PeopleImages / Getty Images
Tak, możliwe jest zachowanie spokoju między jedzącymi indyki i jedzącymi Tofurky - bez względu na to, z czym masz do czynienia! Jeśli jesteś nowym wegetarianinem lub martwisz się, że ciocia Sue nie będzie miała nic do jedzenia na jej stole w Święto Dziękczynienia w tym roku (i będzie nalegać, abyś to zjadła i tak), oto dwie zasady, które pomogą ci być świetnym wegetarianinem gości, aby zapewnić obfity posiłek na Święto Dziękczynienia.
Zasada 1: Komunikuj się i przygotowuj z wyprzedzeniem
Jest to najważniejsza rzecz do zapamiętania podczas wakacji lub gdy jesteś gościem gospodarza innego niż wegetariański. Poinformuj ich o swoich potrzebach żywieniowych z dużym wyprzedzeniem i weź na siebie odpowiedzialność za ich zaspokojenie.
Możesz zaproponować przygotowanie kilku wegetariańskich przystawek, na przykład dla każdego, lub podać gospodarzowi kilka prostych wegetariańskich przepisów na Święto Dziękczynienia.
Jeśli przygotowujesz jedzenie dla siebie, weź ze sobą trochę więcej, ponieważ wszyscy inni z pewnością będą ciekawi i będą chcieli spróbować. Większość gospodarzy byłaby bardziej niż szczęśliwa, gdybyś pomógł ci wziąć udział w przygotowaniu posiłku. A jeśli sam przygotujesz danie lub dwa, to również wypełni twój talerz i odwróci uwagę od tego, co jesz, a czego nie jesz. Każdy weganin, który spędził cały posiłek, broniąc swoich wyborów żywieniowych i unikając żartów myśliwskich, wie, że czasami chcesz po prostu jeść spokojnie, zamiast wskakiwać na wegańskie mydło.
Ale co jeśli nie umiem gotować? Jeśli będziesz podróżować lub nie będziesz mógł gotować z jakiegokolwiek powodu, przynieś trochę gotowych potraw, które można łatwo podgrzać. Tofurky robi wegetariański sos, a wiele natychmiastowych mieszanek farszowych jest wegetariańskich lub wegańskich. Whole Foods oferuje gotowe posiłki wegetariańskie na Święto Dziękczynienia lub przystawki. Możesz sprawdzić w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością lub w restauracji wegetariańskiej, czy mają podobną usługę.
Innym pomysłem jest kupowanie wegetariańskich plastrów z indyka, takich jak plastry żurawiny Tofurky. Po rozgrzaniu przez kilka minut w kuchence mikrofalowej lub piekarniku przypominają pokrojonego indyka. Wlać wegetariański sos i ułożyć na ziemniakach! Dodaj farsz wegetariański i masz posiłek. Plasterki delikatesów Tofurky są małe, smaczne i łatwe do pakowania w lodówce.
W zależności od miejsca zamieszkania możesz zamówić całkowicie wegetariańskie lub wegańskie święto Dziękczynienia i dostarczyć je bezpośrednio do domu, bez konieczności montażu. Whole Foods oferuje gotowany wegetariański obiad Święto Dziękczynienia, podobnie jak wiele większych sklepów ze zdrową żywnością i wiele wegetariańskich restauracji, takich jak Native Foods. Możesz także zamówić wegetariańskie i wegańskie dodatki do Święta Dziękczynienia a la carte z Whole Foods.
Zasada nr 2: Kompromis i rozsądek
Pamiętaj, że wakacje dotyczą spotkania się z przyjaciółmi i rodziną. W końcu Święto Dziękczynienia to posiłek, który naprawdę dotyczy firmy i doświadczenia, a nie jedzenia.
Jeśli Twój gospodarz przygotował coś, czego nie jesteś w stanie zjeść, postaraj się być jak najbardziej uprzejmy w tej sytuacji i złagodzić to najlepiej jak potrafisz. Jeśli nie masz nic do jedzenia poza chlebem i sosem żurawinowym, postaraj się zachować ciszę, gdy później wymkniesz się na wegetariańskiego burgera, zamiast narzekać głośno i ogłaszać to po wyjściu.
Pamiętaj, aby mieć uzasadnione oczekiwania. Twój gospodarz może nie być w stanie zapewnić ci pięciodaniowego wyśmienitego wegańskiego posiłku, ale komunikując się z wyprzedzeniem i pomagając, prawdopodobnie nie będziesz głodny największego posiłku w roku!
