Świerk
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 2 tuzin
Ten podwójny anyż Biscotti jest świetnym ciasteczkiem, które można rozdawać jako prezenty świąteczne dla przyjaciół, rodziny i współpracowników. Nie jest zbyt słodki, a smak anyżu jest wystarczająco subtelny, aby pasować do dowolnej herbaty lub kawy o smaku aromatyzowanym.
Składniki
- 3 1/4 szklanki mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki cukru
- 10 łyżek masła (stopionego)
- 3 duże jajka
- 1 łyżka ekstraktu z anyżu
- 2 łyżeczki mielonego anyżu
- 1 szklanka migdałowego płatka (lekko tostowane i ręcznie kruszone)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej do 350 F.
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
Świerk
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól za pomocą trzepaczki.
Świerk
Za pomocą miksera elektrycznego lub miksera stojącego z nasadką łopatkową posmaruj cukier i masło, aż będą lekkie i puszyste.
Świerk
Dodaj jajka na raz.
Świerk
Wymieszaj ekstrakt anyżu i zmielone nasiona.
Świerk
Stopniowo dodawaj mieszankę mąki, aż będzie dobrze połączona.
Świerk
Dodaj i ręcznie wymieszaj migdały.
Świerk
Ciasto podzielić na pół. Uformuj kłody lub dowolny kształt i umieść na arkuszu.
Świerk
Piec na złoty kolor, około 30 minut i całkowicie ostygnąć, około 25 minut.
Świerk
Pokrój kłody po przekątnej. Odrzuć pergamin i połóż wycięte kawałki polana na blasze do pieczenia. Piec przez 12 minut. Odwróć się i piecz przez kolejne 8 minut, aż zacznie się kolorować.
Świerk
Podawaj i delektuj się kawą lub herbatą.
Wskazówka
- Ten biscotti można przygotować tydzień wcześniej. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Tagi przepisu:
- Biscotti
- późne śniadanie
- Włoski
- Boże Narodzenie
