Sos balsamiczny z miodem.
Molly Watson
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1/3 szklanki (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 116 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 8g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1/3 szklanki (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 116 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 109 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 2g | |
| Wapń 43 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ocet balsamiczny i miód (wraz z odrobiną musztardy) dodają smaku temu słodkiemu, ale pikantnemu sosowi sałatkowemu. Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś sosu, będziesz zachwycony, jak łatwo jest to zrobić i jak bardzo lubisz kontrolować dokładnie, co i ile kosztuje twoja sałatka. Dostosuj wszystkie przyprawy do swoich upodobań i skorzystaj z tego przepisu jako wytycznej dla pyszności.
Składniki
- 4 łyżki oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1/2 do 1 łyżeczki musztardy w stylu Dijon
- 1/2 do 1 łyżeczki miodu
- 1 szalotka
- Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku
- 1/4 łyżeczki drobnej soli morskiej
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielonego)
Kroki, aby to zrobić
W małej misce lub miarce wymieszaj olej, ocet, musztardę i miód. Jeśli od razu używasz sosu, ułóż go bezpośrednio na dnie dużej miski sałatkowej.
Obierz i posiekaj szalotkę. Dodaj to do opatrunku. Jeśli chcesz dodać dodatkowe kopnięcie czosnku, obierz je, posiekaj i dodaj również. Ubij je w sos. Dodaj sól i pieprz, a także je ubij. Niech opatrunek usiądzie od 5 do 10 minut, aby smaki nieco się zmiksowały.
Skosztuj sosu - najlepszym sposobem na to jest zanurzenie liścia sałaty w sosie, aby poczuć smak sosu na sałatce.
Odmiana przepisu
- Dodaj więcej soli i / lub pieprzu, jeśli uważasz, że to potrzebuje. Możesz dostosować ilość miodu i musztardy, aby odpowiednio słodsze lub ostrzejsze. Czy za mocne? Rozważ ubijanie dodatkowej łyżki oleju (lub po prostu dodaj łyżkę ciepłej wody, aby nieco rozcieńczyć smak).
Tagi przepisu:
- ubieranie się
- sos sałatkowy z miodem
- Sałatka
- amerykański
