Diana Rattray
- Razem: 7 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 2 minuty
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 15 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 3g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 15 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 147 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 3g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 0g | |
| Wapń 6 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te szybko marynowane cebule są świetne, gdy chcesz dodać trochę zinga do pieczeni, hamburgerów, kanapek, fasoli, sałatek lub steków. I są świetne na tacos rybne i burgery z indyka. Możliwości są nieskończone!
Przygotowanie cebuli zajmuje tylko kilka minut, a do posiłków i przekąsek dodają smaku i jasnego koloru. Potrzebujesz tylko octu z czerwonego wina, odrobiny cukru i zmiażdżonych płatków czerwonej papryki. Użyj octu jabłkowego, jeśli nie masz octu z czerwonego wina. Inne możliwości: kilka jagód ziela angielskiego, mała suszona papryka chili (zamiast zmiażdżonych płatków czerwonej papryki), kilka gałązek tymianku, pieprzu i gorczycy.
Przepis wystarcza na zrobienie jednej filiżanki, ale łatwo ją podwoić w przypadku słoika o pojemności 1 litra. Ta metoda to świetny sposób na marynowanie cebuli bez konieczności wykonywania całej pracy związanej z konserwami domowymi. Trzymaj szybko marynowane cebule w lodówce; ponieważ nie są w puszkach, nie są stabilne na półkach.
Składniki
- 1 średnia czerwona cebula
- 1/2 szklanki octu winnego (czerwonego, białego lub kombinacji)
- 2 łyżeczki granulowanego cukru
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (grubo zmielony lub około 1/2 łyżeczki pieprzu)
- Opcjonalnie: dash kruszona czerwona papryka
Kroki, aby to zrobić
Obierz cebulę i pokrój ją w cienkie pierścienie. Jeśli cebula jest bardzo duża, pokrój ją na pół wzdłuż i pokrój na pół cienko.
Zapakuj krążki cebuli lub plastry do pół-słoika w puszce lub pojemnika na 1 szklankę.
Umieść pozostałe składniki w małym rondlu i umieść na dużym ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia; zdjąć z ognia. Jeśli twój pojemnik nie jest żaroodporny - taki jak słoik do konserw - pozwól, aby solanka z octu nieco ostygła.
Wlać gorący płyn na cebulę i odstawić w temperaturze pokojowej na około 30 minut lub do ostygnięcia.
Przykryj pojemnik i przechowuj marynowane cebule w lodówce. Użyj cebuli w ciągu 2 tygodni.
Nuty kuchenne
Aby uzyskać najlepszy smak, przechowuj cebulę w lodówce przez kilka godzin lub przez noc.
Tagi przepisu:
- cebule
- Cebulki konserwowe
- amerykański
- lato
