Co podaje się przy tradycyjnej angielskiej herbacie do krykieta?

Co to jest herbata z krykieta?

s0ulsurfing - Jason Swain / Getty Images

„Uderzenie” skóry na wierzbie; senne oklaski od drzemek poposiłkowych; leżaki na wsi zielony; słońce i delikatny wietrzyk; wszystko to podsumowuje niedzielne popołudnie krykieta w Wielkiej Brytanii. Choć może to być nieco romantyczny widok, a słońce jest rzadkością, trafnie opisuje urok wielowiekowej tradycji wiejskiego krykieta.

Podstawą idealnego meczu krykieta jest herbata krykietowa serwowana w połowie meczu.

Nic dziwnego, że idealna herbata krykietowa jest podobna do tradycyjnej popołudniowej herbaty. Według wielu fanów krykieta wymagane są kanapki, bułeczki, ciasta, squash owocowy (nie sok) i biczowanie herbaty. Każdy klub będzie miał swoich ulubionych, ale rzadko odbiegają od tych istotnych elementów. Konkurencja jest ostra w produkcji najświeższych kanapek, najlżejszych bułeczek i puszystych ciastek i biada, jeśli standardy nie są wysokie.

Aby pomóc Ci stworzyć idealną herbatę do krykieta, zapoznaj się z wyborem sprawdzonych przepisów. Na szczęście nie jest ważne, aby zrozumieć osobliwe zasady gry w krykieta, aby cieszyć się popołudniem oglądając grę (choć to pomaga).

Kanapki

Lauri Patterson / E + / Getty Images

Podobnie jak w przypadku popołudniowej herbaty, kanapki są stalwartsami, które utrzymują herbatę razem. Każda tradycyjna kanapka jest dopuszczalna, pod warunkiem, że nadzienia są wystarczająco mocne dla głodnych sportowców i widzów.

Na arenie kanapek nie ma nic bardziej brytyjskiego niż kanapki na palec. Są to kromki cienkiego białego chleba, lekko posmarowane masłem, z odciętą skórką. Po prostu, dlaczego odcięto skórki, nikt tak naprawdę nie wie. Były jednak - i nadal są - uważane za bardziej wyrafinowane, nawet trochę szykowne.

Tradycyjne nadzienia do kanapek na palec

Te delikatne kanapki są zawsze mile widziane. Jednak nie są tak sycące jak bułka. Będziesz potrzebował więcej niż myślisz.

• Ogórek: klasyk cienko pokrojonego, obranego ogórka. Jajko i rzeżucha: Posiekane jajko na twardo połączone z odrobiną majonezu i posypką rzeżuchy musztardy. Łosoś i ogórek: Zwykle byłby to łosoś konserwowany z cienkimi plasterkami obranego ogórka. Tuńczyk stanowi dobrą alternatywę. Ham: Zawsze ulubiony, ten używa plastrów pieczonej lub gotowanej szynki Wołowina i chrzan: Plastry zimnej wołowiny z lekką rozmazą kremu chrzanowego i lekką posypką rzeżuchy. Kurczak z korony: To kolejna klasyczne nadzienie kanapkowe z naczynia przeznaczonego do koronacji królowej Elżbiety II w 1952 r. Jest to połączenie sałatki z kurczaka z owocami i curry, które ma reprezentować ówczesny kolonialny charakter Imperium Brytyjskiego. Ser i marynata: byłyby to cienkie plasterki lub tarty ser i lekka rozmazana marynata Branston lub domowy sos chutney. Kanapki z pomidorami: Są one nieco mniej popularne, ponieważ mogą powodować rozmiękczenie chleba. Podawaj je tylko wtedy, gdy możesz je zrobić bezpośrednio przed podaniem.

Wszystkie powyższe nadzienia kanapkowe można również umieszczać w rolkach palcowych. Użyj bułek chlebowych, aby uzyskać zdrowszą kanapkę.

Savories

Tenderstem UK

Kanapki i bułki są ciężkie w pikantnej części herbaty z krykieta, ale rozważ inne pikantne smakołyki. To prawdziwe klasyki, które zasługują na miejsce na stole i za które krykieta będą bardzo wdzięczne.

• Roladki z kiełbas: Imprezy brytyjskie i irlandzkie rzadko zdarzają się bez kilku talerzy z kiełbasą. Są zaskakująco szybkie i można je zamrozić, jeśli zrobisz je wcześniej. Małe placki wieprzowe: Jest coś wyjątkowego w cieście wieprzowym. Twórz miniaturowe wersje swojej herbaty krykieta. Jajka na szkocką skalę: niegdyś ciężka, głęboko smażona uczta, dzisiejsze szkockie jajka są trochę zdrowsze, ale nie mniej smaczne. Tarta z łososiem i brokułami: Pikantność, która naprawdę pokazuje, że się troszczysz, ale w rzeczywistości jest dość łatwa, ta tarta jest wystarczająco obfita, aby zadowolić każdego miłośnika krykieta.

Bułeczki i Ciasta

Fotografia RFB

Nawet nie myśl o podawaniu herbaty z krykieta bez szeregu ciast i bułeczek. Kanapki są świetne, kalorie ważne, ale ciasta i bułeczki są niezbędne.

Bułeczki i ciasta będą również składnikami twojej herbaty, aby wzbudzić najwięcej konkurencji. Spróbuj gąbki z jasnego pierza lub dobrze wyhodowanych owocowych bułeczek z kupą domowego dżemu, a presja będzie nadal działać. Nie pozwól, aby ta konkurencyjność Cię zniechęciła, jest to zwykle dobre intencje i część pogawędek wokół brytyjskiej herbaty.

Jednym ciastem, które należy podać, jest gąbka Victoria. To proste, klasyczne ciasto jest uwielbiane przez wszystkich. Możesz podkręcić go z dodatkiem dżemu i śmietany. W środku lata może dodać kilka świeżych truskawek lub malin? Frywolne ciasto Battenberg zawsze budzi uśmiech i nie zapomnij o czekoladowym cieście lub tradycyjnym bogatym cieście owocowym.

Drinki

Getty Images / Maximilian Stock Ltd.

Nie ma większych nagród za zgadywanie, które napoje są podawane przy herbacie do krykieta. Oczywiście, to herbata i dużo. Nie będziesz też wdzięczny za podanie „wymyślnej” herbaty. Trzymaj się zwykłej czarnej herbaty i pozostaw Earl Grey i bardziej wyszukane herbaty jako opcję. Nie zapomnij, będziesz potrzebował dużego czajnika.

Innym popularnym napojem przy herbacie do krykieta jest squash owocowy, taki jak ten robiony przez Robinsonsa. To nie jest sok owocowy, ale napój owocowy rozcieńczony wodą, popularny w Wielkiej Brytanii i Irlandii od wczesnych lat XX wieku.