Pieczona Szynka Z Serem - Bauru de Forno. Marian Blazes
- Razem: 2 godz. 30 min
- Przygotowanie: 2 godz
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: Służy od 6 do 10
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 461 | Kalorie |
| 32g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 27g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 6 do 10 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 461 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 32 g | 41% |
| Tłuszcz nasycony 18g | 88% |
| Cholesterol 170 mg | 57% |
| Sód 1042 mg | 45% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 27g | |
| Wapń 504 mg | 39% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten zabawny przepis obejmuje domowy chleb typu focaccia wypełniony szynką delikatesową, serem i pokrojonymi pomidorami. i zwieńczona większą ilością sera. Jest łatwy do wykonania i idealny do rozrywki. Pokrój kanapkę na małe kwadraty na przystawki lub duże kwadraty na posiłek. To także świetne śniadanie - kanapka może wstać przez noc w lodówce i upiec rano. W pobliżu
Składniki
- 1 szklanka mleka
- 5 łyżek masła
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżka drożdży
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 4 szklanki mąki uniwersalnej
- 16 uncji szynki delikatesowej
- 16 uncji krojonego sera (mozzarella, muenster, amerykański, provolone, Monterey Jack… lub połączenie)
- 1 szklanka startego sera
- 2 łyżeczki suszonego oregano
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W małym rondlu podgrzej mleko z masłem i cukrem, aż masło się stopi, a mleko będzie ciepłe (ale niezbyt gorące - mniej niż 110 stopni).
Wlej mieszankę mleka / masła do miski miksera stojącego wyposażonego w hak do ciasta. Posyp drożdże mlekiem. Odstaw na 3-5 minut lub do momentu, aż się lekko spieni.
Mieszaj na niskiej prędkości, dodając jajka pojedynczo. W osobnej misce. wymieszaj sól z mąką. Dodaj 2 szklanki mieszanki mąki i mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj pozostałą mąkę w częściach, pozwalając mikserowi zagnieść po każdym dodaniu. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj więcej mąki w małych ilościach. jeśli ciasto jest zbyt sztywne lub kruche, dodaj 1 do 2 łyżek mleka.
Zagniataj ciasto hakiem do ciasta, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść ciasto w dużej naoliwionej misce. Przykryj go luźno ręcznikiem i pozwól mu rosnąć, aż podwoi się luzem, około 1 1/2 godziny.
Ciasto podzielić na pół. Obficie nasmaruj półfartowy blachę do pieczenia (13 x 18 cali) oliwą z oliwek. Rozwałkuj połowę ciasta w prostokąt o wielkości blachy do pieczenia. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia i dociśnij do boków i dna patelni.
Ułóż pokrojony ser i szynkę na cieście, pokrywając całe ciasto. W razie potrzeby dodaj pokrojony pomidor.
Rozwałkuj drugą połowę ciasta w podobny prostokąt. Umieść go na patelni, całkowicie pokrywając szynkę i ser. Posmaruj wierzch ciasta oliwą z oliwek, a następnie posyp tartym serem i oregano na wierzchu ciasta.
Luźno przykryj kanapkę i pozostaw na około 45 minut w ciepłym miejscu. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni około 10 minut przed pieczeniem.
Piec kanapkę przez 35 do 40 minut lub do momentu, aż będzie złotobrązowa, puszysta, a ser się stopi.
Pokrój w kwadraty i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Kanapkę można podgrzać w piekarniku (przykryta luźno folią)
Tagi przepisu:
- szynka
- danie główne
- latynoamerykanin
- rodzinny obiad
