Spruce / Diana Rattray
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: od 7 do 9 buraków (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 209 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 7 do 9 buraków (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 209 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 12% |
| Cholesterol 10 mg | 3% |
| Sód 134 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 16% |
| Białko 3g | |
| Wapń 56 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te buraczane balsamiczne i brązowe cukierki są łatwe i smaczne o słodko-kwaśnym smaku. Świeże buraki gotuje się na wolnym ogniu z mieszanką brązowego cukru, masła i octu balsamicznego.
Możesz zrobić te buraki również z buraków w puszkach. Zobacz wskazówki i odmiany poniżej przepisu.
Składniki
- 7 do 9 buraków (obranych i podzielonych na ćwiartki lub w plasterkach)
- 1 1/2 szklanki wody
- 3/4 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1/3 szklanki octu balsamicznego
- 2 łyżki masła
Kroki, aby to zrobić
Połącz buraki z wodą, brązowym cukrem, octem i masłem. Doprowadzić do wrzenia.
Zmniejszyć ciepło do średniego i dalej gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez około 1 godzinę lub do momentu, aż buraki staną się miękkie i większość płynu wygotuje się.
Porady
- Jeśli brakuje Ci czasu, możesz przygotować przepis z buraków w puszkach i mieć ten sam smak. Odcedź 2 puszki buraków (po 15 uncji), zachowując 1/2 szklanki płynu. Włóż buraki, 1/2 szklanki płynu i brązowy cukier, ocet balsamiczny i masło do rondla. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i dalej gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, aż mieszanina glazury zmniejszy się i zgęstnieje, około 20 do 30 minut.
Odmiany przepisu
- Dodaj 2 łyżki słodkiej marmolady pomarańczowej do buraków, aby uzyskać nutkę pomarańczowego smaku. Przygotuj przepis ze złotymi burakami zamiast czerwonych buraków.
Tagi przepisu:
- Buraki
- buraki brązowy cukier
- przystawka
- amerykański
