Jęczmień. Fotografia Crystal Cartier / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 6 porcji (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 262 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 262 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 56 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 21% |
| Białko 5g | |
| Wapń 45 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Rozkosz śniadania jęczmiennego to miła zmiana tempa na arenie gorących płatków zbożowych, zrobiona z miodem, nektarem gruszkowym, cynamonem i suszoną żurawiną.
Jęczmień różni się od gorących płatków. Uwielbiamy teksturę jęczmienia perłowego. Jest wystarczająco łagodny, o lekko orzechowym smaku, aby pasować do prawie wszystkiego.
W tym łatwym przepisie możesz użyć soku pomarańczowego, soku ananasowego lub dowolnego rodzaju soku owocowego zamiast nektaru gruszkowego. Lub użyj suszonych rodzynek lub porzeczek zamiast suszonej żurawiny. Spróbuj posiekanych orzechów pekan lub orzechów nerkowca zamiast orzechów włoskich. Ten przepis jest wszechstronny!
Co więcej, możesz zrobić ten przepis z wyprzedzeniem, przechowywać go w lodówce, a następnie zrobić kilka ciepłych płatków dla siebie w ciągu kilku minut na najlepsze śniadanie! Wystarczy postępować zgodnie ze wskazówkami w przepisie.
Składniki
- 3/4 szklanki jęczmienia perłowego
- 2 szklanki wody
- 2 szklanki gruszki nektaru
- 2 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki miodu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Szczypta soli
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka posiekanych prażonych orzechów włoskich
Kroki, aby to zrobić
Dobrze opłucz jęczmień w sitku lub durszlaku i umieść w dużym rondlu z wodą, nektarem gruszkowym, brązowym cukrem, miodem, cynamonem i solą.
Doprowadź do wrzenia na średnim i wysokim ogniu.
Zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut, aż jęczmień będzie prawie miękki. Dodaj żurawinę i sok z cytryny i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10–25 minut, aż masa będzie gęsta, a jęczmień miękki. Wmieszaj orzechy włoskie i podawaj natychmiast.
Można to zrobić i przechowywać w lodówce do 3 dni. Każdego ranka, na jedną porcję, połącz 1 szklankę tej mieszanki z kilkoma łyżkami mleka lub lekkiej śmietany. Mikrofalówka o mocy 50% przez minutę lub dwie do rozgrzania, a następnie ciesz się.
Tagi przepisu:
- płatki śniadaniowe
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
