Diana Rattray
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 70 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 785 | Kalorie |
| 53g | Tłuszcz |
| 58g | Węglowodany |
| 22g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 785 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 53g | 67% |
| Tłuszcz nasycony 24g | 118% |
| Cholesterol 103 mg | 34% |
| Sód 1073 mg | 47% |
| Węglowodany ogółem 58g | 21% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 21% |
| Białko 22g | |
| Wapń 561 mg | 43% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Hashbrown to świetne dodatek nie tylko do jajek i boczku, ale także do pieczonej wołowiny lub kurczaka. Nasza kremowa zapiekanka jest łatwa do przygotowania i piecze do chrupiącej perfekcji pod warstwą pikantnego sera cheddar i maślanej bułki tartej. Podawaj naszą zapiekankę w ramach brunchu lub używaj jej do niedzielnego obiadu lub zimowego posiłku w weekendy.
Użyj zamrożonych skrótów do szybszego przygotowania i sprawdź nasze odmiany, aby znaleźć różne pomysły na dodatki.
Nasz domowy biały sos może być stosowany w innych przepisach, takich jak pieczone piersi z kurczaka pokryte białym sosem, serem i szczypiorkiem, lub kremowy makaron z białym sosem, czosnkiem i parmezanem.
Składniki
- 5 łyżek masła (podzielone)
- 4 do 6 zielonych cebuli
- 4 łyżki mąki
- 3/4 szklanki bulionu z kurczaka
- 3/4 szklanki pełnego mleka (lub pół i pół)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielonego)
- 1 funt ziemniaków z ziemniakami (mrożony, w stylu południowym lub rozdrobniony)
- 1 szklanka ostrego sera cheddar (rozdrobnionego)
- 1 szklanka bułki tartej
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Posmaruj 1-litrową zapiekankę.
W rondlu stop cztery łyżki masła, dodaj zieloną cebulę i gotuj przez minutę na średnim ogniu.
Dodaj mąkę i wymieszaj, aby dobrze wymieszać. Gotuj, mieszając, przez dwie minuty.
Stopniowo mieszaj bulion z kurczaka i mleko.
Gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i szampan. Dodaj sól, pieprz, ziemniaki i ser. Zdjąć z ognia.
Łyżkę mikstury do przygotowanego natłuszczonego naczynia do pieczenia.
Roztop pozostałą łyżkę masła.
W osobnej misce umieść bułkę tartą i skrop roztopione masło. Dobrze wymieszać.
Posyp masłem bułkę tartą nad zapiekanką.
Piec przez 45 do 55 minut, aż będzie gorący i musujący z ładnie zrumienionym blatem.
Cieszyć się!
Jak rozmrozić Frozen Hashbrown
- Umieść zamrożone ziemniaki z cebulą w płytkim pojemniku i rozmroz je w lodówce przez noc. Aby szybko rozmrozić, mikrofaluj je w 40-sekundowych odstępach, często mieszając. Przed użyciem osusz papierowymi ręcznikami.
Dodatki do obfitej zapiekanki
Przekształć to przystawkę w obiad z jedną zapiekanką, korzystając z naszych sugestii:
- Kurczak i groszek: Dodaj 2 szklanki rozdrobnionego kurczaka i jedną szklankę gotowanego mrożonego groszku do białego sosu. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj 1/4 szklanki bulionu z kurczaka. Smakuj i dopraw przed mieszaniem z ziemniakami. Przykryj serem Cheddar lub mieszanką Havarti i Mozzarelli. Piec zgodnie z zaleceniami. Szynka i Szpinak: Dodaj 3 szklanki drobno posiekanego szpinaku do białego sosu i gotuj, aż szpinak będzie miękki. Dodaj 2 szklanki wędzonej szynki w kostce i wymieszaj z ziemniakami. Przykryć plasterkami provolone. Dodaj 2 łyżeczki przypraw włoskich do maślanej bułki tartej przed zalaniem zapiekanki. Piec zgodnie z zaleceniami. Warzywa: Dodaj 1 szklankę gotowanego kalafiora i 1 szklankę gotowanych róż brokułów do białego sosu. Wymieszaj z ziemniakami i dodaj 1 szklankę mozzarelli w kostce. Przykryj cheddarem i maślaną bułką tartą. Piec zgodnie z zaleceniami.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- przystawka
- amerykański
- spadek
