Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
Marzysz o tandetnym komforcie poza zwykłymi podejrzanymi? Spróbuj mozzarelli w karuzeli lub „mozzarelli w powozie”. Włoskie dziecko uwielbiające paluszki z mozzarellą i grillowanym serem, ta głęboko smażona kanapka emanuje ciepłym, miękkim serem. Zanurz się w sosie marynarskim lub pesto i apetyt na buon!
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- Olej rzepakowy
- 12 uncji mozzarelli w plasterkach
- 8 kromek białego chleba (skórki usunięte)
- Dash koszerna sól
- Papryka
- ½ szklanki mąki
- 2-3 jajka
- 1 szklanka zwykłej bułki tartej
- Opcjonalnie: sos marinara lub pesto (do serwowania)
Kroki, aby to zrobić
Wlej olej na głębokość 2 "w 6-kwartowym holenderskim piekarniku. Podgrzej na średnim-wysokim ogniu, aż termometr smażenia wskaże 350 °.
Podziel plastry mozzarelli na 4 kromki chleba. Dopraw solą i pieprzem i przykryj pozostałymi plasterkami sera, aby zrobić 4 kanapki. Przytnij skórki.
Wyjmij 3 miski i umieść mąkę w jednej misce, jajka (popękane i ubite) w drugiej, a bułkę tartą w ostatniej misce. Przed włożeniem patelni posmaruj każdą kanapkę mąką, posmaruj jajkiem i posyp bułką tartą.
Smażyć na złoty kolor, około 1-2 minuty z każdej strony.
Niech każda kanapka odpocznie przez około minutę po usunięciu z oleju, a następnie nałóż sos na górę i podaj.
Tagi przepisu:
- kanapka
- smażona kanapka z serem
- smażona mozzarella
- obiad
