- Pisarz i szef kuchni z wieloma opublikowanymi przepisami Mieszka w Kuala Lumpur w Malezji Zarządzał malezyjską restauracją w Londynie
Doświadczenie
Dennis Sim jest byłym pisarzem „Świerka”. Uwielbia dobre jedzenie i lubi gotować dla swojej rodziny i przyjaciół. Został zainicjowany w sztuce gotowania w wieku 15 lat z lekcją, jak pokroić całego kurczaka. Następnie nauczył się sztuki robienia rempah, pikantnej pasty, która stanowi podstawę wielu potraw z Azji Południowo-Wschodniej. Dennis obecnie mieszka w Kuala Lumpur z żoną i dwójką dzieci.
Dennis prowadził malezyjską restaurację w Belsize Park, modnej części Londynu. Podawał gościom takie kulinarne przysmaki jak satay, kurczak curry, char kuay teow lub smażony makaron w stylu Penang.
Przygotował i sfotografował przepisy na publikację i przyczynił się do napisania książki o prowadzeniu restauracji. Obecnie spędza dużo czasu przygotowując dla swojej rodziny bezproblemowe dania, głównie z Azji Południowo-Wschodniej.
Edukacja
Dennis Sim nauczył się gotować jako nastolatek.
Specjalizacja: malezyjskie jedzenie, południowo-wschodnia kuchnia Tytuł: Freelance Food Writer + ChefO świerku
Spruce, marka Dotdash, to nowy rodzaj strony domowej oferujący praktyczne wskazówki i inspiracje, które pomogą Ci stworzyć najlepszy dom. Rodzina marek Świerk, w tym Świerk, Świerk zjada, Świerkowe Zwierzęta i Świerkowe Rzemiosło, osiąga łącznie 30 milionów ludzi każdego miesiąca.
Od ponad 20 lat marki Dotdash pomagają ludziom znajdować odpowiedzi, rozwiązywać problemy i inspirować się. Według comScore, wiodącej firmy zajmującej się pomiarami internetowymi, jesteśmy jednym z 20 największych wydawców treści w Internecie i docieramy do ponad 30% populacji USA każdego miesiąca. Nasze marki łącznie zdobyły ponad 20 nagród branżowych w ciągu ostatniego roku, a ostatnio Dotdash otrzymał tytuł Wydawcy Roku od Digiday, wiodącej publikacji branżowej.
