Świerk
Obchody Dnia Świętego Patryka odbywają się na całym świecie 17 marca, a zabawa i uczta w naturalny sposób koncentrują się wokół pysznego irlandzkiego jedzenia - a nie tylko wszechobecnej peklowanej wołowiny i kapusty. Rozpocznij uroczystości od tradycyjnego śniadania, a następnie wybierz spośród typowych irlandzkich dań głównych i przystawek, a także deserów. Oczywiście napoje są w porządku, ale to nie tylko piwo!
-
Zacznij od pełnego śniadania irlandzkiego
The Spruce / Elaine Lemm
Dzień Świętego Patryka może być - i zwykle jest - długim dniem wypełnionym świętami. Upewnij się więc, że zaczniesz od dobrego, obfitego śniadania, które obejrzy cię przez cały dzień, przynajmniej do obiadu. Oznacza to, że powinieneś zacząć dzień od pełnego śniadania irlandzkiego, jeśli chcesz podążać za tradycją.
Aby być prawdziwym „w pełni Irlandczykiem”, musi obejmować bekon, kiełbaski i jajka, a także Fadge (irlandzki chleb ziemniaczany) lub popularny Boxty (irlandzkie placki z patelni). Możesz także dodać kilka kromek chleba sodowego lub chleba pszennego. Umyj to wszystko dużą ilością herbaty, a będziesz gotowy na następny dzień.
-
Przejdź do kursów głównych
Sheri L Gibbin / Getty Images
Dzień Świętego Patryka to dzień na tradycyjne irlandzkie potrawy - zdrowe i obfite posiłki, które wypełnią żołądki i utrzymają poziom energii. Bez tych dań nie byłoby kompletnej listy przepisów na danie główne. Chociaż w Stanach Zjednoczonych tradycyjnie jada się peklowaną wołowinę i kapustę, istnieje wiele innych wspaniałych irlandzkich potraw do wyboru, w tym słynny irlandzki placek pasterski.
Wypróbuj Dublin Coddle - warstwowe danie składające się z boczku, kiełbasy wieprzowej i ziemniaków. Lub irlandzkie danie narodowe, irlandzki gulasz, który jest pocieszającą miską jagnięciny, ziemniaków, cebuli, porów i marchwi. Wszyscy wiemy, że kufel Guinnessa jest tradycyjny w Dzień Świętego Patryka, ale czy wiesz, że możesz z nim gotować? Wołowina i ciasto Guinnessa łączą pyszny irlandzki gulasz wołowy z charakterystycznym dla kraju piwem, które następnie piecze się pod łuszczącą się skórką ciasta.
-
Podawaj niektóre przystawki i przekąski
Diana Miller / Getty Images
Wszystkie te wspaniałe dania główne wymagają przystawki lub dwóch przystawek, a Irlandia ma kilka fantastycznych dań z głównym plonem kraju: ziemniaki. Możesz zachować prostotę i podawać idealnie puree ziemniaczane lub dodać odrobinę irlandzkiego stylu z mistrzem, który przenosi puree ziemniaczane na wyższy poziom z zieloną cebulą. Lub zwiększ objętość smaku dzięki colcannon, który łączy resztki tłuczonych ziemniaków ze świeżym jarmużem i smażoną cebulą.
Masz ochotę na przekąskę? Nie można pokonać rzadkiego (sera na grzance) na szybki, ale nasycający. Rzadko spotykana irlandzka Guinness jest pocieszająca i bogata, łącząc wiejskie ciemne piwo z serem Cheddar, musztardą, żółtkiem i sosem Worcestershire. Pyszną mieszankę rozprowadza się na grubych kawałkach chleba, a następnie gotuje na ruszcie do bulgotania.
-
Zakryj posiłek ciastkami i budyniami
Cultura / BRETT STEVENS / Getty Images
W Dzień Świętego Patryka zawsze jest miejsce na coś słodkiego. Barmbrack, irlandzki placek owocowy, jest jednym z najbardziej znanych irlandzkich produktów piekarniczych - nazwa pochodzi od breac, co oznacza plamiste, odnoszące się do owoców w bochenku . Baileys Irish Cream ma również sposób wkradania się do irlandzkich ciast i puddingów, takich jak lukier babeczek Baileys Irish Cream, zamieniając często ukierunkowany na dzieci deser w dorosłą ucztę. Lub tradycyjny irlandzki pudding z chleba i masła - idealne danie do zużywania resztek chleba - ale ten jest tylko dla dorosłych.
-
Nie zapomnij o napojach
Richard I'Anson / Getty Images
Nie ma wzmianki o Irlandii ani irlandzkim jedzeniu i piciu bez pojawienia się „kufla Czarnych Rzeczy” i irlandzkiego piwa. Guinness jest uważany za narodowy napój Irlandii i jest znany na całym świecie.
Ale w Irlandii jest coś więcej niż piwo. Świetnym napojem dla Świętego Patryka jest miód pitny, słodkie, pyszne wino miodowe, które od stuleci jest produkowane przez narody celtyckie. I oczywiście jest też Irish Whisky. Lub spróbuj swoich sił w tworzeniu specjalnego koktajlu na Dzień Świętego Patryka. Z pewnością wprowadzą Cię w nastrój świątecznej uroczystości!
