Sabrina Baksh
- Razem: 28 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 8 minut
- Wydajność: służy 4-6
Ta wyjątkowa pizza deserowa łączy płaski chleb z pysznymi i prostymi smakami s'mores. Zadowalający krakers graham, rozpuszczona czekolada i pianki sprawią, że wrócisz po coś więcej. To danie można przygotować o każdej porze roku, ale jest idealne na lato i jesień. Przygotuj ten przy następnym spotkaniu i ciesz się odpowiedzią.
Składniki
- 6 uncji ciasta do pizzy, temperatura pokojowa
- 5 całych krakersów grahamowych (zmiażdżonych)
- 3/4 szklanki (180 ml) pianki piankowej
- 1/2 szklanki (120 ml) półsłodkich kawałków czekolady
- 1/2 szklanki (120 ml) mini pianek
- 1/4 szklanki (60 ml) masła (stopionego)
- 1/2 łyżeczki białego cukru (2, 5 ml)
- 1/8 łyżeczki (1, 75 ml) cynamonu (lub więcej do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej grill na średnim ogniu.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto do pizzy w kształcie podłużnym o grubości prawie 1/8 cala. Przenieś na posypaną mąką deskę do krojenia.
Po całkowitym podgrzaniu grilla połóż płaski chleb na grill na około 2-3 minuty lub do momentu, aż będzie miał ślady grillowania i zacznie brązowieć. Wyjmij z rusztu ugotowaną stroną do góry i umieść na dużej, czystej desce do krojenia i pozwól ostygnąć przez około 5-7 minut podczas przygotowywania kruszonki.
Zmiażdż krakersy graham w robocie kuchennym lub na pergaminie wałkiem do ciasta. Przenieś do średniej miski i dodaj stopione masło, cukier i cynamon. Jeśli wolisz użyć więcej cynamonu, dodaj dodatkowo 1/8 łyżeczki lub 1, 75 ml. Mieszaj, aby połączyć i odłożyć na bok.
Do tej pory ugotowana strona płaskiego chleba będzie ładna i fajna. Ostrożnie rozprowadź krem piankowy na gotowanej stronie. Upewnij się, że nie zbliżasz się zbyt blisko krawędzi, bo inaczej stopi się i przypali na grillu. Następnie równomiernie rozprowadź kruszonkę krakersa Graham na wierzchu kremu. Zrób to samo z kawałkami czekolady i mini piankami.
Zredukuj ciepło do średniego i połóż płaski chleb z powrotem na grillu, niegotowaną stroną do dołu. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 3-5 minut, aż pianki i czekolada się dobrze stopią. Uważaj na palenie i odpowiednio dostosuj ciepło.
Po ugotowaniu za pomocą dużej szpatułki ostrożnie wyjmij płaski chleb z grilla i umieść na desce do krojenia. Poczekaj 10 minut, ponieważ składniki będą zbyt gorące, aby od razu je zjeść. Pokrój po przekątnej na kawałki i podawaj.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce. Ponownie uzbrój przed podaniem, aby uzyskać najlepsze wyniki. Możesz również dodać inne elementy do płaskiego chleba, aby dostosować je do swoich upodobań. Zastąp białą czekoladą lub blat ze świeżymi pokrojonymi truskawkami.
Tagi przepisu:
- płaski chleb
- deser
- amerykański
- gotowanie
