Świerk
Podczas pakowania kosza piknikowego na wycieczkę do parku, kanapki są niezbędnym przenośnym posiłkiem, który mieści się w dłoni. Te smaczne przepisy kulinarne sprawdzają się dobrze na kocu, w lodówce i wszędzie tam, gdzie wspaniałe otoczenie nazywa Cię i Ciebie. Przygotowując się do jedzenia na zewnątrz, pamiętaj o bezpieczeństwie żywności. Wędliny, mięso, majonez lub składniki na bazie mleka muszą pozostać chłodne. Podczas gdy lodówka powinna pozostawać w temperaturze poniżej 40 F w lodówce lub chłodziarce, może pozostawać w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Jeśli rtęć podnosi się podczas zebrania na zewnątrz, miej oko na jedzenie, aby upewnić się, że nie będzie zbyt ciepło.
20 fajnych i pysznych sałatek na lato
-
Klasyczny włoski sub
Zdjęcie z Grilled Cheese Social
Zatapiając zęby w doskonale wykonanej włoskiej łodzi podwodnej, która smakuje tak, jak zrobiła to nowojorska delikatesy. Ponieważ smaki stapiają się, gdy kanapka się siedzi, ta szczególnie nadaje się na piknikowy lunch. Owinąć szczelnie papierem woskowym, aby utrzymać kanapkę razem, a następnie oderwać opakowanie podczas jedzenia, aby utrzymać palce w czystości i wszystkie nadzienia zawarte
-
Kanapka Mozzarella, Salami i Pieczona Czerwona Papryka
Zdjęcie z Grilled Cheese Social
Nic nie przebije soczystych, rubinowo czerwonych pomidorów, a ta klasyczna kanapka najlepiej z nich korzysta. Użyj dojrzałych pomidorów, które możesz znaleźć, wraz ze świeżą mozzarellą, salami, bazylią i wędzoną pieczoną czerwoną papryką, aby uzyskać symfonię pysznych smaków. Umieść soczyste pomidory między mozzarellą a mięsem, aby chleb nie był zbyt rozmoczony w transporcie.
-
Pikantne tajskie opakowanie sałatki z kurczaka
Zdjęcie z Grilled Cheese Social
Ponieważ ta inspirowana tajską folią sałatka z kurczaka nie używa majonezu, sprawdza się szczególnie dobrze podczas posiłków na świeżym powietrzu w ciepłe popołudnia. Połączenie orzechowego i pikantnego smaku przypomina tajską na wynos, ale w idealnie przenośnym pojemniku. Ubierz to w świeżą miętę, angielski ogórek, posiekaną kolendrę i mżawkę Sriracha, aby uzyskać pyszne opakowanie, które naprawdę będzie hitem.
-
Kubańska Kanapka
Świerk
Floridianie mogą już znać klasyczną kubańską kanapkę. Bogaty, pikantny smak smakuje jak wybrzeże wszędzie tam, gdzie lubisz. Jeśli znajdziesz prawdziwą wieprzowinę pieczoną po kubańsku, ma ona najlepszy i najbardziej autentyczny charakter. Możesz także użyć francuskiego lub włoskiego, jeśli nie możesz znaleźć tradycyjnego kubańskiego bochenka.
-
Wegetariańska kanapka Pita z Bliskiego Wschodu
Zdjęcie z Grilled Cheese Social
Faszerowany mnóstwem świeżych warzyw i ziół, nie wspominając o mnóstwie czosnkowego sosu tzatziki i tabbouleh z białkami, nigdy nie przegapisz mięsa w tej kanapce na Bliskim Wschodzie. Tabbouleh, sałatka z bułki pszennej wysadzanej ziołami, smakuje lepiej, gdy siedzi, więc spróbuj zrobić ten element przed czasem. Możesz przynieść sos do osobnego pojemnika i skropić go przed podaniem, jeśli nie chcesz, aby wsiąkł w resztę pita.
-
Turcja, boczek i klub awokado
Świerk / Leah Maroney
Jeśli boczek nie sprawia, że ta kanapka jest idealnym wyborem, awokado zdecydowanie wysyła ją ponad górną granicę. Robienie bekonu w piekarniku zamiast płyty kuchennej minimalizuje bałagan, a awokado dodaje kremowy element, który pięknie kontrastuje z chrupnięciem boczku. Użyj resztek indyka z obiadu lub kup plastry delikatesów, aby ułatwić sobie przygotowanie. Jak zawsze, najświeższe warzywa smakują najlepiej.
-
Hummus, kiełki i kanapka z indykiem
Zdjęcie z Grilled Cheese Social
Pierzaste kapusty jarmużowe, żywy hummus buraczany i cienko pokrojony indyk pieprzowy tworzą razem niezwykłą kanapkę, która świetnie smakuje na chrupiącym chlebie. Aby kanapka nie stała się papkowata, opiekaj chleb przed złożeniem go do kupy. Zakwas działa dobrze, ale wypróbuj inną mocną odmianę, jeśli nie wolisz lekko pikantnego smaku.
-
Tradycyjna kanapka z kurczakiem Waldorf
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Ten przepis łączy pokrojone jabłka Granny Smith, suszoną żurawinę, seler, orzechy włoskie i posiekanego kurczaka w kanapkę ze słodkimi, kwaśnymi i kremowymi nutami. Nie patrz w bok na chleb cynamonowy z rodzynkami; faktycznie idealnie uzupełnia słodycz owoców. Jeśli planujesz zjeść piknik później w ciągu dnia, zapakuj chleb i nadzienie osobno. Może siedzieć przez pewien czas, ale może stać się rozmoczony po kilku godzinach.
-
Francuski kozi ser i kanapka z szynką
Zdjęcie z Grilled Cheese Social
Piknik jak Baudelaire z tym kozim serem, rukolą, szynką i kanapką z jabłkiem skropiony miodem i oblany sokiem z cytryny na zamek błyskawiczny. Po prostu krzyczy chrupiąca bagietka jak chleb - i kieliszek świeżego białego wina lub musującego cydru z boku do popijania. Aby nadzienie pozostało nienaruszone na czas podróży (i na mniej węglowodanów), spróbuj zebrać wnętrze bagietki przed montażem.
-
Wciśnięta Kanapka Muffaletta
Zdjęcie z Grilled Cheese Social
Ponieważ połączenie smaków wymaga co najmniej 30 minut prasowania, ta kanapka z Nowego Orleanu doskonale sprawdza się podczas piknikowego lunchu. Sekret tkwi w oliwkach, giardiniera, papryczkach bananowych i marynowanej czerwonej cebuli, które dają efekt kopnięcia, który odróżnia ją od innych kanapek z mięsem. Używaj wysokiej jakości mięsa delikatesowego - wszystkie te pikle nie potrzebują dodatkowej soli z nadmiernie przetworzonego białka.
-
Kanapka Serowa Pimiento
Carolyn Taylor Photography / Stockbyte / Getty Images
Wśród południowego tłumu ser pimiento nie wymaga przedstawiania. Kremowy, pieprzny ser smakuje równie rozkosznie jak smar do smarowania między dwoma kawałkami chleba. Kiedy potrzebujesz łatwej i satysfakcjonującej kanapki na piknik, nie szukaj dalej. Na prawdziwą przekąskę do lunchu posyp trochę chipsów ziemniaczanych serem pimiento, a następnie polej drugim kromką chleba.
-
BLT Wrap Sandwich
Lauri Patterson / Getty Images
Okłady mogą świetnie sprawdzać się jako kanapki piknikowe, ponieważ chleb nie może zostać tak łatwo spłaszczony między innymi chłodnymi mieszkańcami. Podczas montażu przenośność umieść sałatę i awokado między opakowaniem a pomidorami, aby soczyste owoce nie wsiąkały w osłonkę zbyt mocno. Aby uzyskać jeszcze więcej zabawy, spróbuj szpinaku, pieczonych warzyw lub innych smakowych tortilli.
-
Kanapka Sałatka Zesty Szynka
David Loftus / Getty Images
Sałatka z szynką doskonale wykorzystuje resztki po dużym obiedzie w ciekawy sposób. Pomiń cebulę, jeśli chcesz łagodniejszego smaku, lub dodaj posiekaną marynatę, rozkoszuj się, jajko na twardo, awokado lub dodatkowe sosy na bardziej wyrafinowaną sałatkę. Chociaż ta sałatka mięsna lepiej nadaje się na piknik niż tuńczyk, zawiera majonez, więc spakuj trochę lodu lub chłodniejsze.
-
Meksykańska Cemita wyciągnęła kanapkę z wieprzowiną
Zdjęcie z Grilled Cheese Social
Na tej meksykańskiej kanapce o nazwie cemita wieprzowina na zimno smakuje niesamowicie. Jeśli to możliwe, wybierz tradycyjną pieczoną wieprzowinę, a następnie połącz ją z sosem adobo, kawałkami papryki chipotle, awokado, pomidorem, sosem queso i kolendrą. Jeśli nie możesz znaleźć tradycyjnej bułki Cemita, zadziała również kolejna bułka maślana.
-
Surowa Sałata „Burritos”
Dana Hoff / Getty Images
Nawet jeśli unikniesz węglowodanów i produktów pochodzenia zwierzęcego, nie musisz rezygnować z kanapki. Te surowe burrito z żywnością są pakowane w warzywa, wszystkie zwinięte w liść sałaty do ręcznego jedzenia. Dodaj trochę tofu lub tempeh do wegetariańskiej lub wegańskiej kanapki z odrobiną białka. W ogóle nie przegapisz chleba.
