Jolinda Hackett
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 3 do 4 porcji (obsługuje 3 do 4)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 123 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 12g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3 do 4 porcji (serwuje 3 do 4) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 123 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Sód 109 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 4g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 12g | |
| Wapń 355 mg | 27% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wypróbuj ten prosty przepis na tofu w skorupie panko. Wiele przepisów na tofu pokrytych panko wymaga jajka, aby bułka tarta przykleiła się do tofu. Jeśli jesteś weganinem, stanowi to problem, ale nie jeśli używasz zamiennika lub zamiennika jajka.
Składniki
- 1 opakowanie tofu
- 1 łyżka zamiennika jajka (zmieszana z 2 łyżeczkami wody)
- bułka tarta łyżka panko bułka tarta
- 1 łyżka musztardy Dijon
- Sól kreskowa (lub do smaku)
- Papryka (lub do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Najpierw przygotuj tofu. Podobnie jak większość wegańskich przepisów na tofu, ten będzie smakował najlepiej, jeśli najpierw naciśniesz tofu. Nie wiesz, jak to zrobić? Zobacz ten prosty przewodnik krok po kroku, jak nacisnąć tofu.
Po dobrze wyciśniętym tofu pokrój go w pożądane kształty. Palce, kostki, trójkąty lub płyty będą działać dobrze, ale kształt palca zapewni najlepszy stosunek powłoki do tofu dla tego przepisu.
Gdy tofu będzie gotowe, wymieszaj zamiennik jajka i wodę, a następnie dodaj do niego musztardę Dijon.
W osobnej misce połącz panko z odrobiną soli i pieprzu i rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
Zanurz każdy kawałek tofu w mieszance musztardy i ciasta zamiennika jaja, a następnie dobrze posmaruj panko. Smaż swoje tofu w oleju, obracając w razie potrzeby, przez kilka minut z każdej strony.
Ciesz się palcami tofu pokrytymi panko! Prawdopodobnie będziesz chciał podać je z sosem do kąpieli. Prawie wszystko zrobi; słodki sos chili to dobra opcja!
Wszystko o bułce tartej Panko
Panko to rodzaj bułki tartej, która jest krucha i często stosowana w kuchni azjatyckiej. W ostatnich latach stało się bardziej popularne w USA. Czym różni się od zwykłej bułki tartej?
Bułka tarta może być zrobiona z wielu różnych rodzajów chleba, ale panko jest zrobione tylko z białego chleba. Istnieją dwie różne odmiany panko. Biała panko jest zrobiona z białego chleba bez skórki, a tan panko używa całego bochenka, skórki i wszystkiego. Chleb jest przetwarzany na płatki zamiast bułki tartej, dzięki czemu cały ten olej ma większą powierzchnię na chrupki - i ostrzejszy kęs niż zwykłe bułka tarta. Rezultat: chrupiąca perfekcja, mniej oleju i, w tym przypadku, bezmięsny posiłek!
Wskazówka
- W tym przepisie musztarda Dijon jest dodawana do zamiennika jajka. Te składniki działają jak jajko, aby związać panko z tofu. Niespodzianka: dodaje również tofu świetnego smaku! Nie tylko będziesz miał chrupiące panierowane tofu, ale będzie miał pikantny smak musztardy zmieszany z każdym kęsem!
Tagi przepisu:
- tofu
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
