Fotosearch / Getty Images
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: służy od 4 do 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 254 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 34g | Węglowodany |
| 13g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 4 do 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 254 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 21 mg | 7% |
| Sód 712 mg | 31% |
| Węglowodany ogółem 34g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 13g | |
| Wapń 56 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten grillowany bażant ma prawie satay jakość. Glazura sojowa i orzechowa to wspaniały dodatek do tego dania. Podawać z ryżem lub grillowanymi szaszłykami warzywnymi.
Składniki
- 1 cały bażant
- 1/2 szklanki (120 ml) miodu
- 1/4 szklanki (60 ml) masła orzechowego w kremowym stylu
- 1/4 szklanki (60 ml) sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki octu cydrowego (30 ml)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (5 ml)
- 1/4 szklanki wywaru z kurczaka (60 ml)
Kroki, aby to zrobić
W średnim rondlu gotować na wolnym ogniu wszystkie składniki oprócz bażanta przez 5–8 minut. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Posmaruj połowę marynaty bażantem, rezerwując drugą połowę na fastrygę. Przykryj i pozwól marynować przez 1 do 2 godzin w lodówce.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Umieść ptaka na dobrze naoliwionym ruszcie grillowym. Przykryj i gotuj przez 50 do 60 minut lub gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 165 F.
Pij ptaka z zarezerwowaną marynatą po 15 minutach gotowania i ponownie po 30 minutach. Usuń bażanta z grilla, pokrój i podawaj.
Tagi przepisu:
- bażant
- danie główne
- azjatyckie
- Boże Narodzenie
