do steków, kotletów, kurczaków, a nawet do owoców morza. Masło czosnkowe będzie przechowywane w lodówce i można je przygotować z dużym wyprzedzeniem.
-
Klasyczny sos koktajlowy
Daniel Grill / Getty Images
Nie ma powodu, aby kupować sos koktajlowy, skoro przepis na domowy sos koktajlowy jest tak prosty. Sos koktajlowy, zwykle stosowany do zimnych owoców morza, jest również pyszny w przypadku ciast z kraba i smażonych kalmarów.
-
sos chrzanowy
Domowy sos chrzanowy.
William Shaw / Photolibrary / Getty Images
Chrzan i wołowina są świetne razem, a ten przepis na sos z chrzanu w stekach nie może być łatwiejszy. Pamiętaj, aby użyć świeżego słoika z chrzanem, aby ten klasyczny zimny sos miał charakterystyczny kopniak.
-
świeża salsa pomidorowa
Claudia Totir / Getty Images
Czy jest lepszy sposób na delektowanie się świeżymi pomidorami niż przepis na salsę? Zrób sobie przerwę od tego słoika i ciesz się salsą, jakby miała smakować. Ten klasyczny przepis na salsę pomidorową jest świetny do wszystkiego - od grillowanej piersi z kurczaka po ulubione frytki.
-
Opatrunek Honey Dijon
Obrazy StockFood / Getty
Ten popularny przepis na sos sałatkowy z miodem Dijon jest świetny do wszystkich rodzajów sałatek, ale szczególnie dobry z bardziej gorzkimi zieleniami, ponieważ słodkość w sosie dobrze pasuje do tych bardziej wyraźnych smaków. Ten przepis na sos sałatkowy z miodem Dijon jest również doskonałym sosem fastrygującym do grillowanych mięs.
-
Basic Aioli - majonez czosnkowy
Świerk
Majonez czosnkowy lub aioli to jeden z najpopularniejszych zimnych sosów w Ameryce. Ten prosty przepis na aioli ma nieograniczone zastosowania; od super kanapki, przez świetny dip do warzyw, po sos do grillowanych owoców morza. Istnieje wiele odmian tego majonezu czosnkowego - przepis na aioli, ale jest to standardowy podstawowy przepis, z którego można dodać dowolną liczbę ziół i przypraw.
-
Klasyczny sos ranczo
Andre Baranowski / Getty Images
Opatrunek na ranczo to nie tylko jeden z najpopularniejszych amerykańskich sosów do sałatek, ale także prawdopodobnie najpopularniejszy dip. Sos na ranczo jest pyszny do wszystkiego - od surowych warzyw po smażone skrzydełka z kurczaka.
