Obrazy Maskot / Getty
Koktajle od lat są popularnym spotkaniem towarzyskim. Były hitem w pierwszych dziesięcioleciach XX wieku, były podsycane Prohibicją i nieco umarły w ostatniej połowie stulecia, ale wróciły.
Koktajle są idealne dla rozrywki przyjaciół lub partnerów biznesowych lub ich kombinacji. Doskonale nadają się również na otwarte domy lub przyjęcia, zarówno biznesowe, jak i osobiste.
Przeciętna impreza koktajlowa trwa od 2 do 3 godzin, podczas których goście jedzą przekąski i chłoną świetne koktajle podczas rozmowy z innymi gośćmi. To właściwie dość łatwe do zaplanowania wydarzenie i jest tak wiele dostępnych opcji.
Decyzje partii
Koktajl może być tak prosty lub złożony, jak chcesz. Jest kilka pytań, które powinieneś sobie zadać, aby rozpocząć planowanie imprezy:
- Ilu gości weźmie udział w imprezie? Czy jest to zwyczajne wydarzenie dla przyjaciół, czy formalne spotkanie biznesowe? Ile czasu i wysiłku chcę w to włożyć? Czy będzie pełny bar czy ograniczone menu koktajli? wewnątrz czy na zewnątrz? Jeśli na zewnątrz, czy mam plan na niepogodę? Jaki rodzaj jedzenia będzie serwowany? Czy jest jakiś temat na imprezę? Czy należy poprosić gości o przyniesienie? Ile pieniędzy chcę wydać?
Planowanie żywności
Pełne danie nie jest konieczne na przyjęcie koktajlowe. Proste potrawy, takie jak przystawki i inne przekąski, pozwalają gościom wypasać się przez cały czas trwania imprezy, w zależności od potrzeb.
Niektóre sprawdzone potrawy na przyjęcia koktajlowe, takie jak bruschetta i tapenade i krakersy, są idealne na prawie każdy gust. Nawet coś tak prostego jak ser, krakersy i pokrojony talerz owoców jest idealny na niezobowiązującą imprezę.
Aby być dobrym gospodarzem, powinieneś mieć jakieś jedzenie, a jeśli nie chcesz w ogóle zajmować się jedzeniem, zadzwoń do firmy cateringowej.
21 łatwych przekąsek na przyjęciaPlanowanie napojów
Oczywiście napoje są najważniejszą częścią koktajlu i istnieją dwie opcje.
- Pełny bar: jeśli zdecydujesz się na to, dajesz gościom możliwość wyboru ulubionego drinka. Jest to świetne, jeśli masz dobrze zaopatrzony bar lub chcesz kupić niezbędne napoje spirytusowe i jesteś w stanie mieszać różne napoje (lub masz dobry przewodnik barmański).Drink Menu: zachęca ludzi do wyjścia ich rutyny picia. Zaoszczędzisz także pieniądze, ponieważ nie potrzebujesz w pełni zaopatrzonego paska. Zrób listę napojów (w tym składników) i ustaw ją na pasku, aby goście mogli ją obejrzeć.
Uzyskać pomoc
Tylko najlepszy gospodarz lub hostessa może zrobić wszystko samodzielnie i nadal być dostępnym do spotkań towarzyskich z gośćmi. Reszta z nas potrzebuje pomocy.
Zapytaj przyjaciół lub rodzinę, czy byliby gotowi zająć się jedzeniem lub barmanem na wydarzenie, a jeśli to nie zadziała, zatrudnij pracę. Wiele firm cateringowych świadczy również usługi barmańskie, więc jest to logiczne, jeśli już dzwonisz do firmy cateringowej lub możesz zapytać początkującego lub młodego barmana, czy chcieliby tego doświadczenia.
Zawsze miło jest zaoferować swojemu barmanowi (zawodowcowi lub amatorowi) słoik napiwków, do którego goście mogą się przyłączyć.
Pomocne wskazówki na wielką imprezę
- Upewnij się, że masz wszystkie niezbędne narzędzia barowe. Wysyłaj zaproszenia wcześnie, ale nie za wcześnie, 2-3 tygodnie powinny wystarczyć, chyba że jest to pracowita pora roku, np. Listopad i grudzień. Masz dużo serwetek koktajlowych, talerzy i szklanek Zaplanuj udział 50-75% zaproszonych gości, aby oszacować liczbę nalewanych napojów i liczbę potrzebnych butelek. Oszacuj 2 do 3 napojów na osobę. Dodaj współczynnik „WOW”. Może to być napój, ozdoba, danie z jedzeniem, aktywność, wystawa lub cokolwiek, co pasuje do twojej imprezy.
Więcej pomysłów i porad na temat planowania imprez
Każdy dobry gospodarz lub gospodyni jest odpowiedzialny za osoby pijące na ich przyjęciu. Uważaj na gości, którzy wypili za dużo, odetnij ich w razie potrzeby i umów się na wyznaczonych kierowców. Ponadto, wypij kilka napojów bezalkoholowych lub drinków, dostępnych dla gości nie pijących.
Co zabrać na przyjęcie koktajlowe
