Samdogs / Flickr / CC BY-ND 2.0
Wiele ciast ma wyglądać jak scena z natury ze śniegiem, trawą, skałami, brudem i wodą na powierzchni. Te piękne naturalne elementy można łatwo stworzyć przy odrobinie praktyki i wyobraźni.
Ciasto Dekorowanie Porady dotyczące tworzenia naturalnych elementów
Gotowy, aby stworzyć własną scenę ze słodkich składników? Wybierz element, który chcesz utworzyć, i zacznijmy.
woda
Jeziora, wodospady, strumienie i baseny to wspaniałe elementy wystroju urodzinowego, rocznicowego, a nawet tortu o tematyce emerytalnej. Woda może być trudna do uzdrowienia, ponieważ zwykle jest w ruchu i ma głębokości. Możesz stworzyć głębię i realizm, stosując zarówno kremowy krem, jak i żel do szprycowania warstwami.
Zacznij od niebieskiego kremu jako podstawy jeziora lub strumienia, a po pokruszeniu pokryj go przezroczystym, błyszczącym żelowym lukrem z akcentami jasnoniebieskiego żelu. Rapids można dodawać po tym, jak początkowe warstwy kremu i lukru nieco stwardnieją. Za pomocą wykałaczki zmieszaj biały krem maślany w bystrze.
Lód i śnieg
Babeczki pokryte śniegiem z soplami to idealne miejsce do zabawy dla pingwinów fondant, dlatego ważne jest, aby stworzyć wspaniałe tło dla ich zabawy. Lód można wytwarzać za pomocą oblanego żelem lukru w kolorze jasnoniebieskim, nakładanego bezpośrednio na powierzchnię białego kremu. Jasnoniebieski izomalt można również stopić i schłodzić w kałużach, aby utworzyć zamrożone stawy lub strumienie odpowiedniej wielkości.
Śnieg jest łatwym tłem dla każdego rodzaju białego lukru. Puszysta włoska beza, pianka z pianki piankowej lub zwykły krem z wanilii mogą być mieszane i wirowane, aby odzwierciedlić śnieżny krajobraz. Możesz również dodać wysuszony kokos na powierzchnię śniegu, jeśli pasuje do podstawowego smaku ciasta lub babeczki.
Brud lub piasek
Te elementy projektu mają wspólny element, którym jest stworzenie realistycznej tekstury. Zamiast próbować powielać małe plamki, używaj prawdziwych plamek, które są częścią jadalnego nośnika. Idealne zabrudzenie można wykonać za pomocą drobnego okruchu czekoladowego ciasteczka, takiego jak Oreos. Możesz mieszać jaśniejsze brązowe okruchy, krusząc inne herbatniki i mieszając je wszystkie razem. Możesz nawet zostawić większe niezagniecione kawałki, ponieważ prawdziwy brud nie jest jednolity lub dodać skały kremówki, aby uzyskać efekt.
Piasek dekorujący ciasto to mieszanka zarówno złotego, jak i granulowanego cukru posypanego cukrem i ułożonego na wzór ciasta plażowego. To oczywiście dodaje odrobinę słodyczy powierzchni do twojego ciasta, więc uważaj, aby lukier nie powodował znieczulenia słodyczy pod spodem; wypróbuj szwajcarską bazę do bezy lub twarogu.
Trawa
Ładne sceny przyrodnicze na ciastach często przedstawiają bujną zieloną trawę jako podstawę do projektu, a uzyskanie odpowiedniego wyglądu jest łatwe jak wybranie końcówki do szprycowania. Jest końcówka do trawy stworzona specjalnie do tworzenia trawy (i włosów), a po prostu ładujesz worek do szprycowania z pożądanym odcieniem zieleni i wyrzucasz trawę, której potrzebujesz. Możesz również zrobić trawę na zielonym pomadce, szorstkując powierzchnię pomadki za pomocą końcówki gwiazdy lub grzebienia. Ten wygląd nie jest tak luksusowy jak lukier, ale ładnie wygląda.
Ogień
Istnieje kilka technik, które można zastosować w zależności od tego, jak realistyczny musi być ogień w projekcie ciasta. Jeśli twoje ciasto jest bardziej stylizowane lub kreskówkowe, kremowy krem lub żel do żucia może stworzyć dokładnie wymagany wygląd. Używaj czerwonego, pomarańczowego i żółtego wzoru ognia bezpośrednio na torcie, uważnie obserwując prawdziwy ogień, aby ustalić kolejność pojawiania się kolorów.
W razie wątpliwości użyj ciemniejszej czerwieni lub pomarańczy pośrodku, aby przedstawić cieplejszą część płomienia i otocz ją chłodniejszym żółtym żelem lub lukrem. Isomalt tworzy bardziej przezroczysty realistyczny płomień, ale jest trudny w użyciu, jeśli jesteś początkującym projektantem. Rozpuść małe ilości żółtych i czerwonych sztyftów izomaltowych w osobnych silikonowych pojemnikach i wylej kolor żółty na pergaminową blachę do pieczenia w kształcie płomienia. Wlej czerwień w środek żółtego wzoru, zanim żółty zdąży ostygnąć. Umieść płomienie na torcie lub babeczce, gdy izomalt całkowicie ostygnie.
