James O'Neil / Getty Images
Kiedy większość ludzi myśli o cytrusach, najpierw przychodzą na myśl zwykłe odmiany: cytryny, limonki, pomarańcze i grejpfruty. Istnieje jednak wiele różnych rodzajów owoców cytrusowych z rodzaju Citrus . Owoce, które są zmodyfikowanymi jagodami zwanymi hesperidią , występują we wszystkich kształtach, rozmiarach i kolorach. Większość roślin cytrusowych najlepiej rośnie w pełnym słońcu oraz w strefach mrozoodporności roślin od 9 do 11 USDA, ale niektóre mogą tolerować trochę cienia, a niektóre są nieco trudniejsze niż inne.
Różne gatunki cytrusów łatwo krzyżują się ze sobą, tworząc hybrydy. Wiele popularnych owoców na rynku pochodzi ze skrzyżowania rodzimych gatunków cytrusów.
Podczas gdy większość drzew cytrusowych to dobre rośliny ogrodowe w ciepłych strefach USDA od 9 do 11, ogrodnicy w chłodniejszych strefach mogą je również hodować, sadząc je w dużych pojemnikach i utrzymując je w dobrym stanie, aby utrzymać odpowiedni rozmiar. Ziemia doniczkowa musi być dobrze osuszona i utrzymywana równomiernie wilgotno. Trzymaj rośliny na zewnątrz na pokładzie lub patio w ciepłym sezonie, a następnie przenieś je do jasnego miejsca w chłodniejsze miesiące.
Porady ekspertów dotyczące uprawy drzew owocowych w pojemnikach
-
Gorzka Pomarańcza (Citrus aurantium)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
Gorzka pomarańcza może być również znana jako pomarańcza kwaśna lub pomarańcza Sewilli. Większość ludzi uważa, że owoce są zbyt kwaśne, aby jeść świeże, ale jest to doskonały owoc do produkcji marmolady pomarańczowej. Podobnie jak większość pomarańczy, gorzka pomarańcza najlepiej sprawdza się w klimacie śródziemnomorskim - w ciepłe dni i chłodne noce.
- Rodzimy obszar: Azja USDA Strefy uprawy: od 9 do 11 Wysokość: od 8 do 30 stóp, w zależności od odmiany Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
-
Krwawa pomarańcza (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty Images
Krwista pomarańcza jest odmianą standardowej słodkiej pomarańczy (Citrus sinensis) znanej z ciemnoczerwonego miąższu. Najpopularniejsze odmiany to „Moro”, „Sanguinello” i „Tarocco”. Czerwone zabarwienie wynika z wysokiej zawartości antocyjanów, substancji powszechnie występującej w wielu kwiatach, ale rzadkiej w owocach cytrusowych. Krwawe drzewa pomarańczowe są często uprawiane w dużych pojemnikach i przycinane, aby zachować niewielki rozmiar. Drzewa są nie do odróżnienia od słodkich pomarańczy - mają te same błyszczące zielone liście, skręcone gałęzie i kolce.
- Rodzimy obszar: Hiszpania, Włochy Strefy wzrostu USDA: od 9 do 11; może potrzebować ochrony zimowej w strefie 9 Wysokość: do 25 stóp Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valeriya / Getty Images
Calamondin został opracowany jako skrzyżowanie kwaśnej mandarynki i kumkwatu. W USA drzewo to jest najczęściej wykorzystywane do celów ozdobnych, a nie do jadalnych owoców. Są to małe krzaczaste rośliny zimozielone zwykle utrzymywane dość krótko. Gałęzie mają małe kolce, a pachnące pomarańczowo kwiaty stają się małymi owocami o średnicy około 1 cala, podobnymi do maleńkiej mandarynki. Owoc jest podzielony na segmenty i jest bardzo kwaśny.
Ten cytrus nie toleruje mrozów ani wietrznych warunków. Po ustaleniu jest odporny na suszę, ale potrzebuje dużej ilości wody w okresie owocowania. Inne popularne nazwy tej rośliny to pomarańcza calamondin, calamonsi i lipa filipińska .
- Obszar rodzimy: NA; jest to roślina hybrydowa USDA Strefy wzrostu: 9 do 11 Wysokość: 6 do 15 stóp Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Citron (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Cytron jest jednym z najstarszych rodzajów owoców cytrusowych i był używany jako gatunek macierzysty w hodowli genetycznej wielu innych ważnych owoców cytrusowych. Jest często kandyzowany i stosowany w deserach, ponieważ cytryna jest głównie skórką i oferuje niewielką ilość soku lub nie ma go wcale. Cytron jest wolno rosnącym drzewem z skórzastymi liśćmi i kolcami. Białe lub fioletowe kwiaty ustępują zwisającym, nieregularnym owocom.
- Rodzimy obszar: Prawdopodobnie Indie (początki niepewne) USDA Strefy wzrostu: 10 do 11 Wysokość: 10 do 15 stóp Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
-
Grejpfrut (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Grejpfrut to przypadkowa roślina hybrydowa, która po raz pierwszy pojawiła się na Barbadosie jako skrzyżowanie słodkiej pomarańczy ( Citrus sinensis ) i pomelo ( C. maxima ). Od tego czasu stał się bardzo ważnym plonem żywności i czasami jest uprawiany w domowych krajobrazach. Różne odmiany wytwarzają owoce z miąższem w różnych odcieniach bieli, różu lub czerwieni.
Drzewa grejpfrutowe mają długie, błyszczące ciemnozielone liście. Białe kwiaty poprzedzają rozwój owoców o skórce żółto-pomarańczowej. Drzewa grejpfrutowe znoszą krótkotrwałe spadki poniżej zera, ale wymagają dobrej wilgotności i częstego karmienia.
- Rodzimy obszar: Karaiby USDA Strefy uprawy: 9 do 11 Wzrost: 10 do 45 stóp wysokości Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Wapno perskie (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
Wapno perskie (Citrus x latifolia), znane również jako wapno Tahiti, jest rośliną hybrydową o nieznanym pochodzeniu. Zwykle jest beznasienny i jest szeroko stosowany do soków z limonki. Jest to rodzaj limonki, którą zwykle można zobaczyć w sklepie spożywczym lub jako dodatek do koktajli.
Wapno perskie ma gęstsze liście niż większość drzew cytrusowych, z zaokrąglonymi błyszczącymi zielonymi liśćmi, które tworzą gęsty niższy baldachim. Klastry białych kwiatów w lutym i marcu poprzedzają owoce, które są gotowe do spożycia od czerwca do sierpnia. Roślina ta jest często uprawiana w dużych pojemnikach, przycinanych do około 6 stóp lub mniej. W przeciwieństwie do wielu innych roślin cytrusowych, ta nie ma kolców.
- Obszar rodzimy: NA; jest to roślina hybrydowa USDA Strefy wzrostu: 9 do 11 Wysokość: 15 do 20 stóp Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Key Lime (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty Images
Wapno klucza jest znanym gatunkiem wapna (Citrus aurantifolia) , znanym również jako wapno meksykańskie lub wapno zachodnioindyjskie. Owoc jest słodszy niż perska limonka i jest dobrze znany jako podstawowy składnik kluczowego ciasta limonkowego.
Kluczowe lipy potrzebują bogatej, dobrze przepuszczalnej gleby, która jest stale wilgotna. Liście są błyszczące, ciemnozielone, owalne. Pachnące kwiaty poprzedzają małe zielone owoce o wielkości piłki golfowej. Owoce są zwykle zbierane, gdy są zielone, ale dojrzeją do żółtego koloru.
- Rodzimy obszar: Indonezja i Malezja USDA Strefy uprawy: 10 do 11 Wysokość: 10 do 12 stóp Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Kumkwat (Citrus japoncia)
Autorka Eve Livesey / Getty Images
Technicznie rzecz biorąc, kumkwat (Citrus japonica) nie jest owocem cytrusowym, ale jest bardzo blisko spokrewniony. Został on podzielony na swój rodzaj około 1915 roku i poprzednio sklasyfikowany w rodzaju Fortunella. Nazwa kumkwat oznacza w języku kantońskim „złotą mandarynkę”. Kumkwat służył jako gatunek macierzysty dla kilku krzyżówek hybrydowych, w tym pomarańczy, kalamondiny i wapna.
Drzewa Kumkwat mają wąskie, średnio zielone liście i pokrój przypominający wazon z zaokrąglonym wierzchołkiem. Pachnące białe kwiaty na wiosnę prowadzą do lekko owalnych żółto-pomarańczowych owoców. Jest to odmiana cytrusowa, która ma lepszą tolerancję na zimno niż większość; może przetrwać temperatury do około 20 stopni Fahrenheita.
- Obszar macierzysty: Azja Południowa i Azja i Pacyfik USDA Strefy uprawy: od 9 do 11; przetrwa w strefie 8 z ochroną Wysokość: od 4 do 14 stóp, w zależności od odmiany Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Cytryna (cytryna cytrusowa)
5 sekund / Getty Images
Jedno z najbardziej popularnych owoców cytrusowych, drzewo cytrynowe jest trwałym, długowiecznym drzewem, które jest bardzo wrażliwe na zimno. Z tego powodu często jest uprawiany jako roślina doniczkowa, która jest przenoszona do domu w chłodne dni. Cytryny są liściaste zimozielone z raczej rzadkimi liśćmi. Liście są owalne, ciemnozielone na górnych powierzchniach i jaśniejsze na dole. Pachnące kwiaty są białe i czerwonawo różowe, co prowadzi do znanych owoców, które mogą być zarówno zielone, jak i żółte.
Rośliny te mogą tolerować suszę, pod warunkiem że dostaną wystarczającą ilość wody w okresie owocowania.
- Rodzimy obszar: Azja (dokładne pochodzenie nie jest pewne) Strefy wzrostu USDA: od 9 do 11 Wysokość: od 10 do 30 stóp, w zależności od odmiany Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Pomarańczowy (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Pomarańcza lub Citrus sinensis to popularna nazwa słodkiej pomarańczy, która jest standardowym owocem w supermarkecie. Dwie najbardziej znane odmiany pomarańczy to Valencia i Washington Navel.
Liście drzewa pomarańczowego są wydłużone i błyszczące na zielono, a gałęzie są często skręcone kolczastymi wypukłościami. Białe kwiaty są pachnące, a dojrzewanie owoców wymaga 12 miesięcy lub dłużej. Drzewa pomarańczowe są bardzo wrażliwe na zimno; temperatury poniżej 35 stopni Fahrenheita mogą poważnie zaszkodzić owocowi.
- Rodzimy obszar: Azja USDA Strefy uprawy: od 9 do 11; ochrona może być wymagana w strefie 9 Wysokość: do 25 stóp Ekspozycja na słońce: Pełne słońce; może tolerować półcień
-
Mandarynkowa pomarańcza (Citrus reticulata)
Alex Tihonov / Getty Images
Mandarynkowa pomarańcza (Citrus reticulata) ma trzy klasy: mandarynkową, mandarynkową i satsuma. Wszystkie są powszechnie spożywane samodzielnie lub stosowane w sałatkach i mają słodki, soczysty smak, który doskonale nadaje się do przekąsek. Mandarynka jest starszym gatunkiem, który służył jako jeden z genetycznych rodziców współczesnej standardowej pomarańczy.
Pomarańcze mandaryńskie są uprawiane jako duże krzewy lub małe drzewa, które są prawie nie do odróżnienia od standardowych drzew pomarańczowych. Liście mają owalny kształt i błyszczącą zieleń. Gałęzie są często skręcone, z tępymi kolcami. Kwiaty pojawiają się w marcu i kwietniu, rozwijając lekko spłaszczony okrągły owoc, który dojrzewa w ciągu około 6 do 8 miesięcy.
- Rodzimy obszar: Azja USDA Strefy uprawy: 9 do 11 Wysokość: 10 do 25 stóp Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
-
Tangerine (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
Rozróżnianie mandarynek i mandarynek jest mylące, ponieważ oba należą do tego samego gatunku C. reticulata . A słowa „mandarynka” i „mandarynka” są czasami używane do opisania wszystkich odmian owoców tego gatunku.
W praktyce nazwa mandarynka jest zwykle zarezerwowana dla rodzajów owoców C. Reticulata o skórce czerwono-pomarańczowej. Niektóre autorytety postrzegają Clementine jako dobrze znaną odmianę mandarynki, ale inni klasyfikują Clementine jako hybrydę krzyżową między słodką pomarańczą ( C. x senensis) a mandarynkową pomarańczą mandarynkową ( C. deliciosa ).
- Rodzimy obszar: Azja USDA Strefy uprawy: 9 do 11 Wysokość: 10 do 25 stóp Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
-
Pummelo (Citrus maxima)
joel-t / Getty Images
Pummelo (Citrus maxima) jest największym z owoców cytrusowych. Jest jednym z przodków grejpfruta. Uprawa pummelo powinna być uważana za coś nowego, ponieważ może minąć nawet osiem lat, zanim drzewo dojrzeje, aby wyprodukować jadalne owoce.
Drzewo pummelo ma kształt podobny do drzewa grejpfruta, z błyszczącymi zielonymi liśćmi, które tworzą gęsty baldachim (to drzewo tworzy dobry mały cień). Owoce (kiedy w końcu się pojawią) są bardzo duże - do 12 cali średnicy, z wyjmowanymi skórkami, które odsłaniają mięso wyglądające jak grejpfrut, ale które zwykle ma łagodniejszy smak.
- Rodzimy obszar: Malezja, Tajlandia i południowe Chiny Strefy wzrostu USDA: od 10 do 11; może przetrwać strefę 9 z ochroną zimową Wysokość: 10 do 20 stóp wysokości; z czasem może wzrosnąć do 50 stóp Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Tangelo to skrzyżowanie mandarynki z pummelo lub grejpfrutem. Wielkość zależy od wybranej odmiany; mogą być tak małe jak pomarańcza lub tak duże jak grejpfrut. Popularne odmiany obejmują „Minneola” i „Orlando”.
Drzewo tangelo ma znane błyszczące ciemnozielone liście i pokrój wzrostu typowy dla drzew pomarańczowych, ale wytwarza owoce o bulwiastym końcu. Miąższ owocu jest bardzo soczysty i zazwyczaj dość słodki.
- Obszar rodzimy: NA; jest to roślina hybrydowa USDA Strefy wzrostu: 10 do 11 Wysokość: 10 do 15 stóp Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Owoce Ugli (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty Images
Owoc Ugli jest zarejestrowaną marką konkretnej jamajskiej hybrydy tangelo, o której mówi się, że jest skrzyżowaniem gorzkiej pomarańczy, grejpfruta i mandarynki. Nazwa pochodzi od nieestetycznego wyglądu owocu, który ma zwykle od 4 do 6 cali średnicy i szorstką, pomarszczoną skórkę. Drzewo owocowe Ugli przypomina tangelo, podczas gdy smak owoców jest nieco słodszy niż grejpfrut, ale bardziej kwaśny niż pomarańcza. Na podstawie smaku niektórzy sugerują, że roślina jest skrzyżowaniem cytryny i pomarańczy.
- Rodzimy obszar: Jamajka USDA Strefy uprawy: od 8 do 10 Wysokość: od 15 do 20 stóp Ekspozycja na słońce : Pełne słońce
-
Drzewo Yuzu (Citrus junos)
DigiPub / Getty Images
Yuzu to pionowy krzew lub małe drzewo z wyraźnymi cierniami. Zwykle uważa się go za naturalnie występującą hybrydę z Chin; czasami jest klasyfikowany jako C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Jest rośliną pół karłowatą, gdy jest sadzona w ogrodzie, ale pozostaje poniżej 5 stóp, gdy jest sadzona w doniczce, co jest powszechne. Yuzo wizualnie przypomina inne małe drzewa cytrusowe. Pachnące białe kwiaty prowadzą do niezwykłych, wiązanych owoców, które przypominają duże, zdeformowane cytryny. Owoc ma łagodny, cytrynowy smak, choć nie jest często spożywany na świeżo. Zamiast tego sok i skórka są wykorzystywane do przygotowywania kuchni azjatyckiej, w tym napojów, sosów i słodyczy. Olejek ze skóry jest również stosowany jako zapach. Niektóre ciekawe przepisy, które warto wypróbować z yuzu, to wołowina shabu-shabu, koktajl Modern Smuggler i sos ponzu.
Ta roślina ma najlepszą odporność na zimno spośród wszystkich gatunków cytrusów, utrzymując temperaturę do zera stopni Fahrenheita. Dzięki temu można go z powodzeniem uprawiać na zewnątrz w południowych Stanach Zjednoczonych, na wybrzeżu Pacyfiku przez Waszyngton i na wybrzeżu Atlantyku do Carolinas.
- Rodzimy obszar: Chiny, Japonia USDA Strefy wzrostu: od 7 do 11 Wysokość: od 8 do 12 stóp Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
Rodzaj owoców cytrusowych obejmuje niektóre z najważniejszych upraw roślin spożywczych, a drzewa te mogą również tworzyć doskonałe rośliny krajobrazowe do słonecznych miejsc w cieplejszym klimacie. Są dość łatwe w uprawie, a oprócz dostarczania jadalnych owoców są atrakcyjnymi okazami w krajobrazie. Jeśli podoba Ci się pomysł roślin, które łączą wizualny i kulinarny urok, rozważ inne drzewa owocowe, takie jak różne rodzaje jabłek ( Malus spp.), Pionów ( Prunus spp.) Lub gruszek ( Pyrus spp . ), Z których wszystkie są odpowiednie dla chłodniejszych klimatów, w których owoce cytrusowe nie mogą rosnąć.
Wskazówki dotyczące uprawy
Większość drzew cytrusowych jest dość łatwa w uprawie - jeśli mają odpowiednie warunki. Jeśli możesz je zapewnić, drzewa cytrusowe będą łatwe, przyjemne i satysfakcjonujące w uprawie:
- Dobrze przepuszczalna gleba, która jest wilgotna, ale nie mokra; ochrona przed zimnem (temperatura poniżej 30 stopni Fahrenheita uszkodzi owoce większości drzew cytrusowych); i Odpowiednie słońce - 8 do 12 godzin dziennie, jeśli oczekujesz dobrych owoców. Idealnym środowiskiem dla drzew cytrusowych jest klimat śródziemnomorski, z ciepłymi, słonecznymi dniami i chłodnymi (ale nie mroźnymi) wieczorami.
