S&C Design Studios
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 189 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 189 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 18g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 3g | |
| Wapń 10 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Koktajl Algonquin to świetne martini whisky z odrobiną tropikalnego klimatu. Zawiera whisky żytnią, w połączeniu z suchym wermutem i sokiem ananasowym, aby stworzyć orzeźwiający, lekki koktajl, który jest idealnym sposobem na delektowanie się whisky w upalne lato. Podaj na obiad lub po długim dniu usiądź i zrelaksuj się przy imponującym drinku na patio.
Koktajl ten został nazwany na cześć słynnego hotelu Algonquin w Nowym Jorku, choć nie wiadomo, kiedy powstał. Hotel na Manhattanie w centrum miasta, zbudowany w 1902 roku, był znany jako „suchy” hotel na długo przed prohibicją. To, czy koktajl powstał przed 1930 rokiem, czy po nim, jest przedmiotem dyskusji. To naprawdę nie ma znaczenia, ponieważ jest to wciąż i zawsze będzie jeden z najlepszych klasycznych koktajli.
Składniki
- 1 1/2 uncji whisky żytniej
- 3/4 uncji suchego wermutu
- Sok z ananasa 3/4 uncji
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze koktajlowym wypełnionym lodem wlej whisky żytnią, suchy wermut i sok ananasowy.
Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Służ i ciesz się!
Porady
- Jeśli chcesz, zamieszaj Algonquin. Sok ananasowy staje się pienisty po wstrząśnięciu, a niektórzy ludzie nie lubią tego aspektu. Jednak po kilku minutach uspokaja się. Na szczęście whisky żytnia wróciła do mody po kilkudziesięciu latach niskiej produkcji i widoczności. Do wyboru jest teraz wiele wspaniałych marek, w tym Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton i Whistle Pig. Każde z nich (i wiele innych żytów) działałoby wspaniale dla tego koktajlu. Niesłodzony sok ananasowy jest na ogół zalecany przez tradycjonalistów, którzy cenią ten koktajl o bardziej suchym profilu. Aby zapewnić najczystszy smak ananasa, przeprowadź owoc przez sokowirówkę elektryczną lub zetrzyj kilka kawałków ananasa z mieszadłem przed dodaniem pozostałych składników.
Odmiany przepisu
- Daj napojowi miły akcent, dodając kilka szczypt pomarańczy. Możesz również wycisnąć skórkę pomarańczową do napoju, aby wyrazić jej oleje. Niektóre współczesne interpretacje tego przepisu wolą nieco słodszy i używają syropu ananasowego gomme, takiego jak Liber & Co. W tych odmianach nalewanie jest często zmniejszane do 1/2 uncji, aby zachować równowagę napoju. Inne słodzone wersje utrzymują sok ananasowy i dodają odrobinę syropu miodowego (równe części miodu i wody zmieszane do uzyskania jednolitej konsystencji).
Jak silny jest koktajl Algonquin?
Dzięki sokowi z ananasa koktajl jest nieco lżejszy niż ulubione whisky, takie jak Manhattan. Po wyprodukowaniu z 80-krotną whisky żytnią można oczekiwać, że zawartość alkoholu spadnie do 20% zakresu ABV (40 proof). To połowa siły whisky, gdy jest podawana prosto, więc kilka rund się zsumuje.
Tagi przepisu:
- Ananas
- amerykański
- lato
- napój
