Eugene Mymrin / Getty Images
Wszyscy wiemy, że sosy do grillowania mają wiele odmian, ale czy wiesz, że ma to też znaczenie pisownia słowa „grill”? W języku angielskim jest kilka słów, które mają więcej odmian pisowni niż grill. Każdy, kto pisze o grillu, musi w jakiś sposób rozwiązać ten problem, co prowadzi do tego wszechobecnego stwierdzenia: „bez względu na to, jak to przeliterujesz…” Prawda jest taka, że istnieje tylko jeden właściwy sposób na przeliterowanie grilla - i to jest to.
Istnieje jednak kilka restauracji, książek kucharskich i słoików z sosem, które myślą inaczej i używają alternatywnej pisowni tego słowa.
Pisownia „alternatywna”
Od zmiany jednej litery po dodanie wielu łączników, widzimy wiele różnych wersji pisowni grilla. Niektóre stawy grillowe określają to jako francuskie „grill”. Powód, dla którego jest to błąd ortograficzny, ma związek z wymową. W języku angielskim jest tylko kilka słów, które kończą się słowami: na przykład ratowanie lub miscue . Wypowiedz je na głos i rymują się przy grillu, wyjaśniając, że „wskazówka jest wymawiana dokładnie tak, jak litera Q ”. Z drugiej strony, Que pojawia się na końcu słów, w których wymawia się je jak literę K, jak w moment obrotowy lub budowa ciała . Oznaczałoby to, że właściwa wymowa grilla brzmiałaby jak barbek.
Istnieją inne sposoby na błędne pisanie grilla, na przykład kiedy George Washington opisał w swoim pamiętniku o pójściu na grilla . Ale co z tymi wszystkimi innymi „zaklęciami” grilla, takimi jak grill , bar-bq , bar-be-que , bar-b-que , bar-b-cue lub bar-be-cue ? Słowniki opisują je jako niewiele więcej niż skróty, choć bar-be-cue nie jest krótszy niż grill. Prawda jest taka, że są to raczej produkty sprytnego (lub nie tak sprytnego) znakowania, a jedynym tak naprawdę skrótem jest grill. Wokół jest też kilka stawów grillowych z nazwami zawierającymi barbacue , ale te pisowni występują tak rzadko, że nie zasługują na wiele uwagi.
Geneza błędów ortograficznych
Jak więc powstały te wszystkie „warianty”? Po prostu, jak wiele słów, zostało wypowiedziane na długo przed wprowadzeniem go do słownika. Grill, zdefiniowany jako styl jedzenia z południowych Stanów Zjednoczonych, jest tradycją ludową i do niedawna nie był przedmiotem prac naukowych. Doprowadziło to do tego, że wiele osób nie wiedziało, jak zostało napisane słowo, i dlatego stworzyło wiele sposobów na jego błędną pisownię. Mimo to słowniki sprzed ponad 250 lat określają to jako „grill”.
Weryfikacja pisowni
Chociaż może to nie być najbardziej naukowa metoda na świecie, większość z nas zwraca się do jednego źródła, aby dowiedzieć się, jak przeliterować słowo, którego nie jesteśmy pewni. Nie, to nie jest słownik - to nasze komputery. Co ciekawe, skrótowa pisownia, BBQ, jest najpopularniejszym sposobem na przeliterowanie grilla, podczas gdy „grill” zajmuje drugie miejsce. „Grill” to odległa trzecia część.
