Świerk
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 1 średnie ciasto (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 393 | Kalorie |
| 23g | Tłuszcz |
| 44g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 średnie ciasto (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 393 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 23g | 29% |
| Tłuszcz nasycony 17g | 85% |
| Cholesterol 113 mg | 38% |
| Sód 122 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 44g | 16% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 6g | |
| Wapń 70 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To klasyczne ciasto z dyni to bogaty, pozbawiony nabiału (i łatwo bezglutenowy) deser, idealny na jesienne i zimowe wakacje. Olej kokosowy sprawia, że skorupa topi się w ustach, a mleko kokosowe w nadzieniu nadaje tak dekadencki smak i konsystencję, że każdy poprosi o Twój przepis.
Podobnie jak w przypadku każdego przepisu przeznaczonego dla osób z alergiami, należy dokładnie przeczytać wszystkie etykiety składników, aby upewnić się, że żaden z produktów nie zawiera składników pochodzenia mlecznego.
Składniki
- Dla skórki Crack Graham
- 1 1/3 szklanki drobno zmielonej okruszki grahamki
- 1/3 szklanki niesłodzonych płatków kokosowych
- 5 łyżek brązowego cukru
- 6 łyżek oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia
- Do nadzienia ciasta
- 2 szklanki puree z dyni (kupione w sklepie lub domowej roboty)
- 2/3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka lekkiego mleka kokosowego
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu kroków, ten deser dyniowy jest podzielony na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i pieczenie.
Przygotowywanie skórki Crack Graham
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Lekko nasmaruj 9-calowy talerz ciasta i odłóż na bok.
W małej misce miksującej połącz okruchy grahamki, płatki kokosowe i cukier, aż dobrze się wymieszają.
Dodaj olej kokosowy i wcieraj, aż mikstura zacznie się zlepiać - w tym momencie powinna być krucha.
Wciśnij w przygotowany talerz na ciasto i umieść w piekarniku na 4 minuty. Przełóż do drucianego stojaka chłodzącego, aby ostygł podczas przygotowywania nadzienia.
Wypełnianie ciasta
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 425 F.
W średniej wielkości misce miksującej użyj elektrycznego miksera ręcznego, aby ubić razem dynię, brązowy cukier, jajka, cynamon, imbir, goździki i sól, aż do uzyskania bardzo dobrego połączenia.
Stopniowo dodawaj mleko kokosowe, aż wszystko zostanie dodane.
Wlać nadzienie do przygotowanej skórki.
Piec przez 15 minut, a następnie zmniejszyć ogień do 350 F, aby piec przez 35 do 40 minut dłużej. Jeśli brzegi skorupy zaczną zbyt szybko brązowić, luźno przetrzyj skórkę folią.
Przenieś ciasto do stojaka chłodzącego, aby całkowicie ostygło, a następnie schłodź przez 1 do 2 godzin przed podaniem. W razie potrzeby podawaj z bitą śmietaną z mlekiem kokosowym.
Cieszyć się!
Porady
- Jeśli nie masz oleju kokosowego lub jest on niedostępny w miejscu zamieszkania, możesz go zastąpić wybraną margaryną bez produktów mlecznych. Jeśli jednak możesz znaleźć olej kokosowy, zachęcamy cię do tego; to naprawdę dodaje skórze wspaniałego smaku i jakości rozpuszczania się w ustach! Jeśli nie zawiera glutenu, użyj bezglutenowych okruchów grahamowych.
Tagi przepisu:
- ciasto
- deser
- amerykański
- święto Dziękczynienia
