Zupa Cebulowa Z Serem.
Brian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 528 | Kalorie |
| 36g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 28g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 528 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 36g | 46% |
| Tłuszcz nasycony 22g | 110% |
| Cholesterol 99 mg | 33% |
| Sód 1775 mg | 77% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 28g | |
| Wapń 716 mg | 55% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta pyszna zupa cebulowa jest pieczona i zwieńczona prażonym parmezanem i serem Monterey Jack.
Składniki
- 4 szklanki cebuli (w plasterkach)
- 4 łyżki masła
- 2 (około 14 uncji) puszki bulionu wołowego
- 1 (około 14 uncji) może rosół z kurczaka
- 1/4 szklanki sherry (wytrawne)
- Sól dla smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
- 8 do 12 małych kromek chleba francuskiego
- 1 szklanka parmezanu (startego; w razie potrzeby mniej lub bardziej)
- 8 uncji sera Monterey Jack (rozdrobniony)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Podsmaż cebulę i czosnek na maśle w dużym holenderskim piekarniku lub na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż lekko zrumieni się i zmięknie.
Dodaj bulion z wołowiny i kurczaka. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez około pięć minut, aby wymieszać smaki. Dodaj sherry i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Kromki chleba tostowego; posyp parmezanem.
Zalej gorącą zupę do czterech pojedynczych zapiekanek żaroodpornych. Każdą z nich ułóż od dwóch do trzech kromek tostów na wierzchu zupy. Posyp je serem Monterey Jack.
Piec w temperaturze 375 F przez około 25 minut lub do momentu, aż zupa będzie musująca i ser lekko się zrumieni.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- zupa
- pieczona zupa cebulowa
- lunch
- południowy
