Świerk
- Razem: 6 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 311 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 37g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 311 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 26% |
| Cholesterol 37 mg | 12% |
| Sód 870 mg | 38% |
| Węglowodany ogółem 37g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 12g | 41% |
| Białko 14g | |
| Wapń 210 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta wolno gotowana zupa rybna jest wykonana z mrożonych, rozmrożonych filetów rybnych. Zrób tę zupę z plamiaka, dorsza, suma, mintaja lub podobnej twardej białej ryby.
Podawaj zupę z ostrygowymi krakersami lub chrupiącymi bułkami. Dodaj sałatkę na satysfakcjonujący rodzinny lunch lub kolację.
Zapraszam do zamiany kukurydzy na rybę i zupę kukurydzianą lub dodania selera. Możesz także dodać krewetki lub inne owoce morza pod koniec gotowania na zupę z owoców morza.
Składniki
- 2 funty mrożonych filetów rybnych (sum, plamiak itp., Rozmrożone)
- 1/4 funta boczku (lub wieprzowa solona, pokrojona w kostkę)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 4 średnie ziemniaki ze skórką czerwoną (obrane i pokrojone w kostkę)
- 2 szklanki wody
- 1 do 1 1/2 łyżeczki soli koszernej (lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 (12 uncji) można odparować mleko
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Potnij rozmrożone filety rybne na kawałki wielkości kęsa.
Świerk
Umieść w wolnym naczyniu.
Świerk
Boczek lub soloną wieprzowinę pokroić w drobną kostkę.
Świerk
Na dużej patelni na średnim ogniu usmażyć boczek lub soloną wieprzowinę z posiekaną cebulą, aż mięso będzie ugotowane, a cebula będzie złota.
Świerk
Odcedź i wyrzuć nadmiar tłuszczu.
Świerk
Przenieś mieszankę boczku i cebuli do wolnowaru z kawałkami ryb.
Świerk
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, wodę, sól i pieprz.
Świerk
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 6 godzin lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Świerk
Dodaj puszkę odparowanego mleka i gotuj przez kolejne 30 minut do 1 godziny lub do gorącej.
Świerk
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Rozmroź mrożone filety rybne w lodówce przez noc. Aby szybko rozmrozić, włóż filety do zamykanej na suwak plastikowej torby do przechowywania żywności. Wypchnij jak najwięcej powietrza z torby, a następnie uszczelnij torbę. Umieść torbę z rybą w dużej misce. Zalej ryb zimną wodą i trzymaj ryby zanurzone w czymś ciężkim. Duży słoik z sosem spaghetti, salsą lub dżemem będzie działał dobrze. Często zmieniaj wodę, aby utrzymywała się na poziomie lub poniżej 40 F. Ryba powinna zostać rozmrożona za około 30 do 45 minut.
Odmiany przepisu
- Zamiast wody dodaj bulion małży lub bulion drobiowy (najlepiej niesolony) do powolnej kuchenki. Na patelni z cebulą dodaj około 1/2 szklanki pokrojonego selera. Podsmaż około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki wraz z cebulą. 1 do 1 1/2 szklanki ziaren kukurydzy do zupy. Dodaj 4 łyżki masła do zupy razem z odparowanym mlekiem. Dodaj małą puszkę mielonych małży do garnka wraz z rybą. Dodaj 1 funt średnio obranego i odłuskać krewetki z odparowanym mlekiem i kontynuować gotowanie, aż krewetki będą nieprzezroczyste.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
