Elizabeth LaBau
-
Cake Pops na Wielkanoc
Westend61 / Getty Images
W pewnym momencie trzaskające ciasta były szalone i chociaż trend nieco się uspokoił, nadal są ulubioną - i często uroczą - słodką ucztą, którą można udekorować na każde wakacje lub okazję. Wielkanoc nie jest wyjątkiem, a ponieważ mieszanka ciasta jest wyjątkowo plastyczna, wyskakujące ciasta można formować w kształty jajek, idealne do polewania białą czekoladą i ozdobione kolorowymi cukierkami. Powitalny dodatek do każdego koszyka wielkanocnego!
-
Zbierz swoje składniki
Elizabeth LaBau
Te smakołyki wykonane z małych kawałków ciasta na patyku, ozdobione jak jajka wielkanocne, wymagają tylko kilku prostych składników. Nasz przepis na ciasto wielkanocne zawiera tylko pięć składników.
Będziesz potrzebować:
- Jedno niezmrożone upieczone ciasto 9 x 13, każdy smak1 (16 uncji) może przygotować lukier, dowolny smak 4 kubki białe wafelki powlekające cukierki (zwane również „topi się”) Różne posypki i małe cukierki do dekoracji Około 48 patyczków lizaka
Możesz również mieć pod ręką szpikulec do robienia dziur w jajkach na patykach Lollypop. Przydatne jest również posiadanie kawałka styropianu, aby podnieść wyskakujące ciasto, gdy powłoka cukierków jest ustawiona. Stary styropian z opakowań jest idealny - jest tani, wygodny i dobrze nadaje się do przechowywania ciastek. I chociaż możesz użyć dowolnego smaku ciasta i lukru, jaki chcesz, ciasto cytrynowe i lukier naprawdę ustawią motyw wiosenny.
-
Crumble the Cake
Elizabeth LaBau
Rozłóż ciasto na kawałki i umieść w dużej misce; rozdrobnij go z grubsza rękami, aż będzie całkowicie drobny okruchy.
-
Dodaj lukier
Elizabeth LaBau
Gdy ciasto się pokruszy, dodaj około 2/3 pojemnika z lukrem. Dokładna potrzebna ilość zależy od tego, jak wilgotne jest ciasto, a także od osobistych preferencji, więc zacznij od części lukru i dodaj więcej, jeśli to konieczne.
-
Wymieszaj ciasto i lukier razem
Elizabeth LaBau
Zacznij mieszać lukier i ciasto okruchy razem z rękami, pracując, aż mieszanina zostanie równomiernie zwilżona. Chcesz, aby mieszanka ciasta łatwo trzymała się razem po wciśnięciu jej w kulkę, ale nadal zachowuje małą teksturę - fajnie jest mieć trochę „okruchów”, aby nie była to tylko lepka kula. Oczywiście smaki są różne, więc jeśli wydaje się, że mieszanka ciasta jest zbyt sucha lub lubisz gooierski smak, dodaj więcej lukru, aż będziesz szczęśliwy.
Upewnij się, że po zakończeniu miksowania ciasto dobrze trzyma się po ściśnięciu w kulkę.
-
Uformuj ciasto w kształty jajek
Elizabeth LaBau
Za pomocą gałki lub łyżeczki do ciastek uformuj mieszaninę w małe kulki o średnicy około 1 cala. Rzuć kulki w podłużne kształty między dłońmi i zsuń jeden koniec, aż będzie cieńszy, aby przypominał kształt jajka. Jeśli używasz standardowej 1-łyżkowej łyżki do ciastek, powinieneś otrzymać około 48 jajek z tego przepisu.
-
Zamrozić kulki ciasta
Elizabeth LaBau
Po uformowaniu wszystkich wyskakujących ciastek umieść je na blasze do pieczenia pokrytej folią lub woskowanym papierem do pieczenia i włóż do zamrażarki, aby ujędrniło, na około 30 minut.
-
Skewer the Cake Pops
Elizabeth LaBau
Po wystygnięciu wyskakujących pisanek wyjmij je z zamrażarki. Rozpuść cukierkową powłokę w kuchence mikrofalowej i mieszaj, aż będzie całkowicie gładka.
Włóż szpikulec w spód każdego „jajka”, aby zrobić małą dziurę, a następnie wyjmij szpikulec. Zanurz końcówkę patyczka Lollipop w stopionej powłoce, a następnie wepchnij zakrytą powłoką końcówkę do otworu w jajku. Powłoka wkrótce zestali się i pomoże utrzymać kij w miejscu. Powtarzaj, aż wszystkie jajka zostaną wypaczone i umieszczone na patyczkach.
-
Dip the Cake Pops in Candy Coating
Elizabeth LaBau
Trzymając trzonek ciasta przy patyku, zanurz ciasto całkowicie w osłonce cukierka, aż się przykryje. Usuń go z powłoki i delikatnie stuknij sztyft o bok miski, aby usunąć nadmiar powłoki.
-
Niech ciasto wyskakuje
Elizabeth LaBau
Możesz przytrzymać wyskakujące placki, aż powlecze się warstwa (co nie zajmie dużo czasu na zimne ciasto), lub przykleić wyskakujące ciasto w kawałku styropianu do ustawienia. Powtarzaj, aż wszystkie jajka zostaną zanurzone. Jeśli wyskakujące ciasto zacznie stawać się zbyt miękkie i poruszać się zbyt mocno na patykach, musisz je bardzo szybko odłożyć do zamrażarki, aż się zestalą.
-
Udekoruj Cake Pops
Elizabeth LaBau
Po zanurzeniu i ustawieniu wszystkich trzasków wielkanocnych ciastek nadszedł czas na dekorację! Wlać część pozostałych stopionych cukierków do papierowego stożka lub plastikowej torebki z odciętą końcówką i oblać linie, kropki lub zawijasy, tworząc wzór dla dekoracji.
Gdy powłoka jest jeszcze mokra, przykryj ją posypką i / lub cukierkami, aby stworzyć kolorowe wzory na jajach. Po wyschnięciu strzepnij dodatkowe posypki nie przylegające do powłoki, aby odsłonić swoje projekty.
Alternatywnie możesz zastosować lekki syrop kukurydziany za pomocą pędzla i użyć go, aby przymocować posypkę i cukierki do jajek.
-
Twoje ciasteczka z jajkiem wielkanocnym są już gotowe!
Elizabeth LaBau
Gdy powłoka lub syrop kukurydziany całkowicie wyschną, Twoje ciasteczka z easter eggami są gotowe! Przechowuj wyskakujące ciasta w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do tygodnia. Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przez około 20 minut przed podaniem.
