Kiedy prognoza pogody wymaga chłodnego, deszczowego dnia, jedzenie komfortowe wydaje się najbardziej atrakcyjne. Przebywanie w domu, granie w gry, oglądanie filmów i spędzanie czasu z rodziną może dać ci szansę na zrobienie niesamowitego i pocieszającego jedzenia dla ludzi, których kochasz.
Nasza kolekcja przepisów sięga od brunchów po zapiekanki i rozgrzewające zupy. Więc zakasaj rękawy i poproś wszystkich, aby się włamali. Deszcz może również oznaczać smaczne!
-
Kremowy Pieczony Mac i Ser
Burwellphotography / Getty Images
Ukochana amerykańska podstawka, miska z mac i serem nie musi wychodzić z pudełka. Wykonanie tego kremowego dania w domu od podstaw będzie szybkie, łatwe i całkowicie pyszne. Połączenie twarogu, mascarpone i Gruyere tworzy kremową bazę, która w połączeniu z jajami nadaje makaronowi odważną konsystencję.
Maślanka i nadzienie zapiekane są z polewą panko, aby uzyskać dodatkową warstwę mniam. Dodaj dodatkowe dodatki dla każdego do wyboru, takie jak chrupiący boczek, kremowy szpinak lub chrupiące warzywa. Przygotuj, upiecz i podaj w ciągu godziny.
-
Kurczak I Ciastka
Jupiterimages / Getty Images
Kurczak i ciastka razem tworzą sycący i dekadencki amerykański klasyk. Łatwy do przygotowania, nasz przepis wykorzystuje wolno gotowane warzywa, delikatne piersi z kurczaka i bogaty sos do gorącego herbatnika maślanego.
Ugotuj pierś kurczaka na kości, dla smaku, z cebulą i ziołami i wykorzystaj ją jako podstawę zapiekanki. Na wierzchu groszek i kremowy sos. Zrób ciasto i przykryj kurczaka i groszek. Piec od 20 do 25 minut, aż złoty kolor. Podawać ze świeżą sałatką.
Mimo wielu kroków ten prosty przepis jest gotowy w godzinę i 15 minut.
-
Garnek Crock French Cebula Zupa
Świerk
Ludzie myślą o francuskiej zupie cebulowej jako o daniu, które można dostać tylko w restauracji ze względu na jej wyszukaną prezentację, gdy w rzeczywistości jest dość łatwa do przygotowania i świetnie nadaje się, gdy jest zimno na zewnątrz. Ustaw garnek do garnka rano i ciesz się tym daniem w nocy.
Cebule ugotuj na maśle i oliwie z oliwek, aż będą miękkie i umieść je w powolnym naczyniu z bulionem wołowym, przyprawami i mąką. Gotuj przez siedem do dziewięciu godzin. Gdy zupa będzie gotowa, polej opiekanym chlebem i serem i włóż pod brojler, aż ser będzie bulgotany.
Nasz przepis wykorzystuje tradycyjny ser Gruyere jako nakładkę, ale każdy topiący się ser będzie działał. Możesz również dodać wegański ser i zastąpić bulion wołowy bulionem warzywnym, aby to danie było przyjazne dla wegan. Gotowy za dziewięć godzin.
-
Klasyczna zapiekanka z makaronem z tuńczyka
Spruce / Diana Rattray
Ponieważ to danie jest tak wszechstronne i elastyczne, każda rodzina ma ulubioną zapiekankę z tuńczykiem. Zróżnicowane warzywa dodają różne tekstury, a sosy na bazie zupy zapewniają różnorodne smaki. Niektórzy ludzie wybierają zapiekankę z bułką tartą, a inni serem, ale bez względu na ulubione, wypróbuj naszą. Zawiera tuńczyka, pimientos i groszek połączone kremowym domowym sosem majonezowym i grzybowym. Użyj makaronu jajecznego, aby uzyskać obfitą konsystencję, a na wierzchu posmaruj masłem okruchy panko.
To aromatyczne danie jest gotowe za 45 minut.
-
Wiejska zupa z szynki i groszku
Getty Images
Zupa z groszku jest świetną przystawką na chłodną zimową noc i może stanowić cały posiłek po dodaniu szynki lub innego mięsa. Marchewka, seler naciowy i cebula nadają zupie konsystencję i smak, wzbogacone o szynkę i piwo.
Gdy zupa się ugotuje, staw szynki zostanie oczyszczony, a kawałki szynki wrócą do garnka. Podawaj z posiekanym serem szwajcarskim lub cheddar, świeżym chlebem na zakwasie i bitym masłem, aby uzyskać satysfakcjonujący, ale lekki posiłek, który ogrzeje deszczowy dzień.
Gotowy za dwie godziny i 40 minut.
-
Turcja Zielona Chili
Spruce Eats / Diana Chistruga
To piękne zielone chili można zrobić w zaledwie 30 minut i jest idealnym dodatkiem do menu na deszczowy dzień. Ocieplający i napełniający, jest wypełniony białkiem z indyka i fasoli i ma piękną konsystencję dzięki hominy i warzywom. Podstawą tej pysznej zupy jest piwo i rosół.
Podawaj z białym ryżem lub tortillami kukurydzianymi, plasterkami awokado i salsą pico de gallo. Jeśli chcesz wersję wegetariańską, podwoj liczbę ziaren, pomiń indyka i użyj bulionu warzywnego.
-
Grillowany Ser Szynka i Brie
Świerk
Ta innowacyjna wersja grillowanego sera trafia we właściwe miejsca. Kremowy z Brie i słony z szynki, ma również słodką nutę z karmelizowanych jabłek i cebuli i jest niezaprzeczalnie chrupiący dzięki prażonemu zakwasowi.
Użyj gotowej karmelizowanej cebuli i pasty jabłkowej lub kup marmoladę cebulową w lokalnym sklepie. Pokrój szynkę na patelni, dodaj środek do smarowania i umieść miksturę na tostowym i maślanym kawałku chleba, który został przykryty plasterkami Brie. Zamknij kanapkę innym kawałkiem chrupiącego chleba. Gotowy w 15 minut.
-
Brownies One-Bowl
Świerk / Jessie Sheehan
Jaki jest zimny dzień w domu bez sesji pieczenia? Te jedno-miskowe ciasteczka to świetna opcja, aby naprawić czekoladę, gdy jesteś uwięziony w pomieszczeniu.
Użyj oliwy z oliwek i masła do tłuszczu, proszku kakaowego, cukru, jajek, wanilii i mąki. Mieszaj i piec! To wszystko, co w tym jest, a rezultatem jest niesamowity i gryzący brownie, które jest idealnie czekoladowe, ale nie jest zbyt słodkie. Posyp solą morską, aby uzyskać idealne połączenie słodko-słone i podawaj z mocnym espresso. Gotowy w 30 minut.
