Świerk
Chrupiące wiosenne szparagi można stosować na wiele smacznych sposobów i do każdego posiłku, od śniadania po kolację. Oto niektóre z najlepszych sposobów na jak najlepsze wykorzystanie tego zgniłego warzywa w tym sezonie.
Wskazówka
- Kupując szparagi, szukaj jasnych, zielonych, równomiernie zabarwionych, jędrnych i nie pomarszczonych włóczni o ciasnych pąkach.
-
Ogolona sałatka ze szparagów i rukoli
Świerk / Laurel Randolph
Świętuj wiosenny smak szparagów i pieprzny kęs rukoli w tej cudownie świeżej, ogolonej szparagach i rukoli. Edamame dodaje zdrowe białko roślinne, a ser parmezan i lekko opiekana bułka tarta nadają powitalnego zapachu i chrupnięcia. Sos miodowy, musztardowy i kolendry są tak dobre, że możesz chcieć je wzbogacić.
-
Zupa Szparagowa Garnek
Ray Kachatorian / Getty Images
Ziemniaki nadają temu aromatycznemu zupa szparagowa świetne ciało. Składanie składników w garnka zajmuje zaledwie kilka minut, a gotuje się w ciągu dnia. Przetrzyj miksturę przed końcowymi minutami gotowania, aby uzyskać jedwabistą gładką konsystencję i podawaj z kupą śmietany lub jogurtu greckiego na wierzchu.
-
Sałatka Z Pomidorów i Szparagów Fattoush
Świerk / Anita Schecter
Fattoush to bliskowschodnia sałatka chlebowa podobna do włoskiej Panzanelli. W tej wersji sałatki z pomidorów i szparagów fattoush warzywa sałatkowe są lekko smażone i ubrane w winegret z akcentem sumaka, aby wydobyć najlepsze z ich smaków.
-
Quiche Szparagowe Z Pieczarkami I Pomidorami
Spruce / Diana Rattray
Proszę podzielić gości quiche ze szparagami z grzybami i pomidorami, które można łatwo przygotować z gotowej skórki. Świeże lub mrożone łodygi, grzyby i pomidory są składane w nadzienie do jajka, a następnie pieczone, aż zostaną ustawione na wyróżniające się danie, które jest gotowe za około godzinę.
-
grilowane szparagi
Świerk
Podczas grillowania wrzuć szparagi i ciesz się nową stroną warzyw. Grill nadaje włóczniom głęboki, dymny profil smakowy, który dobrze komponuje się z grillowanymi mięsami i burgerami. W przypadku tej metody grillowanych szparagów używaj grubszych łodyg, co w sumie zajmuje tylko około pięciu minut.
-
Naan Pizza ze szparagami i kozim serem
Spruce / Jennifer Meier
Naan to tradycyjny indyjski placek, który jest stosowany zamiast ciasta do pizzy w tym prostym i pysznym przepisie na pizza ze szparagami i kozim serem. Podstawa chleba jest zwieńczona szparagami, pokruszonym kozim serem, skórką z cytryny, świeżymi liśćmi bazylii i opcjonalnie pancettą lub boczkiem, tworząc osobiste „placki”.
-
Risotto ze szparagami i wędzonym łososiem
The Spruce / Ross Woodhal
Chcesz romantyczną kolację we dwoje, którą możesz serwować na kolacje walentynkowe lub rocznicowe w domu? Kremowe risotto z soczystymi kawałkami wędzonego łososia i chrupiącymi szparagami to elegancki danie, które z pewnością przypadnie do gustu. Podawaj szparagi i wędzone risotto z łososia zwieńczone świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
-
Stockton Fried Asparagus
Matt Beckwith-Flickr-CC przez 2.0
Smażone szparagi Stockton to pomysł na przekąskę lub przekąskę, który jest zaskakująco nie do odparcia. Płaskie piwo jest tajnym składnikiem ciasta w stylu tempury. Podawać z majonezem lub aioli do zanurzania.
-
Omlet ze szparagów i Gruyere
Świerk / Laurel Randolph
Puszysty, serowy i pożywny, warto zjeść ten szparag i omlet gruyere. Na ten przepis można zjeść dwie osoby, co sprawia, że jest to miłe rocznicowe śniadanie, ale łatwo jest pomnożyć składniki, by służyć brunchowym gościom. Posyp gotowego omletu posiekaną świeżą pietruszką, aby uzyskać ładną restauracyjną prezentację.
-
Łatwe smażenie szparagów
haoliang / E + / Getty Images
Szparagi miesza się z pieczarkami i czerwonymi paskami papryki w tym smacznym, łatwym do smażenia szparagach. Świeży imbir, czosnek, olej sezamowy i sos ostrygowy zapewniają znajomy smak na wynos, który sprawia, że jest to świetna wegetariańska potrawa serwowana na gorącym ryżu.
-
Zapiekane Szparagi Z Sosem Cheddar
Spruce / Diana Rattray
Zapiekane szparagi z sosem z sera cheddar są świetnym dodatkiem do szynki wielkanocnej lub brunchu na Dzień Matki, ale można ją podawać również podczas kolacji w ciągu tygodnia. Świeże lub mrożone łodygi łączy się w naczyniu żaroodpornym z pimientos i przepysznym sosem z białego sera cheddar.
-
Pieczone szparagi
Foodcollection RF / Getty Images
Podczas pieczenia białka na danie główne skorzystaj z gorącego piekarnika, aby przygotować szparagi tuż obok niego. Z zaledwie mżawką oliwy z oliwek, nutą octu balsamicznego oraz odrobiną soli i pieprzu, te prażone łodygi szparagów przechodzą od surowego do rah-rah-rah w mniej niż 20 minut.
-
Pikantne Szparagowe Ciasto
eleonora galli / Getty Images
Kruche, lekko ugotowane szparagi trafiają do piekarnika pokrytego prostym ciastem doprawionym tymiankiem i skórką z cytryny, tworząc złotobrązową skórkę po zakończeniu pieczenia. Pikantne szparagowe ciasto stanowi cudowne danie główne na brunch wraz z rzucaną wiosenną sałatką i może mimozami.
-
Szparagi owinięte boczkiem
Odnośnie BBQ Inc
Chcesz przyjemną dla tłumu przekąskę na następny posiłek? Twoi goście z pewnością pożrą te z grilla szparagi owinięte boczkiem. Podaje się je z kremowym dipem z niebieskiego sera z dodatkiem chipotle, który wykorzystuje przygotowany dressing jako bazę.
-
Pieczone Szparagi i Jajka W Sadzeniu
L Alfonse / Getty Images
Pieczone szparagi i jajka w koszulce w kremowej, dekadenckiej holandii to wspaniały pomysł na brunch z okazji Dnia Matki lub specjalne śniadanie, kiedy tylko masz ochotę się skosztować. Domowy sos holenderski w tym przepisie jest tak niesamowity, że z przyjemnością dodasz go do swojego repertuaru.
-
Pikantne marynowane szparagi
Bill Boch-Stockbyte / Getty Images
Marynowanie to świetny sposób na zachowanie obfitości świeżych szparagów na targu lub w supermarkecie. Użyj pikantnych marynowanych szparagów, aby dodać pikantnego smaku opakowaniom falafel, ubierz talerze smakołyków lub jako dodatek do Bloody Mary.
