Być może pogoda stała się ponura, jesteś przepracowany (i niedopłacony) lub dzieci po prostu nie chcą słuchać? Istnieje wiele, wiele powodów, dla których pragniemy żywności zapewniającej komfort, a czasami nie musi istnieć powód, dla którego chcesz je jeść, tylko dlatego, że.
Francuskie jedzenie jest ułożone z wygodnymi potrawami, wiele z nich jest tradycyjnymi potrawami uwielbianymi przez wszystkich, a przez cały czas pojawiają się nowe. Oto tylko trzynaście z wielu, które możesz wybrać, ale na pewno każdy znajdzie coś dla siebie.
-
Francuska zupa cebulowa
William Shaw / Getty Images
Francuska zupa cebulowa to najwyższy komfort jedzenia. Miękkie w maśle karmelizowane cebule są gotowane na bogatą, przyprawioną wywar wołowy. Całość dopełnij świeżymi grzankami czosnkowymi i stopionym, musującym serem Gruyere i rzeczywiście masz bogatą zupę.
-
Gratin Dauphinois
Diana Miller / Getty Images
Ten zapiekany przepis Dauphinois to najwyższy komfort jedzenia. Ziemniaki gotuje się podwójnie w przyprawionej śmietanie, a następnie piecze z serem Gruyere, aż zapiekanka będzie miękka.
-
Pieczone Jabłko Brie
kcline / Getty Images
Ten przepis na łatwe do pieczenia jabłko Brie zawiera gorący, stopiony ser i pieczone jabłka w pysznym kontraście słodkich, słonych i ziemistych smaków. Cała przystawka zajmuje mniej niż 15 minut.
-
Wołowina Burgund
Getty Images / Envision
Jest tak wiele potraw dla klasycznego wołowego przepisu na burgunda lub boeufa Bourguignon. Oto tradycyjna wersja, z którą prawdopodobnie spotkałeś się w pewnym momencie swojego życia.
-
Zapiekanka z kalafiora
Laurence Mouton / Getty Images
Kremowa i pocieszająca, ta zapiekana kalafiorowa receptura zawiera klasyczny sos beszamelowy z dodatkiem odrobiny świeżego tymianku. Ta zapiekanka to klasyk na prowansalskich stołach.
-
Klasyczny Aligot
Getty Images
Klasyczny przepis na aligot to nie tyle przystawka, co dzieło sztuki. Skromne ziemniaki i ser są ubijane razem z crème fraiche, aż tworzą jedwabiste, gładkie wstążki z puree ziemniaczanym.
-
Ragout z warzywami zimowymi
yulkapopkova / Getty Images
Ciepły i zachęcający, ten zimowy przepis na ragout z warzyw stanowi idealny domowy obiad. Podawaj ten prosty gulasz warzywny z butelką wina, bochenkiem wiejskiego chleba i chrupiącą zieloną sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
-
Francuski Makaron Z Serem
Matthew O'Shea / Getty Images
Ten francuski przepis na makaron i ser smakuje aksamitnie gładki, bogaty i po prostu wyrafinowany - nie przypomina tych małych niebieskich pudełek suchej, słonej mieszanki sprzedawanej w sklepach i sklepach wielobranżowych.
-
Tradycyjny francuski Ratatuj
Świerk
Niewątpliwie jedna z najsłynniejszych potraw kuchni komfortowej, która pochodzi z Prowansji. Tradycyjny francuski przepis na ratatouille jest pełen letnich słonecznych warzyw, więc nic dziwnego, że to danie przyniesie ci radość.
-
Fondue Savoyarde
Caroline Martin / Getty Images
Płynna i bogata receptura fondue Savoyarde to klasyczne danie apres-ski w menu we francuskich Alpach. Luksusowy i aksamitny, francuski przepis na alpejskie fondue jest idealny na imprezy retro fondue lub gdy utkniesz w środku w śnieżną noc.
-
Ser Boursin z Pieczonej Papryki
Rita Maas / Getty Images
Pasta ze świeżego sera zyskuje nowy smak dzięki przepisowi na ser Boursin z pieczonej papryki. Ser ubiera się w zmiażdżony czosnek, świeże zioła i pieczoną czerwoną paprykę.
-
Coquilles Saint-Jacques
Carlina Teteris / Getty Images
Ten przepis Coquilles Saint-Jacques jest tradycyjnie podawany na małych skorupkach przegrzebków, ale ramekiny żaroodporne są świetnym zamiennikiem. Zawiera przegrzebki i grzyby, smażone na maśle z przyprawami, Gruyere i polewę panierowaną.
-
Suflet Serowy
William Shaw / Getty Images
Ten tradycyjny przepis na serowy suflet jest lekki, przestronny i pikantny - wszystko, czym powinien być suflet serowy! Ten prosty przepis można przygotować w 15 minut, aby uzyskać nieskazitelne rezultaty. Ser Gruyere i Comte można stosować zamiennie w tym klasycznym bistro.
