jaskółki / Getty Images
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 1 funt (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 675 | Kalorie |
| 50g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 34g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 funt (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 675 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 50g | 64% |
| Tłuszcz nasycony 26g | 129% |
| Cholesterol 186 mg | 62% |
| Sód 514 mg | 22% |
| Węglowodany ogółem 18g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 34g | |
| Wapń 99 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Marsala jest najsłynniejszą włoską wersją wina wzmocnionego i stanowi wyjątkowy słodki sos, gdy jest stosowany w tym łatwym do pieczenia kurczaku marsala. Czas przygotowania jest krótszy niż można się spodziewać po tym klasycznym podekscytowaniu tłumu, co daje mnóstwo czasu na przygotowanie swoich stron.
Składniki
- 1 funt piersi z kurczaka
- 3/4 szklanki kruszonych grzanek włoskich o smaku
- 1 szklanka pokrojonych grzybów (ulubiona jest dziecięca portabella)
- 1 zmiażdżony ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1/2 łyżeczki. pieprz
- 3/4 szklanki masła
- 1/2 szklanki wina Marsala
Kroki, aby to zrobić
Włóż rozmrożone piersi z kurczaka do dużej torby Ziploc i wbij kurczaka w cieńsze porcje młotkiem lub wałkiem do ciasta.
Następnie zmiażdż grzanki w innej torbie Ziploc, aż będą w porządku.
Rozpuść pół szklanki masła w rondlu ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Następnie pogłęb kurczaka przez masło i włóż do worka Ziploc ze zmiażdżonymi grzankami, aby dokładnie posmarować kurczaka.
Umieść skorupkę z grzankami w płytkim naczyniu do pieczenia. Roztop trochę masła i dodaj odrobinę oliwy z oliwek, aby usmażyć grzyby i dodaj wino marsala, gdy grzyby zmiękną.
Niech wszystko gotuje się jeszcze przez minutę.
Wlać smażoną mieszankę grzybów na pokryte piersi z kurczaka.
Dodaj sól i pieprz i odrobinę papryki, jeśli chcesz, a następnie piecz przez 40 minut w 350 F.
Top ze świeżą natką pietruszki.
Tagi przepisu:
- Grzyb
- obiad
- Włoski
- rodzinny obiad
