sf_foodphoto / Getty Images
- Razem: 5 godzin 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 5 godz
- Wydajność: 1 garnek (8 porcji)
Powolna kuchenka sprawia, że ten sos jest wilgotny i pyszny. Ten dressing jest wykonany z połączenia chleba i chleba kukurydzianego.
W razie potrzeby zastąp suszone zioła przyprawami drobiowymi dobrej jakości.
Składniki
- 1 szklanka masła
- 1 1/2 szklanki cebuli (posiekanej)
- 2 szklanki selera naciowego
- 1/4 szklanki gałązek pietruszki
- 6 szklanek kostek chleba (lekko wytrawnych)
- 5 do 6 szklanek chleba kukurydzianego (pokruszonego)
- 1 łyżeczka przyprawy do drobiu
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
- 1 1/2 łyżeczki suszonej szałwii (pokruszonej)
- 1 łyżeczka suszonego tymianku z liści
- 1/4 łyżeczki pieprzu (lub do smaku)
- 1/2 łyżeczki mielonego majeranku
- 2 do 2 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- Opcjonalnie: podróbki pokrojone w kostkę
- 2 duże jajka (ubite)
Kroki, aby to zrobić
Rozpuść masło na patelni; dodaj cebulę i seler. Gotuj, mieszając, aż cebula będzie półprzezroczysta. Dodaj liście pietruszki.
W dużej misce połącz masło z chlebem i chlebem kukurydzianym. Dodaj zioła i przyprawy i wrzuć, aby dobrze wymieszać składniki.
Wlać wystarczającą ilość bulionu z kurczaka, aby zwilżyć, a następnie dodać podroby, jeśli są używane.
Przed dodaniem jajek posmakuj, aby sprawdzić przyprawy. W razie potrzeby dodaj więcej soli i ziół.
Dodaj ubite jajka i dobrze wymieszaj.
Lekko zapakuj mieszaninę do natłuszczonej powolnej kuchenki.
Przykryj i gotuj na WYSOKIM 45 minutach; zmniejsz do NISKIEGO i kontynuuj gotowanie przez 4 do 8 godzin dłużej.
Zamiast kostek chleba możesz użyć komercyjnej mieszanki chleba i pieczywa kukurydzianego, ale pomiń zioła i sól (lub dodaj przyprawy tylko do smaku) i dodaj około 1 szklanki bulionu z kurczaka.
Więcej przepisów na farsz
Nadzienie z kiełbasą i jabłkiem
Zapiekany sos jabłkowo-pekanowy
Sos kukurydziany południowy i ostrygowy
Tagi przepisu:
- ubieranie się
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
