Czy podobało ci się ostatnio daiquiri od podstaw? Co powiesz na prawdziwe mojito? Jeśli nie, tracisz jedne z najlepszych koktajli rumowych, jakie kiedykolwiek stworzono. Podczas gdy rum jest bardzo popularną bazą i znajduje się w niezliczonych przepisach na koktajle, kilka wyróżnia się z tłumu.
Oto przepisy na rum, które musisz posmakować, a kolekcja pokazuje pełny potencjał rumu. Od genialnie prostego ciemnego i burzliwego po ciepły i zachęcający rum z masłem, na tej liście znajdziesz drinka na każdą okazję, porę roku i smak. Pijacy lubią je od dziesięcioleci, a wielu inspiruje także inne koktajle. Ucząc się podstawowych przepisów, wkrótce będziesz na najlepszej drodze do szczęścia w barze rumowym.
Obejrzyj teraz: Beachside to Fireside-6 Essential Rum Cocktails
-
Daiquiri
Świerk Zjada
Daiquiri to pierwszy napój rumowy, który każdy powinien nauczyć się robić. Nie oznacza to również znalezienia najszybszego sposobu na otwarcie gotowej do picia butelki daiquiri. Nie, to świeże daiquiri zmieszane tylko z trzema składnikami: rumem, sokiem z limonki i prostym syropem. To niezwykle proste, a kiedy nauczysz się, jak zrobić podstawowy daiquiri, możliwości smakowe są nieograniczone.
-
Truskawkowe Daiquiri
Świerk Zjada
Zazwyczaj odmiany koktajli nie przyćmią oryginału, choć może to być jeden wyjątek. Truskawkowe daiquiri jest prawdopodobnie tak samo znane jak limonkowe daiquiri, szczególnie jeśli chodzi o mieszaną wersję dwóch napojów. Jest słodki, owocowy i spokojny, więc naprawdę nie ma nic, czego nie pokochasz w tym kultowym letnim koktajlu.
-
Mojito
The Spruce Eats / Claire Cohen
Mojito to jeden z najbardziej orzeźwiających koktajli, które będziesz miał przyjemność pić. To kolejny łatwy napój, który wymaga tylko kilku składników: rumu, mięty, limonki, cukru i sody. Będziesz także potrzebował błotnika, ale to skromna i godna inwestycja dla twojego baru. Po jednym łyku odkryjesz, dlaczego jest to jeden z najlepszych koktajli wszechczasów, a wkrótce będziesz wrzucać różne owoce do swoich mojito.
-
Huragan
Świerk Zjada
Huragan jest zarówno smaczny, jak i silny, ponieważ ma dużo rumu. Jest to również idealne wprowadzenie do koktajli tiki, które znane są ze skomplikowanych smaków. Przepis obejmuje jasne i ciemne rumy, marakuja, soki pomarańczowe i limonkowe, prosty syrop i grenadynę. Jest to nie tylko kultowy rumowy koktajl, ale także charakterystyczny napój z Nowego Orleanu, stworzony w słynnym barze Pata O'Briena w latach 40. XX wieku. Pozostawia napój do zamówienia przy każdej wizycie.
-
Piña Colada
Świerk Zjada
Niezależnie od tego, czy go zmiksujesz, czy wstrząśniesz, niewiele napojów mówi „lato” jak piña colada. Ten tropikalny sen w szklance zawiera lekki rum, sok ananasowy i krem kokosowy. Podczas gdy możesz oszukiwać i kupować gotową piña coladę, jest o wiele smaczniejsza, gdy jest świeżo przygotowana. Każdy łyk zabiera Cię w mentalną podróż na wyspy, więc zrelaksuj się i ciesz się!
-
Hot Buttered Rum
Świerk Zjada
Rum jest również idealny do przytulnych koktajli. Kiedy nadejdą mroźne miesiące zimy, zapomnij o owocach i przygotuj rum z masłem. To nie jest tak trudne, jak niektórzy sprawiają wrażenie. Wystarczy ciemny rum i kilka zszywek kuchennych. Jeśli zakochasz się w tym słodkim, pikantnym zimowym ocieplaczu, zrób dużą porcję ciasta, aby kolejna runda drinków była jeszcze szybsza.
-
Cios sadzarki
Świerk Zjada
Rum i cios idą w parze i nie zawsze wypełnia miskę. W większości przypadków „rum punch” to wysoki napój mieszany z dużą ilością soków owocowych, takich jak klasyczny cios sadzarki. Które owoce do niego należą to kwestia osobistego gustu. Niektórzy pijący wolą ananasa, inni lubią marakuję, a inni lubią wlewać mieszankę owoców. W razie potrzeby przepis można łatwo przekształcić w imprezowy cios.
-
Dark & Stormy
Świerk Zjada
Po długim dniu w pracy, happy hour to czas na wysoki, orzeźwiający napój, który można bardzo łatwo nalać. Ciemny i burzowy jest idealny na takie czasy, ponieważ wykorzystuje tylko dwa składniki. Imbirowe piwo to główna atrakcja napoju. Aby zachować autentyczność, wlej rum Goslings Black Seal Rum i piwo imbirowe Barritt.
-
Rum z colą
The Spruce Eats / Claire Cohen
Ach, rum i cola; Prawie zbyt łatwo jest uzasadnić przepis. Jednak nawet najłatwiejsze napoje mogą stać się katastrofą. Podstawowym problemem związanym z tym dwuskładnikowym ulubieńcem jest to, że ludzie lubią przelać rum, który przypala smak. Aby zachować równowagę, trzymaj się stosunku 1: 2 lub 1: 3, a nigdy nie będziesz rozczarowany.
-
Jean Harlow Cocktail
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Każdy z sześciu likierów bazowych ma wersję martini. W przypadku rumu ten przepis znajduje się w koktajlu Jean Harlow. Nazwany na cześć pierwszej platynowej gwiazdy filmowej blondynki, ten klasyk jest idealnym towarzyszem obiadu. Pamiętaj, aby ubrać lekki rum i słodki duet wermutu z cytrynowym akcentem i wlać olej do szklanki.
-
Knickerbocker
Mark Gillow / E + / Getty Images
Kiedy próbujesz Knickerbocker, trudno uwierzyć, że jest to przepis z połowy XIX wieku. Jest słodki i owocowy, profil smakowy, który wielu współczesnych barmanów nadal powtarza. Właśnie dlatego ten klasyczny koktajl pozostaje ulubionym. Rum, kuraçao i limonka są słodzone syropem malinowym, choć dziś często stosuje się likier taki jak Chambord.
-
Kolejka linowa
Robert Benson / Aurora / Getty Images
Aby uzyskać imponujący kwaśny rum, wymieszaj kolejkę linową. Ten nowoczesny klasyk używa przyprawionego rumu i wymaga świeżej kwaśnej cytryny, której nie będziesz mieć problemów z przygotowaniem i która będzie przydatna do innych napojów. Podobnie jak wiele kwaśnych, wymaga również pomarańczowego curaçao, choć wystarczy dowolny likier pomarańczowy.
-
Yaka Hula Hickey Dula
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Chociaż być może nie słyszałeś o tym napoju, nie zapomnisz go. Za każdym razem, gdy je utworzysz, możesz powiedzieć „Yaka Hula Dickey Dula”, i to już sam powód, aby je pomieszać. Smak też jest niesamowity. To fascynujące połączenie rumu i wytrawnego wermutu z dodatkiem ananasa. To trochę niezwykłe, ale parowanie działa bardzo dobrze.
-
Caipirinha
Świerk Zjada
Niemożliwe byłoby omówienie najlepszych koktajli rumowych bez uwzględnienia caipirinha. Zawiera cachaça i chociaż technicznie nie jest rumem, często jest uważany za rum brazylijski. Bez względu na to, jak na to spojrzysz, jest to jeden z najgorętszych napojów na świecie, a poza tym jest prosty: mętna limonka i cukier, a następnie dodaj cachaça. Formuła otwiera drzwi dla szeregu odmian i często jest tak łatwa, jak używanie różnych owoców.
-
Rum Runner
Świerk Zjada
Świecąca gwiazda na scenie tiki od lat 50. XX wieku, rum biegacz jest zawsze zabawnym napojem do wymieszania. Podobnie jak wiele jego tropikalnych odpowiedników, istnieje wiele sposobów, aby to zrobić, chociaż zawsze masz pewność, że znajdziesz dobrą dawkę rumu i dużo owocowych smaków. Ponieważ nikt nie może zdecydować o oryginalnym przepisie, musisz wypróbować je wszystkie, aby odkryć, który najbardziej Ci się podoba.
-
Surfer na kwas
Świerk Zjada
Najlepsze zastosowanie tej butelki rumu kokosowego, którą musisz zużyć? Niewątpliwie jest to surfer na kwas. Ten spokojnie mieszany napój ma zaskakująco wspaniały smak. Wymaga równych części rumu, Jägermeister i soku ananasowego, co ułatwia zapamiętywanie i zapewnia, że nie można zakręcić wlać.
-
Chicago Fizz
Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
Chicagowski napój gazowany to wysokiej jakości napój, który oferuje smakową przygodę, jakiej niewiele innych może zapewnić. Ten przepis na koktajle przed Prohibicją to klasyczny napój gazowany, zawierający białko jaja i nutę sody klubowej. Pod spodem znajduje się intrygująca mieszanka ciemnego rumu i rubinowego portu podkreślona odrobiną słodyczy i kwaśności.
-
Koktajl Nevada
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Koktajl z Nevady to całkiem mały napój i orzeźwiający klejnot. Pomyśl o tym jak o rumowym i grejpfrutowym martini z idealną równowagą słodyczy i kwaśności. Podawaj na grillu na podwórku lub wiosennym brunchu, a na pewno zachwyci wszystkich gości.
-
Bacardi Cocktail
Świerk Zjada
W historii rumu Bacardi odegrał znaczącą rolę. Wiele pierwszych przewodników barmańskich konkretnie nawoływało na markę lub używało nazwy, odnosząc się ogólnie do rumu. Przepis na koktajl Bacardi pomógł uczynić go powszechnie znanym i jeśli chcesz pozostać po właściwej stronie prawa, musisz polać Bacardi. Jest to smaczny napój zrobiony z lekkiego rumu, soku z cytryny lub limonki i grenadyny.
-
Gorący Złoty Jabłkowy Cydr
zi3000 / Getty Images
Zaproś kilku przyjaciół w zimny zimowy dzień i rozgrzej garnek gorącego złotego jabłecznika. Przyprawiony rum, cynamonowe sznapsy i cydr tworzą odurzający napar, który gwarantuje rozgrzanie wszystkich. Po dodaniu saszetki przypraw ten ciepły napój wypełni również Twój dom przytulnym, zachęcającym aromatem.
