Diana Rattray
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 ciastka krabowe (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 392 | Kalorie |
| 21g | Tłuszcz |
| 33g | Węglowodany |
| 20g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 ciastka krabowe (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 392 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 21g | 26% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 45% |
| Cholesterol 128 mg | 43% |
| Sód 648 mg | 28% |
| Węglowodany ogółem 33g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 20g | |
| Wapń 164 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zrób te klasyczne ciasta krabowe, które na pewno zaimponują. Podawaj te aromatyczne ciasta krabowe z remoulade, sosem tatarskim lub według tego przepisu na pyszny sos do ciast krabowych.
Składniki
- 8 uncji kawałków kraba
- 1/4 szklanki drobno posiekanego selera
- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1/2 małego czosnku goździkowego, drobno zmielonego lub czosnku w proszku
- 1 łyżka drobno posiekanej czerwonej papryki
- 1 jajko
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1 szklanka miękkiej bułki tartej
- 1 1/2 łyżeczki przyprawy kreolskiej
- 4 łyżki masła
Kroki, aby to zrobić
Opłucz i zbieraj mięso kraba, odrzucając wszelkie kawałki skorupy lub chrząstki. Postaraj się pozostawić grudki tak duże, jak to możliwe.
Podgrzej 2 łyżki masła na dużej patelni na małym ogniu; powoli podsmaż drobno pokrojoną w kostkę cebulę, seler, czerwoną paprykę i czosnek, aż będą miękkie.
Ubij jajko w misce; dodaj majonez, sos Worcestershire i przyprawę kreolską.
Połącz z smażonymi warzywami i miękką bułką tartą, dobrze mieszając.
Dodaj mięso kraba i uformuj w luźne placki; umieść na woskowanym talerzu wyłożonym papierem.
Przechowywać w lodówce przez około 1 godzinę lub do uzyskania jędrności.
Podgrzej pozostałe 4 łyżki masła na dużej patelni na średnim i niskim ogniu.
Delikatnie umieść ciasta z kraba na patelni i gotuj przez około 5 minut. Odwróć się i gotuj przez 4 do 5 minut dłużej, aż się ugotuje.
Podawać z sosem remoulade lub sosem tatarskim.
Może ci się spodobać również
Ulubione rodzinne ciastka kraba
Krab Newburg
Quiche z Kraba
Tagi przepisu:
- Pieprz
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
