Andreas Coerper Mainz / Getty Images
Domowe owoce zawsze biją na rynek owoce pod względem świeżości i smaku, ale nie każdy ma przestrzeń, aby wyhodować drzewo owocowe lub melon. Z tego powodu jagody są owocem wrotnym dla wielu ogrodników i żaden nie jest łatwiejszy do uprawy w ogrodzie domowym niż jeżyna. Jako rodzime rośliny z Ameryki Północnej, które można zazwyczaj zbierać od czerwca do sierpnia, są one przygotowane do uprawy na twoim podwórku przy niewielkiej dodatkowej konserwacji. Wszystko, czego potrzebujesz do uprawy letnich jeżyn na swoje ciasta, dżemy i koktajle, to miejsce z pełnym słońcem i dużą ilością poprawek do gleby, takich jak kompost lub pleśń.
- Nazwa botaniczna: Rubus Fruticosus Nazwa zwyczajowa: Jeżyna Rodzaj rośliny: Krzew wieloletni Wielkość dojrzałego: Od trzech do pięciu stóp Ekspozycja na słońce: Pełne słońce Rodzaj gleby: Bogata i gliniasta pH gleby: Lekko kwaśny; 5, 5 do 7, 0 Czas kwitnienia: Wiosna Kolor kwiatów: Biały Strefy mrozoodporności: 5 do 9 Obszar macierzysty: Ameryka Północna, zwłaszcza północny zachód Pacyfiku
PaoloBis / Getty Images
igorr1 / Getty Images
Opieka
Jako członkowie rodziny Rosaceae uprawa jeżyn przypomina uprawę krzewów różanych. Na szczęście jeżyny są bliższe dzikim różom pod względem łatwości pielęgnacji niż hybrydowej róży herbacianej. Jeżyny będą tolerować wiele warunków uprawy, ale zbiory walczącej rośliny jeżyn będą rozczarowujące w porównaniu do zbiorów rozpieszczonej rośliny. Dużo słońca, regularne nawadnianie i bogata gleba gliniasta dostarczą roślinom energii i składników odżywczych, których potrzebują, aby uzyskać słodkie, duże jeżyny.
Światło
Miejsca z pełnym słońcem są najlepsze pod produktywne krzewy jeżyn. Niektóre popołudniowe cienie są tolerowane, szczególnie w obszarach o gorącym lecie.
Gleba
Staranna selekcja witryn zapewni długie życie jeżynom, które zwykle żyją przez około dekadę z należytą starannością. Gleba powinna mieć dobry drenaż. Podwyższone miejsce lub podniesione łóżka nie tylko ułatwią drenaż, ale również zapobiegną uszkodzeniom pąków kwiatowych późną wiosną. Usuń wszystkie chwasty, które mogą przyciągać składniki odżywcze lub wodę z jeżyn, ponieważ ich płytkie korzenie są podatne na tę konkurencję.
woda
Jeżyny potrzebują umiarkowanych ilości wody, około cala tygodniowo, dostarczanych przez opady deszczu lub nawadnianie kroplowe. Jeżyny nie radzą sobie dobrze na mokrych glebach.
Temperatura i wilgotność
Ze względu na płytki system korzeniowy jeżyny nie radzą sobie dobrze w obszarach, w których temperatura zwykle spada poniżej zera stopni. Mroźne zimowe temperatury w połączeniu z mokrymi wiosennymi glebami mogą prowadzić do śmierci roślin. Odwrotne środowisko gorących, suchych wiatrów jest również niekorzystne dla uprawy jeżyn i może powodować zahamowanie wzrostu, ziarniste owoce.
Nawóz
Nawoż swoje jeżyny na wiosnę, gdy rośliny wschodzą ze spoczynku, stosując zrównoważoną formułę 10-10-10. Nawozić rośliny ponownie jesienią za pomocą obornika i kompostu, co również powstrzyma chwasty i poprawi glebę.
Propagowanie
Łatwo rozmnażać jeżyny z sadzonek łodyg. Wytnij czterocalowy kawałek z końca łodygi późną wiosną, gdy temperatura jest łagodna, a opady są obfite. Posadź go w glebie i utrzymuj w wilgoci. Korzenie utworzą się za dwa do czterech tygodni.
Odmiany
Dyrektor AAES / Flickr / CC BY-SA 2.0
Eran Finkle / Flickr / CC BY 2.0
Ark. Agricultural Experiment Station / Flickr / CC BY 2.0
Jeżyny dzielą się na dwie kategorie: pierwiosnek, który rodzi owoce w pierwszym roku i jest owocem jesiennym lub wiecznie urodzonym, oraz floricane, które rodzą owoce w drugim roku i są owocami letnimi.
„Shawnee” jest odporny na zimno i ma samonośne kolczaste laski. „Natchez” jest pozbawiony kolców i wyprostowany, i tworzy żywopłot, gdy rozprzestrzenia się przez przyssawki. Na wpół wyprostowane odmiany bez kolców, takie jak „Chester” i „Triple Crown” rosną jak kępa i korzystają z kraty. Odmiany Primocane, takie jak „Prime-Ark Traveler”, wytwarzają owoce na nowych i starych pędach przez cały sezon.
Toksyczność jeżyn i ich liści
Liście jeżyny są jadalne i czasami są suszone do użycia jako składnik herbaty.
Przycinanie
Przycinanie utrzymuje rośliny jeżyny w rozsądnej wielkości i poprawia jakość owoców. Przycinaj stare pędy, które wcześniej rodziły owoce, aby zrobić miejsce dla młodych pędów. Wiosną przycinaj młode laski z powrotem do około trzech stóp, aby zmniejszyć plątanie. Przycinaj wyprostowane odmiany latem do około trzech stóp, w procesie zwanym przechylaniem.
Żniwny
Ponieważ są one łatwo psujące się, ważne jest, aby uważnie śledzić rozwój dojrzewających jeżyn. Niedojrzałe jeżyny zaczynają się na zielono, a następnie przechodzą w czerwone, zanim dojrzeją do głębokiej, błyszczącej czerni. Jeżyny nie dojrzewają po zbiorach, więc zbieraj jagody dopiero wtedy, gdy zrobią się całkowicie czarne. Jagody trwają około siedmiu dni po zbiorach w lodówce.
Uprawiane w pojemnikach
Podczas uprawy jeżyn w pojemnikach wybierz kompaktową odmianę, taką jak Baby Cakes ™, która nie wymaga przycinania. Wybierz duże pojemniki, które zawierają co najmniej pięć galonów ziemi, aby zapobiec wysuszeniu.
Rosnące z nasion
Jeżyny są sprzedawane jako uśpione gołe korzenie lub jako rośliny doniczkowe. Jeśli masz cierpliwość, aby wyhodować jeżyny z nasion, posadź je jesienią w ziemi. Potrzebują okresu zimnego uśpienia, aby wykiełkować.
Częste szkodniki i choroby
Jeżyny mają skłonność do antraknozy, zarazy łodyg i żółci korony. Zapobiegaj chorobom, kupując wolne od chorób rośliny z renomowanych szkółek i sadząc jeżyny z dala od obszarów z dziką jeżynką. Do szkodników owadów należą owady śmierdzące i świdry malinowe. Zdrowe, energiczne rośliny są mniej atrakcyjne dla ataku owadów.
Jeżyny vs. Maliny
Robert Daly / Getty Images
Zarówno jeżyny, jak i maliny należą do rodzaju Rubus . Jeżyny i maliny wyglądają bardzo podobnie, obie mają kolczaste pędy i złożone liście z zębatymi krawędziami w grupach po trzy lub pięć. Jedną z kluczowych różnic między owocami jeżyn i malin jest sposób ich formowania. Małe kuleczki owoców, zwane drupelkami, są przymocowane do białego rdzenia jeżyn. Maliny, w tym czarne maliny, tworzą drupelki z pustym rdzeniem.
