Zdjęcie z Big Green Egg
Big Green Egg produkuje te grille w stylu Kamado od dziesięcioleci. Ten jest najbardziej popularny z ich modeli i jest wystarczająco duży, aby ugotować jednego 20-funtowego indyka. To, co sprawia, że ta jednostka jest świetna, to to, że chociaż może wytwarzać wysokie temperatury ze względu na ukierunkowane ciepło swojej ceramicznej skorupy, może również utrzymywać niskie temperatury, co czyni ją doskonałym palaczem. To wszechstronność jajka sprawia, że wyróżnia się jako jeden z wielkich grillów węglowych naszych czasów. Przy wielu dostępnych akcesoriach nie ma wiele rzeczy, których ten grill węglowy nie może zrobić. Ten duży grill kosztuje około 800 USD dla osoby, która planuje dużo gotować.
Plusy
-
Ceramiczna skorupa utrzymuje ciepło do równomiernego gotowania
-
Doskonała wentylacja zapewnia doskonałą kontrolę ciepła
-
Działa świetnie jako palacz
-
Można go wyłączyć, aby zgasić pozostały węgiel drzewny
Cons
-
Metka z ceną 850 USD
-
Stojak sprzedawany osobno
Opis
- Powierzchnia kuchenna o średnicy 18 cali (255 cali kwadratowych) Górna zaślepka odpowietrzająca jest żeliwna, dolna odpowietrznik jest wykonana ze stali nierdzewnej Ciężka ceramiczna skorupa zatrzymuje ciepło i zatrzymuje wahania temperatury Przeszklone wnętrze ułatwia czyszczenie. Pokryta sprężyną pokrywa ułatwia podnoszenie Stalowe ruszty pokryte porcelaną Wcześniej wykonane Meksyk z częściami pochodzącymi z całego świata
Przejrzeć
Big Green Egg to legenda wśród kucharzy przydomowych. Dzięki możliwości uderzania w temperatury powyżej 600 stopni lub utrzymywania ich nawet na poziomie 200 stopni, urządzenie to idealnie nadaje się do smażenia steków i palenia mostków. Duża jednostka jest najpopularniejszym jajkiem, a 18-calowa powierzchnia do gotowania (255 cali kwadratowych podstawowej przestrzeni do gotowania) jest wystarczająco duża, aby pomieścić 20-funtowego indyka. Zapewnia to miejsce do grillowania lub palenia dużej ilości jedzenia.
Ceramiczna skorupa Big Green Egg jest mocna i jest w stanie wytrzymać szeroki zakres temperatur, więc nie musisz się martwić o pękanie, jeśli podgrzejesz ją w mroźny, zimny dzień. To, co sprawia, że grill działa tak dobrze, to utrzymywanie ciepła w środku. Nawet w najwyższej temperaturze na zewnątrz pozostaje stosunkowo chłodno. Z powodu tej wydajności konstrukcji przekonasz się, że nie używasz tyle węgla drzewnego, co w przypadku grillów o porównywalnej wielkości. Gdy skończysz gotować, możesz zamknąć otwory wentylacyjne, aby zatrzymać spalanie się pozostałego węgla drzewnego, a tym samym zachować go na następne smażenie.
Ciepło jest kontrolowane na tym grillu dla palaczy przez odpowietrznik na dole urządzenia i drugi na górze. Te otwory wentylacyjne są proste w użyciu, ale zapewniają dużą kontrolę. W rzeczywistości okazuje się, że masz lepszą kontrolę ciepła na tym grillu węglowym niż na większości grillów gazowych. Ze względu na wysoce izolacyjną konstrukcję tego grilla łatwiej jest podnieść temperaturę niż ją obniżyć, więc gdy węgiel drzewny zacznie się palić, ogranicz przepływ powietrza i powoli otwieraj otwory wentylacyjne, aż osiągnie żądaną temperaturę gotowania.
Big Green Egg słynie z usług i wsparcia, więc możesz naprawdę ufać tej inwestycji. Jajka mają tendencję do długotrwałego działania, więc podczas gdy cena 850 USD (sprawdź aktualne Duże Zielone Ceny Jaj) na tym dużym Jajku może wydawać się wysoka, że po 10-letnim minimum wydostaniesz się z grilla i to naprawdę jest rozsądna inwestycja.
Grill jest dostępny tylko za pośrednictwem autoryzowanych sprzedawców.
Szukasz czegoś nieco większego? Wypróbuj Big Green Egg XL. Mniejszy? Wypróbuj Big Green Egg Medium.
Dowiedz się, jak prawidłowo grillować
