Jak zrobić grill na doniczki za około 10 USD

Picking a Pot - Making a Flower Pot Grill

RapidEye / Getty Images

Dobra doniczka ceramiczna (terakota) stanowi idealne naczynie do grillowania. Materiał ceramiczny zatrzymuje i skupia ciepło, izolując od zewnątrz. Kształt i rozmiar 10-calowego garnka są idealne na kilka kebabów, a węgiel będzie gorący przez wiele godzin grillowania.

Kup dobrej jakości ceramiczną doniczkę 10 lub 12 cali z dwoma spodkami. Będziesz potrzebował piasku ― wystarczającego do wypełnienia połowy garnka. Będą to główne elementy grilla do doniczek, oprócz węgla drzewnego, szaszłyków i czegoś do gotowania.

Ostrzeżenie: Wspomnieliśmy, że terakota doniczki zaizoluje twój grill. Nie oznacza to, że statek się nie nagrzeje. Robi się strasznie gorąco i należy go umieścić w stabilnym i bezpiecznym miejscu. Przez cały czas ktoś powinien być odpowiedzialny za każdą wypuszczoną doniczkę, dopóki ogień tej doniczki nie zostanie ugaszony.

Przygotowanie doniczki - zrobienie grilla z doniczkami

Derrick Riches

Umieść doniczkę na spodku. Doniczki mają dziurę w dnie, więc aby uniknąć wylewania piasku, umieść spod garnka spodek i trzymaj go tam podczas gotowania. Na szczęście spodek pozostanie chłodny bez względu na to, jak gorący będzie garnek; jeśli potrzebujesz obsługiwać lub podnosić garnek, rób to tylko przy spodku, ale bądź bardzo ostrożny.

Napełnij garnek prawie do połowy piaskiem. Piasek izoluje dno doniczki od ciepła, dzięki czemu można ustawić grill doniczki na powierzchniach i nie przenosi ciepła.

Rozpalanie ognia - tworzenie grilla z doniczkami

Derrick Riches

Do pojedynczego 10-calowego grilla z doniczkami potrzebujesz 12 do 14 standardowych brykietów węglowych. Muszą już płonąć, kiedy wchodzą do puli. Potrzebujesz więc czegoś do rozpalenia węgla drzewnego, a także sposobu na przeniesienie gorących węgli do garnka.

Do tego zadania najlepiej sprawdza się komin węglowy, ponieważ jest to szybki i łatwy sposób na rozpalenie węgla drzewnego. Rozpal brykiet i za pomocą szczypiec przenieś płonące gorące węgle do doniczki na piasku. Węgle nie muszą być całkowicie gotowe (białe i popielate), ale przynajmniej gorące i płonące.

Problem z transportem: Przenoszenie płonącego gorącego grilla z doniczkami, ciężkiego od piasku i płonących węgli, może być trudne i niebezpieczne, a napełnianie doniczki płonącymi gorącymi węglami siedzącymi na stole może być również niebezpieczne. Możesz wybrać jedno z nich.

Potrzebujesz jednej warstwy węgli w swojej doniczce. Nie przepełniaj ich, ponieważ nadmiar ciepła może spowodować pęknięcie lub pęknięcie garnka.

Gotowanie na garnku - robienie grilla w doniczce

Maarigard / Getty Images

Możesz spędzić dni próbując znaleźć idealną kratkę do gotowania dla swojej doniczki i skończyć z umieszczeniem na niej pojedynczego pasztecika z burgera, pojedynczo lub możesz wybrać kebaby do gotowania doniczki. 10-calowy grill na doniczki może pomieścić trzy duże kebaby i ugotować je w około 10 minut. Ponieważ masz pod ręką garnek, Twoi goście mogą po kolei grillować szeroki wybór potraw (w ciągu dwóch godzin), gdy grill na doniczki pozostaje gorący.

Gdy skończysz gotować na grillu na doniczki, umieść drugi spodek na donicy, aby ugasić ogień przez usunięcie tlenu.

Ostrzeżenie: Nie wlewaj wody do kratki na doniczki. Nagły szok spowodowany przez zimno może zniszczyć garnek, powodując wielki bałagan.