Diana Rattray
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 444 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 74g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 444 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 32% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| Sód 184 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 74g | 27% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 28% |
| Białko 5g | |
| Wapń 63 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepyszny chips jabłkowo-żurawinowy to idealny deser na rześki jesienny dzień. Trochę mielonych przypraw cynamonowych idealnie uzupełnia brązowy cukier i owies, a posiekane orzechy pekan dodają chrupkości.
Użyj mieszanki dużych złotych pysznych jabłek i jabłek Granny Smith lub innego rodzaju kwaśnego jabłka do pieczenia. Jeśli jabłka są dość słodkie, lekko zmniejsz cukier.
Składniki
- Do napełniania:
- 6 kwaśnych jabłek (obranych, rdzeniowych i cienko pokrojonych; 5 jeśli jabłka są duże)
- 1 1/4 szklanki żurawiny (posiekanej; około 1 1/2 szklanki całej żurawiny)
- 2/3 szklanki cukru pudru
- Do polewy:
- Płatki owsiane 3/4 szklanki (szybkie lub zwykłe)
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru (mocno zapakowane)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 6 łyżek masła (zimnego i pokrojonego na małe kawałki)
- 1/2 szklanki orzechów pekan (posiekane)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
Połącz pokrojone jabłka, żurawinę i 2/3 szklanki granulowanego cukru; zamień w lekko posmarowane masłem naczynie do pieczenia o wymiarach 11 x 7 x 2 cale.
W misce miksującej połącz płatki owsiane, brązowy cukier, cynamon i mąkę. Pokroić w zimne masło, aż powstanie gruba okruchy. Wymieszaj posiekane orzechy pekan.
Posyp mieszankę miękiszu równomiernie owocami i lekko dociśnij.
Piec przez około 30 do 35 minut lub do momentu, aż polewy zrumienią się, a owoce będą miękkie i musujące.
Podawać z dużą łyżką bitej śmietany lub gałką lodów.
Diana Rattray
Porady
- W przeciwieństwie do wielu owoców trudno jest znaleźć świeże żurawiny, gdy nie są w sezonie. Kiedy żurawina jest w sezonie, kup kilka torebek i zamroź je. Przez cały rok będziesz mieć do dyspozycji żurawinę.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- deser
- amerykański
- spadek
