Spruce / Diana Rattray
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 60 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 84 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 60 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 84 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sód 96 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 1g | |
| Wapń 20 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Pyszne ciasteczka maślane są podzielone na dwa smaki, które wyglądają jak wstążki, na święta.
Ciasteczka z czekoladą, orzechami pekan i wiśniami stanowią świąteczną ucztę na święta. A pakowanie warstw na bochenek sprawia, że przygotowanie jest szybsze i łatwiejsze niż zwijane wstążkowe ciasteczka.
Te ciasteczka dobrze się zamrażają, co czyni je szczególnie wygodnymi. Zawsze miło jest mieć specjalne ciasteczka w zamrażarce dla nieoczekiwanych gości i rodziny odwiedzającej.
Składniki
- 2 1/2 szklanki mąki (11 1/2 uncji)
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka masła (temperatura pokojowa)
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko (ubite)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki kandyzowanych wiśni (posiekanych)
- Opcjonalnie: 4 krople barwnika spożywczego (czerwony lub zielony)
- Pekany 1/4 do 1/2 szklanki (posiekane)
- 1 uncja półsłodkiej czekolady (rozpuszczonej)
Kroki, aby to zrobić
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
W dużej misce miksującej z mikserem elektrycznym, masłem śmietankowym i cukrem, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj lekko ubite jajko i wanilię; pokonać dokładnie.
Dodaj mieszaninę mąki do śmietanki i ubij, aż się dobrze wymieszać.
Podziel ciasto na trzy części (około 10 uncji każda, jeśli ważysz ciasto) i umieść je w osobnych misach.
Do jednej porcji ubij pokrojone wiśnie. Jeśli pożądany jest więcej kolorów, ubij niewielką ilość barwnika spożywczego.
Do drugiej porcji dodaj 1/4 szklanki posiekanego orzecha pekan.
Do trzeciej porcji ubij rozpuszczoną czekoladę i, w razie potrzeby, kolejne 1/4 szklanki posiekanego orzecha pekan.
Wyłóż małą bochenek bochenka (8 1/2 na 4 1/2) woskowanym papierem lub pergaminem; upakuj ciasto czekoladowe równomiernie na dnie bochenka. Na ciasto czekoladowo-orzechowe zapakuj zwykłe ciasto orzechowe, a następnie posyp ciasto wiśniowe. Lub układaj według potrzeb.
Przykryj patelnię woskowanym papierem lub folią i włóż do lodówki na około 3 godziny lub do całkowitego schłodzenia.
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Nasmaruj blachy do pieczenia lub linię papierem pergaminowym lub silikonowymi matami do pieczenia.
Wyłóż schłodzone ciasto z patelni i wyjmij papier.
Pokrój cienki bochenek ciasta i umieść prostokątne ciasteczka na przygotowanym blasze do pieczenia w odległości około 1 cala.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż brzegi zaczną się brązowieć.
Robi około 5 do 6 tuzinów ciasteczek wstążkowych.
Mogą Ci się spodobać te czekoladowe i waniliowe ciasteczka z Wiatraczek lub ciasteczka z datownikiem. Maślane kruche ciasteczka i kruche czekoladowe są również doskonałe na wakacje.
Porady
- Aby zamrozić ciasteczka, ustaw w pojemniku zamrażarki folię lub folię. Ułóż ciasteczka folią między warstwami. Przykryj i umieść w zamrażarce. W razie potrzeby usuń wszystkie lub niektóre pliki cookie i rozmroż je w temperaturze pokojowej.
Tagi przepisu:
- ciasteczka
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
- drugi dzień świąt
