Ellen Silverman / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 2 steki (2 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 577 | Kalorie |
| 45g | Tłuszcz |
| 28g | Węglowodany |
| 22g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 steki (2 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 577 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 45g | 57% |
| Tłuszcz nasycony 22g | 109% |
| Cholesterol 108 mg | 36% |
| Sód 2154 mg | 94% |
| Węglowodany ogółem 28g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 22g | |
| Wapń 336 mg | 26% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te steki z grilla są wcierane w rozmaryn i czosnek, a następnie podawane z serem pleśniowym i polewą orzechową. To naprawdę świetny sposób na dodanie pysznego steku. Podczas gdy ten przepis wymaga steków z polędwicy, z pewnością można użyć mniejszych steków z żeberkami, steków z paskami lub filetów mignon.
Składniki
- 2 najlepsze steki z polędwicy wołowej
- 2 uncje / 55 g. ser pleśniowy (pokruszony)
- 1/4 szklanki / 60 ml masła o temperaturze pokojowej
- 1-2 ząbki czosnku (obrane)
- 1/4 szklanki / 60 ml orzechów włoskich (tosty i posiekane)
- 2 łyżki stołowe / 15 ml świeżej pietruszki o płaskich liściach (grubo posiekanej)
- 2 łyżeczki / 10 ml rozmarynu (posiekane)
- 1 1/2 / 7, 5 ml łyżeczki soli morskiej
- 1 1/2 / 7, 5 ml łyżeczki grubo mielonego czarnego pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Połącz niebieski ser, masło, natkę pietruszki i 1 łyżeczkę posiekanego rozmarynu. Przykryj i odłóż na bok. Dobrze wymieszać. Dodaj orzechy i wymieszaj.
Umieść steki w płytkim naczyniu do pieczenia lub na talerzu lub desce do krojenia. W małej misce połącz pozostały rozmaryn, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz. W przypadku większego nacięcia użyj 1 1 / 4-1 1/2 łyżeczki soli. Wytrzyj stki do sucha ręcznikami papierowymi i nałóż po obu stronach równe ilości mieszanki rozmarynu i czosnku. W pobliżu
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury. Grillowane steki tak, jak lubisz. Po zakończeniu steków wyjmij z grilla i pozwól im odpocząć przez około 5 minut. Podawać z niebieską mieszanką sera i orzecha włoskiego.
Tagi przepisu:
- stek
- danie główne
- amerykański
- gotowanie
