engin akyurt / Pixabay
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 6 porcji
Robię i serwuję dobrze zrobione burgery tylko ze względów bezpieczeństwa żywności. Bakterie chorobotwórcze są po prostu zbyt powszechne w mięsie mielonym. Ale mogą być suche, więc po obróbce użyj panady lub zmielić własne mięso. Lub przygotuj ten pyszny przepis, który piecze burgery w sosie przyprawowym, dzięki czemu pozostaje wilgotny i delikatny.
W tym przepisie potrzebujesz tylko podzielonych i prażonych bułek hamburgerowych, ale z pewnością możesz dodać sałatę, pokrojone pomidory, awokado lub dowolne z ulubionych dodatków do burgerów.
Podawaj te hamburgery z gorącymi frytkami z piekarnika, sałatką owocową z sezonowych produktów ze sklepu spożywczego oraz dużą ilością napojów bezalkoholowych, wody i piwa. To świetny przepis na potrawy w deszczowy dzień, kiedy nie masz ochoty gotować na zewnątrz na grillu.
Składniki
- 1/2 szklanki miękkiej białej bułki tartej
- 1/3 szklanki kremu
- 3 łyżki sosu barbecue
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki przyprawy do steków
- 1 1/2 funta 90% chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka sosu grillowego
- 1/3 szklanki keczupu
- 1/4 szklanki musztardy Dijon
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 6 bułek hamburgerowych (podzielonych i opiekanych)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 375 F.
W dużej misce połącz bułkę tartą ze śmietaną; dobrze wymieszaj i odstaw na 5 minut. Dodaj sól, pieprz i przyprawy do steków i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj zmieloną wołowinę i delikatnie wymieszaj rękami, aż się po prostu połączą.
Uformuj mieszankę wołową w 6 pasztecików.
Na patelni o wymiarach 13 x 9 cali połącz sos grillowy, keczup, musztardę Dijon i sos Worcestershire i dobrze wymieszaj. Dodaj placki z hamburgerami i delikatnie obróć, aby pokryć je sosem.
Piec hamburgery przez 27 do 35 minut lub do momentu, aż mięso zarejestruje 165 F na termometrze do mięsa.
Połóż paszteciki i sos na każdej podzielonej bułce hamburgerowej i podawaj natychmiast. Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Pomidor
- obiad
- nas regionalnie
- gotowanie
