DigiPub
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: służy od 2 do 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 148 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 1g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 2 do 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 148 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 226 mg | 75% |
| Sód 204 mg | 9% |
| Węglowodany ogółem 1 g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 8g | |
| Wapń 35 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na chińskie jajecznicę składa się z chińskiego szczypiorku czosnkowego. Bardzo dobrze komponują się z jajkiem, ale możesz również używać zwykłego szczypiorku. To danie zazwyczaj wymaga dużej ilości szczypiorku, możesz zmniejszyć ilość do 2 lub 3 łyżek stołowych i w razie potrzeby dodać inne przyprawy.
Składniki
- 1 pęczek chińskiego szczypiorku czosnkowego
- 4 duże jajka
- 1 1/2 łyżeczki lekkiego sosu sojowego (lub do 1/2 łyżeczki soli)
- Świeżo zmielony czarny lub biały pieprz (do smaku)
- 2 łyżki oleju roślinnego lub orzechowego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umyj i osusz szczypiorek czosnkowy. Usuń twarde końce i zwiędłe zielone liście u góry i posiekaj na 1 cal długości, aż uzyskasz 1/3 szklanki (5 łyżek stołowych).
Ubijać jajka. Dodaj sos sojowy lub sól, 1 łyżeczkę oleju roślinnego i pieprz.
Podgrzej ciężką patelnię na średnim i wysokim ogniu.
Dodaj pozostały olej, unosząc patelnię, aby olej zakrywał dno patelni. Gdy olej jest gorący, dodaj szczypiorek.
Smaż krótko, a następnie dodaj mieszankę ubitego jajka.
Zmniejsz temperaturę do średniej i delikatnie mieszaj jajka.
Usuń je z ognia, gdy są już gotowe, ale nadal wilgotne.
Podawaj na gorąco i ciesz się.
Tagi przepisu:
- jajko
- śniadanie
- azjatyckie
- wiosna
